海蔘放了好幾年了上面長了很多白的還能吃嗎如圖

1樓：青山

像是受潮發黴了，最好是別吃了，本來是補身體，別再吃壞肚子。應該放在冰箱裡或者通風乾燥的地方儲存。

2樓：匿名使用者

海蔘表面有白霜，這有兩種情況。第一種是海蔘的鹽分析出形成的鹽霜，這種白內霜成容粒狀點狀甚至是團狀，但是不會長毛，也就是可見絲狀。第二種情況就是由於保管不當，引起的黴變，這種情況白霜可見到有絲絮。

所以你要自己再看清楚你的海蔘上發白的是怎樣的。如果是第二種情況，就只能把它們丟了，因為黴菌的毒素，特別是黃麴黴素，我們一般的煮食溫度是破壞不了的，而且還是強致癌物質，畢竟身體最重要。不過如果是第一種情況，只要把海蔘表面的白霜（估計你買的應該是鹽漬海蔘，白霜應該是鹽）清理一下，就可以正常煮食。

要繼續儲存就放在乾燥通風的地方，或者放到冰箱冷凍起來，估計過一段時間表面還會有白霜出現，但是也不用擔心。

3樓：匿名使用者

看上去已發黴變質還是別身體重要呵

4樓：手機使用者

還是別吃了，身體健康很重要

海蔘放了幾年，表面全是白色的，能吃嗎？

5樓：張鈺濤

用水衝復洗泡發幾條海蔘看看，制如果體形完bai整無腐敗異味du就可以吃。***的純淡zhi幹海蔘若存dao放得當，幾年是沒有問題的。

海蔘，屬海蔘綱(holothuroidea)，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海蔘可供食用，海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。

海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。

海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海蔘價值知識的普及，海蔘逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海蔘品質。

海蔘能隨著居處環境而變化體色。生活在岩礁附近的海蔘，為棕色或淡藍色；而居住在海藻、海草中的海蔘則為綠色。海蔘的這種體色變化，可以有效地躲過天敵的傷害。

由於長期的海蔘食用藻類以及生長低於不同海蔘的顏色。