有鱗的魚和沒鱗的魚有啥區別,有鱗魚和無鱗魚有什麼區別?

2021-03-19 18:33:25 字數 5453 閱讀 1575

1樓:手機使用者

無鱗魚多數是底棲性的魚類,身上無鱗而有粘液可以杜絕泥沙中有害微生物的侵襲;有鱗魚多為水域中游動性強的魚類,身上的鱗片對身體有盔甲般的保護作用,可以防止外來的物理性傷害(譬如撕咬和寄生蟲叮咬)。

2樓:手機使用者

藏人只吃有鱗的魚,對於無鱗魚來說,他們認為是靈魂的化身。

3樓:你大爺

沒鱗的魚自身可以產生一定的水 在陸地上比有鱗的魚活的時間長的

4樓:四葉草

吃有鱗的魚比無鱗的魚會麻煩一點!!!

5樓:春日野穹

就是有鱗和沒鱗的區別

有鱗魚和無鱗魚有什麼區別?

6樓:夏天的回味

一、有鱗魚和無鱗魚的區別主要可以從魚鱗、生存環境和營養與口感上來區別:

1、魚鱗

無鱗魚就是天生沒有魚鱗的魚。黃鱔、泥鰍、鯰魚等一類的魚,身上黏糊糊的,稱作無鱗魚。有鱗魚就是身上有魚鱗的魚,魚鱗有保護魚體的作用,當水下有凶猛的動物侵襲魚時,魚鱗能折射出光,使自己與水天成一色,保護自身安全;魚鱗也可以抵禦外界細菌的侵入。

2、生存環境

有鱗魚絕大多數生活在淡水、淺水中,由於經常遊動,它需要骨骼來支撐,所以有鱗魚多刺。

無鱗魚大多數在500米以上的深海水區;也有淡水淺水區域,如河鰻,黃鱔,泥鰍。它們少刺多肉。

3、營養與口感

從營養價值方面來看,無鱗魚和有鱗魚基本上沒有本質上的區別,都是富含蛋白質,只是無鱗魚的魚刺相對少一些。

二、「有鱗魚比無鱗魚好。無鱗魚的膽固醇高。」這個說法是有一定道理的。

無鱗魚含有較高的膽固醇,例如鱔魚每100克含膽固醇竟然高達2156毫克(10克食物含膽固醇200毫克以上,醫學上稱為高膽固醇食物),其膽固醇含量與雞蛋鴨蛋差不多,比肥豬肉都高。

由於很多老年性的疾病比如說高血脂、動脈硬化、冠心病、腦中風這些都與血液中的膽固醇含量過高有直接關聯,所以建議儘量要少吃或者是不吃這些高膽固醇食物。

擴充套件資料:

鑑於無鱗魚膽固醇高,老年人適合吃以下這四種魚類:

1、鮭魚(三文魚)

鮭魚老少皆宜,適合心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。

2、金槍魚

由於金槍魚必須時常保持快速遊動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境汙染,是現代人不可多得的健康美食。可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化,對預防和**心腦血管疾病有著特殊的作用。

3、鯖魚(鮐魚)

鯖魚為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分佈廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克,肉質堅實,除鮮食外還可醃製和做罐頭,其肝可提煉魚肝油。

4、沙丁魚

因為沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的omega-3s、epa和dha。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體裡的血液流動暢通,保持一個健康的心臟,防止患心血管疾病的可能性。簡單來說,吃沙丁魚是保持一個健康心臟的重要方法。

7樓:匿名使用者

中科院海洋研究所魚類研究專家王存信教授告訴記者,所謂無鱗魚和有鱗魚,只是魚種不同而已,兩者在營養價值上並沒有很大差別。一般來說,無鱗魚大部分生活在超過500米以上的深海里,主要為鰻鱺目的魚種,比如海鰻和海鱔等;在淡水魚中,只有泥鰍和河鱔屬於無鱗魚。王教授還說,很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚,實際上它們都是有鱗魚,只是魚鱗細小,不易被發現而已。

民間流傳無鱗魚是發物,生病的人吃了,會加重現有疾病或誘發原有疾病。對此,湖北省中醫院的甘愛萍教授解釋,中醫只是認為無鱗魚和有鱗魚相比,更偏溫性、易產熱,因此熱性體質,比如平時容易上火、口乾、長瘡、大便乾燥的人應該少吃,否則會加重這些症狀。不過,甘教授也強調,這些只是根據中醫的經驗總結出來的,並沒有經過循證醫學的驗證。

北京大學第一醫院營養部主任孫孟裡則指出,西醫中並沒有關於患某些疾病不能吃無鱗魚的說法。至於有些報道中提到的「結核病人在服異煙肼這種藥時,忌吃無鱗魚和不新鮮的海魚、淡水魚」的說法,孫主任指出,這有一定道理,因為這些魚中組胺含量比較高,而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑,兩者發生反應,會造成組胺大量蓄積,導致中毒。(特約記者 周劍輝) 無鱗魚多數是底棲性的魚類,身上無鱗而有粘液可以杜絕泥沙中有害微生物的侵襲;有鱗魚多為水域中游動性強的魚類,身上的鱗片對身體有盔甲般的保護作用,可以防止外來的物理性傷害(譬如撕咬和寄生蟲叮咬)。

從營養價值方面來看,無鱗魚同有鱗魚應該沒有本質上的區別,頂多是無鱗魚的刺要少一些(因為不需要太多支援身體的骨骼),雖然有些宗教在飲食上對無鱗魚和有鱗魚有著不同的禁忌,但那主要是人文方面的不同,跟它們的生物性關係不大。有些疾病從中醫角度是不能吃無鱗魚的,比如陰虛血淤,因為無鱗魚能吃到的多是冷凍的,且是底棲性魚類,屬寒涼之物,紅斑狼瘡的患者就應該少吃甚至不吃無鱗魚,包括帶魚、扒皮魚等。魚類,大都含有不飽和脂肪酸,這種物質可以有效分解你體內多餘的膽固醇,而無鱗的魚不飽和脂肪酸含量會低一些,而膽固醇含量比較高;深海魚,特別是有鱗的魚一般不飽和脂肪酸含量比較高,所以對於老年人,特別是心腦血管不好的人,特別適宜於有鱗的魚。

如果是健康的人的話,差別不是很大。

8樓:匿名使用者

最大的區別就是有沒有鱗片。

無鱗魚和有鱗魚,只是魚種不同,兩者在營養價值上並沒有很大差別。一般來說,無鱗魚大部分生活在超過500米以上的深海里,主要為鰻鱺目的魚種,比如海鰻和海鱔等;在淡水魚中,只有泥鰍和河鱔屬於無鱗魚。很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚,實際上它們都是有鱗魚,只是魚鱗細小,不易被發現而已。

9樓:匿名使用者

一般來說,無鱗魚含脂肪及膽固醇較多,高血壓、血脂高及膽固醇高的人最好少吃。如普通人群,則可根據各人喜好,各取所需,兩種魚無所謂那種更好一些。

10樓:匿名使用者

不對,每種魚都有不同的營養。有鱗魚吃起來有好多亂刺,無鱗魚只有一根單一的脊刺,這是口感上的不同。

11樓:匿名使用者

樓主你好~兩種魚都好~營養豐富

有鱗魚和無鱗魚的區別

12樓:夏天的回味

一、有鱗魚和無鱗魚的區別主要可以從魚鱗、生存環境和營養與口感上來區別:

1、魚鱗

無鱗魚就是天生沒有魚鱗的魚。黃鱔、泥鰍、鯰魚等一類的魚,身上黏糊糊的,稱作無鱗魚。有鱗魚就是身上有魚鱗的魚,魚鱗有保護魚體的作用,當水下有凶猛的動物侵襲魚時,魚鱗能折射出光,使自己與水天成一色,保護自身安全;魚鱗也可以抵禦外界細菌的侵入。

2、生存環境

有鱗魚絕大多數生活在淡水、淺水中,由於經常遊動,它需要骨骼來支撐,所以有鱗魚多刺。

無鱗魚大多數在500米以上的深海水區;也有淡水淺水區域,如河鰻,黃鱔,泥鰍。它們少刺多肉。

3、營養與口感

從營養價值方面來看,無鱗魚和有鱗魚基本上沒有本質上的區別,都是富含蛋白質,只是無鱗魚的魚刺相對少一些。

二、「有鱗魚比無鱗魚好。無鱗魚的膽固醇高。」這個說法是有一定道理的。

無鱗魚含有較高的膽固醇,例如鱔魚每100克含膽固醇竟然高達2156毫克(10克食物含膽固醇200毫克以上,醫學上稱為高膽固醇食物),其膽固醇含量與雞蛋鴨蛋差不多,比肥豬肉都高。

由於很多老年性的疾病比如說高血脂、動脈硬化、冠心病、腦中風這些都與血液中的膽固醇含量過高有直接關聯,所以建議儘量要少吃或者是不吃這些高膽固醇食物。

擴充套件資料:

鑑於無鱗魚膽固醇高,老年人適合吃以下這四種魚類:

1、鮭魚(三文魚)

鮭魚老少皆宜,適合心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。

2、金槍魚

由於金槍魚必須時常保持快速遊動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境汙染,是現代人不可多得的健康美食。可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化,對預防和**心腦血管疾病有著特殊的作用。

3、鯖魚(鮐魚)

鯖魚為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分佈廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克,肉質堅實,除鮮食外還可醃製和做罐頭,其肝可提煉魚肝油。

4、沙丁魚

因為沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的omega-3s、epa和dha。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體裡的血液流動暢通,保持一個健康的心臟,防止患心血管疾病的可能性。簡單來說,吃沙丁魚是保持一個健康心臟的重要方法。

13樓:匿名使用者

最大的區別就是有沒有鱗片。

無鱗魚和有鱗魚,只是魚種不同,兩者在營養價值上並沒有很大差別。一般來說,無鱗魚大部分生活在超過500米以上的深海里,主要為鰻鱺目的魚種,比如海鰻和海鱔等;在淡水魚中,只有泥鰍和河鱔屬於無鱗魚。很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚,實際上它們都是有鱗魚,只是魚鱗細小,不易被發現而已。

14樓:匿名使用者

不對,每種魚都有不同的營養。有鱗魚吃起來有好多亂刺,無鱗魚只有一根單一的脊刺,這是口感上的不同。

15樓:郭嘉明

不一定吧

每一種魚所含的膽固醇的量都是不一定的

有的多有的少

16樓:菜青蟲開心果

錯。草魚和黃鱔,誰好?不用我說了吧

17樓:莫悟軒轅良俊

有磷和無磷的魚的區別很大在其他方面我沒有太多的經驗,在營養方面有很大的區別具體的品種我也不知道,目前在預混料上面有磷魚和無磷魚是分開的

18樓:塔翊宿夏旋

因為沒有鱗片,**直接接觸藥物,所以抗性差。對重金屬藥物尤其敏感,慎之!

19樓:逮舒盧魄

無鱗魚為什麼對某些藥物抗性差?請指教。

20樓:柯櫻鞏運鋒

先搞清楚什麼品種,每一個品種都不一樣。

吃有鱗的魚還是無鱗的魚好

21樓:三痴齋主

一般來說,無鱗魚含脂肪及膽固醇較多,高血壓、血脂高及膽固醇高的人最好少吃。如普通人群,則可根據各人喜好,各取所需,兩種魚無所謂那種更好一些。

22樓:信陽魚

無鱗魚如鯰科魚,佔全球魚種類的一半約兩千五百多類,當然還有鰻\鰍等小型魚類.部分鯰魚種類只是卵有毒但身體無毒,而鰻鰍類魚基本都不沒有毒,所以有毒一說不成立.如果說有毒,有鱗魚類更勝一籌.

因此具體要看食用什麼品種的魚.日常生活當中常見淡水魚和海魚都營養價值很高.如孕婦下奶,或有促進外傷癒合,可以喝黃魚(黃刺丁.

無鱗鯰科魚類)湯或河鯽魚湯..下菜可以鮮燉胖頭魚.紅燒鯉魚或草魚塊..

當然個別魚類如果天天吃會導致上火,如黑魚和鯉魚.

23樓:x踏雪尋梅

具中醫說,無鱗魚有毒,而且一些病中吃藥的人醫生就會告訴不可以吃無鱗魚,所有籠統的說還是有鱗魚好(但有些無鱗魚確實營養價值也不錯)

24樓:匿名使用者

首選當然是有鱗魚好了,不過好吃的無鱗魚也要吃。

25樓:匿名使用者

一般來說還是無鱗的魚好些。

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沒有鱗的魚都有那些,叫什麼名字,詳細些

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