1樓：exo吳世勳摩羯
大部分是不能的，因為大部分是直接拿鮮蝦來晒乾然後拿去售賣，所以我個人認為還是煮之後再吃，如果你去超市買的速食蝦仁就不用煮。反正我家是這樣的。
2樓：丶末丿
最好不要直接吃，幹蝦米都是從海里或者河裡撈上來直接晒乾的，現在的水質不足以保證沒有太多有害物質。所以最好還是做熟了吃
3樓：山山水水
可以，但是考慮衛生方面而言不是很好，如果用溫水浸泡幾分鐘後，做湯、或是做冷盤，既能洗掉幹蝦米仁的微塵，還可以令幹蝦米仁肉質軟硬適中，味道極佳！
4樓：羅
不可以，因為幹蝦米在晾晒的過程當中多多少少受些汙染，最好煮熟了吃
5樓：匿名使用者
如果你是超市買的建議你清洗一下再吃 不過確實可以直接吃 因為超市賣的都是熟食
6樓：**ile的晶糕
可以的但要經過加工，孕婦要少吃點，不然都身軀不好。
7樓：neymarjr時代
可以的，蝦生的時候經過處理也可以吃嘛，同理幹蝦米也是可以吃的
8樓：匿名使用者
當然可以，只要你自己在吃之前先洗乾淨就可以。不過就是口感不怎麼好， 還是建議煮熟再吃。
9樓：匿名使用者
可以直接食用
一般幹蝦米都是先把蝦子煮熟後進行暴晒
等晒到半乾的時候 通過撞擊等方法去除部分表皮，再通風乾燥，基本就形成幹蝦米了
這個我特別喜歡幹吃，感覺比拌冷盤有味道~~
10樓：home淚承諾
可以 看你是什麼蝦仁 那種超市撒稱的很小的就可以 不過還是少吃 畢竟鹽太多
11樓：pang曉曉
可以，吃之前用溫水洗一下，可以直接吃。
12樓：匿名使用者
當然可以直接吃，完全沒問題。
但前提是不是加工過，或者自助晒乾的。
如果以上兩種情況達到 可以食用
13樓：匿名使用者
可以，海里的魚乾和蝦仁都可以生吃
14樓：大愛清遠
可以的，我們宿舍還有位舍友還幹吃蝦了，但一定要乾淨
15樓：水晶羽鈴
可能可以吃，不過我最好建議還是炒熟了吃，這樣保險點。
16樓：壹家壹站
是蝦米皮嗎？我小時候經常生著吃
17樓：匿名使用者
可以~~~但是不要吃多~鹹
18樓：行走的小王子心
可以吧，反正我直接吃過
19樓：匿名使用者
可以，不過很鹹。炸一下更香
我們平時買的幹蝦米可以直接沾醬油醋吃吧？
20樓：匿名使用者
可以直接拿醬油拌著吃，我們家有時候會在小蔥拌豆腐的時候放這個。
21樓：冰冷的心
如果符合你的口味的話可以的
22樓：風鈴草
不可以，要煮熟才可以吃的
23樓：匿名使用者
幹蝦是生的 不可以
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