1樓：席又鑲
過期的產品還是不要食用了，抽真空包裝雖然可以起到一定的保鮮作用，但是起不到保質的作用，一旦過了保質期就沒***了，還是別吃了。
真空包裝的滷牛肉過了保質期能吃嗎
2樓：記憶蛋餃
不能。在保質期過後，它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發生輕微氧化。
不要食用過期食品，因為即使在保質期內的食品由於包裝開啟或者儲存不當，也可能縮短保質期，要格外注意。廠家為了延長產品保質期，讓其不發生感官上的變化，可能會加入一些化學原料，比如防腐劑。人吃了會造成慢性毒害，小孩和孕婦尤甚。
3樓：匿名使用者
真空包裝的滷牛肉過了保質期不能吃，已經腐敗變質，失去營養。
熟食產品如果新增了防腐劑，使用真空包裝一般可以儲存15天，如果是低溫儲存可以存放30天。但如果沒新增防腐劑，即使用真空包裝並且低溫儲存也只能存放3天。
1、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
2、中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
4樓：匿名使用者
看過了多久了，要是一個星期內可以吃，過了一星期以上了還是不要吃了，吃的東西畢竟要格外注意
5樓：傳說
保質期是指最佳使用時間，一般過期時間短不漲包能吃。
6樓：張小五之郵箱
短時間沒變質可吃，長了就別吃了
真空包裝的醬牛肉漏氣了還能吃嗎？
7樓：雲南萬通汽車學校
1、一般真空包裝漏氣了，是建議不要吃了。
2、漏氣了就是壞了，特別是小孩子，不要吃。
8樓：肉肉勇
這種東西就不要再去吃了，你可以去商家那塊兒進行換一下包裝，跟他們重新換一袋就好了。
9樓：水千柳
真空包裝的醬牛肉。漏氣了，就是說帳帶來你開啟看一下，如果吃起來有異味最好不要使用啦。
10樓：
真空包裝的牛肉漏氣了，還能吃嗎？真空包裝的牛肉漏氣了不能吃了
11樓：水上善若楊
你看看過沒過保質期，沒過的話口感沒變就可以吃建議你吃它時吃點打大蒜！
12樓：葡萄1230射手
你可以先聞一下味道，是不是發生黴變了？如果沒有的話，是可以吃的
13樓：包玉韻
如果是已經買回家的漏氣了，可能是自己沒弄好，是應該是可以吃的，但如果是剛買回來就漏氣了，最好還是把它送回去。
14樓：查哲
包裝的牛肉最好是不要吃了。
熟食真空包裝可以儲存多久
15樓：西柚哆來咪
熟食真空包裝一般冬春季節保鮮可達15左右， 夏秋天只能夠4天到1周，並且，最好要冷藏。
不同種類的食品，在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。一般憑經驗來說，新鮮的農副產品或者稍微加工的肉製品常溫下儲存2天，經過真空包裝後，可以延長到6天，有的可以延長到18天；乾果類的時間教久，甚至超過十二個月；熟食類食品的則要短些。
食品真空包裝袋的使用，可以保證食品避免微生物感染，延長保質期。
擴充套件資料：
適用範圍：
1、醃臘製品：香腸，火腿，臘肉，板鴨等。
2、醬醃菜：榨菜，蘿蔔乾，大頭菜，泡菜等。
3、豆製品：豆腐乾，素雞，豆沙等。
4、熟食製品：燒雞，烤鴨，醬牛肉．油炸類等等。
5、方便食品：米飯，即食溼面，熟菜等。
6、軟罐頭：清水筍，糖水水果，八寶粥等。
真空包裝的機理：
1、是為了減少包裝內氧氣含量，防止包裝食品的黴腐變質，保持食品的色香味，並延長保質期。
2、真空包裝在食品方面固然有著重要的作用.但把它用在服裝類物品加工上一樣有著不凡的效果。
3、真空包裝相對於普通包裝方法來說，它減少了物品佔用的空間.並且有著防潮防塵防細菌等優點，使服裝類物品的運輸時更為便捷。
4、極大地減少了某些意外而造成損失的可能性。
特點：排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質。
採用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次汙染。
真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由於氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
鳳凰網-食物放真空包裝2周，真的不會變質嗎，看看你就知道了
16樓：妙招之幫
真空包裝的食物到底能保質多久？還好現在知道了，快看看
17樓：驚嘆
得分是哪一類的熟食 如果是簡單烹飪的就5-15天。。。如果是煙燻，油炸，油炒的辣子雞之類的，這可以1-3個月。
滷味燒臘一般能儲存5-15天.滷製品一般能放10-20天
18樓：追求
微波爐能殺菌，但是不能保證全部殺死。
19樓：匿名使用者
你好，這個不可以的
你要保一下月，一是要真空包裝，二是要做滅菌處理。
你做的是肉類嗎？
熟牛肉真空包裝放冰箱冷凍10個月左右還能吃嗎？
20樓：生命如歌
可以吃，這種包裝不開封保質期可達兩年
21樓：
看看裝上保質期，應該是沒問題的。
22樓：藩其英嘉妍
真空包裝的食物大多都進行了滅菌，並且有防腐劑的加入，只要包裝漲袋，就不能食用。冷凍的確能延長保質期。好比零下6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右
-18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，在用食品袋包起來放入冰箱，怎樣可以儲存的更長時間。
真空包裝泡椒鳳爪為何會漲袋,真空包裝好的泡椒鳳爪為什麼包裝袋裡的產生大量氣體，是不是新增劑產
1 殺菌效果不好，細菌繁殖導致雞爪腐敗變質了 2 真空效果不好或包裝袋子漏氣 真空包裝好的泡椒鳳爪為什麼包裝袋裡的產生大量氣體，是不是新增劑產.這個問題我比較清楚。泡椒鳳爪產品是抽真空密封的，一般出現脹袋是以下幾種原因 1 袋子破損，這點在脹袋裡面佔比例最高。因為雞爪被切分的時候有些碎爪的骨頭被切的...
真空包裝的食品開啟幾天後還能吃嗎
豆乾因為是速食，用了真空包裝，開袋後最好吃完，要不吃完的話放冰箱3天左右是沒有問題的，對身體沒有什麼不好的，常溫的話一般是24小時，最多超過時間的話就是拉肚子了，就是所謂的腸炎，不能吃了，理由是食品既然採用真空包裝，就是怕食品和空氣直接接觸，既然開啟好幾天就和空氣接觸了幾天恐怕變質了。希望對你有所幫...
真空的食物會變質嗎，真空包裝的食物會變質嗎？
理論上講真空可以無限期儲存,但是還取決於包裝材質,包裝物,存放條件.食品真空包裝技術 真空包裝主要通過以下方法防止產品質量出現問題 除去空氣 抽真空使許多微生物不能繁殖 幾乎完全排除了氧化作用 防止進一步汙染 真空包裝後外面的微生物再也無法接觸產品 防止失水 產品重量和嫩度得以保持 防止 汙物 和被...