腐爛生薑有哪些有毒物質,聽說爛姜有毒是真的嗎?

2021-05-29 13:31:18 字數 5589 閱讀 7639

1樓:我的小笨笨哦

鮮姜不但是烹調作料,而且還有藥用效果,然而,食用腐爛生薑是非常有害的。生薑在腐爛過程中,會產生一種名叫黃樟素的有毒的物質,使肝細胞變性,即使攝入量不多,也足以使肝細胞受到非常嚴重的損害。因此,腐爛生薑不宜吃。

另外,為了使鮮姜不易腐爛或幹縮,可在舊臉盆或花盆裡放半溼不幹的沙子,然後把鮮姜埋在沙子裡面,並經常向沙子上灑點水。灑水不可過勤,也不可過少.

腐爛的生薑會產生一種很強的毒素——黃樟素,人吃了能引起肝細胞中毒,損害肝臟功能。 因此,選購生薑時,要選新鮮、外形完整、無黴變和無腐爛變質的大塊鮮姜。

新鮮木耳

新鮮木耳中含有一種叫做卟啉類的對光線敏感的物質。人食用後,**經光線的照射可以引起皮炎,出現瘙癢、水腫、疼痛,個別人還會因咽喉水腫而發生呼吸困難。 因此,只有選購幹木耳,水發後再食用才安全。

聽說爛姜有毒是真的嗎?

2樓:痘士談護膚

生薑是人們常用的調味品。但是爛生薑有毒,不能吃。有的人說什麼「爛姜不爛味」,是沒有科學道理的。

生薑在爛的過程中,會發生一系列的化學變化,其中有一種有毒的物質叫黃樟素,是毒性很強的有機物,它能使肝細胞變性。人們在食用時雖然量很少,但其毒性對肝細胞的損害很大,特別是對肝炎病患者的肝細胞損害就更大。所以,千萬不要食用爛生薑

3樓:德嗲

爛生薑是否有毒不知道,但對人體絕對有害

4樓:匿名使用者

爛了的東西都有毒的吧

腐爛的生薑能吃嗎?吃腐爛的生薑有哪些壞處

5樓:浩浩大家

生薑性味辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。研究表明,老年人常食生薑可以延緩衰老。營養學家發現,生薑中含有的辛辣成分被人體吸收後,能夠抑制體內過氧化脂質的生成,其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑―――維生素e的作用還明顯,因而具有很好的抗衰老作用。

生薑中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質,這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外,生薑中所含的姜酚,有很強的利膽作用,因而可用於預防和**膽囊炎、膽石症。 吃腐爛的生薑有哪些壞處 腐爛過程中的生薑能產生一種具有很強毒性的有機物,這種物質叫做黃樟素,黃樟素可以使肝細胞變性。

根據大量實驗證明,黃樟素會誘發肝細胞癌變。雖然人們在食用的時候只將其用作佐料,用量少,不過其毒性,是對肝細胞非常有損害的,尤其是有肝炎病史的人,肝細胞會受到更大規模的破壞。 很多人會由於吃了爛了的生薑而使全身**、眼鞏膜變得發黃,這就是典型的肝細胞被破壞的證狀。

6樓:健康16點

腐爛的生薑還能不能吃?看完終於知道了,告訴家人

腐爛的生薑到底是什麼樣子的啊?大家最近都盛傳腐爛的生薑有毒不能吃?可是找不到**也不知道模樣啊?

7樓:小西的養生食譜

健康 生薑 發芽 毒素 腐爛,生薑腐爛後可以切掉繼續吃嗎?醫生直言:再不改小心危及生命

8樓:匿名使用者

腐爛的生薑會變軟,姜肉裸漏處,會長毛或呈現發黑或發綠的小斑點,千萬不能吃,請及時扔掉,為了保證身體健康,買姜不易過多。吃完才買新的。

9樓:匿名使用者

爛姜就是有黴爛的姜,外觀很明顯。還有一種是姜皮色暗灰,姜肉還很結實,但把姜一股股的折斷,斷面灰色帶點藍色,用鼻子聞,會有點樟樹氣味,好姜的氣味不一樣能分清,好姜:粉姜(客家人稱的).

斷面黃色。水姜:(客).

即大姜,斷畝淺白色。好姜可作留種用。變質變味的不能留種用,會是發芽差、早死苗。

爛變質姜一般不食用,氣味怪不好吃。種姜人吃薑人的經驗。20190314

爛姜對人有什麼害處

10樓:匿名使用者

根據您的病情情況描述,爛姜對人身體是有危害的,裡面含有的一些物質有致癌的影響,建議您不要吃爛姜,祝您健康!

11樓:天天天愛答題

生薑性味辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。研究表明,老年人常食生薑可以延緩衰老。營養學家發現,生薑中含有的辛辣成分被人體吸收後,能夠抑制體內過氧化脂質的生成,其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑―――維生素e的作用還明顯,因而具有很好的抗衰老作用。

生薑中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質,這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外,生薑中所含的姜酚,有很強的利膽作用,因而可用於預防和**膽囊炎、膽石症。 吃腐爛的生薑有哪些壞處 腐爛過程中的生薑能產生一種具有很強毒性的有機物,這種物質叫做黃樟素,黃樟素可以使肝細胞變性。

根據大量實驗證明,黃樟素會誘發肝細胞癌變。雖然人們在食用的時候只將其用作佐料,用量少,不過其毒性,是對肝細胞非常有損害的,尤其是有肝炎病史的人,肝細胞會受到更大規模的破壞。 很多人會由於吃了爛了的生薑而使全身**、眼鞏膜變得發黃,這就是典型的肝細胞被破壞的證狀。

12樓:俺是艮田滴

有的人認為「爛姜不爛味」,這種想法是沒有科學依據的,也很危險,因為腐爛的生薑會產生毒素,嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。

為什麼腐爛的生薑不能吃?

13樓:漫閱科技

生薑,色黃或灰白,有辛辣味,通常每年8~11月收穫,烹調上常用的有兩種:嫩姜和老薑。嫩姜又稱「芽姜」、「子姜」,通常在8月份收穫,質地脆嫩,含水分多,纖維少,辛味較輕。

老薑多在11月份收穫,質地老,纖維多,有渣,較辣。不管是哪種姜,腐爛後均不可食用。

姜含有揮發性的姜油酚、姜油酮等,有芳香辣味,可散寒、解毒,所以在製作某些寒性食物時必須用姜;烹製某些原料時也必須用姜;製作某些野味時也無姜不烹。但如姜儲存不當,特別嫩姜極易腐爛。生薑有時未完全爛掉,人們經常棄去爛掉部分,將剩餘部分繼續食用,這是錯誤的。

因為當生薑腐爛時,姜體內會產生毒性很強的黃樟素,人們吃了該有毒物質後,會使肝細胞變性,嚴重影響身體健康。即使腐爛了一部分,還有某部位未腐爛,最好也不要再食用了。總之,不論姜的作用有多大,已腐爛的生薑切不可再食用。

14樓:匿名使用者

腐爛過程中的生薑能產生一種具有很強毒性的有機物,這種物質叫做黃樟素,黃樟素可以使肝細胞變性。根據大量實驗證明,黃樟素會誘發肝細胞癌變。雖然人們在食用的時候只將其用作佐料,用量少,不過其毒性,是對肝細胞非常有損害的,尤其是有肝炎病史的人,肝細胞會受到更大規模的破壞。

很多人會由於吃了爛了的生薑而使全身**、眼鞏膜變得發黃,這就是典型的肝細胞被破壞的證狀。

15樓:健康16點

腐爛的生薑還能不能吃?看完終於知道了,告訴家人

油漆中有哪些有毒物質

16樓:東京飲品

1、voc(揮發性有機化合物)

揮發性有機化合物是指油漆中不形成漆膜而最終揮發到大氣中的有機物質。揮發性有機化合物揮發到空氣當中之後會與空氣中的氧氣發生反應生成臭氧,低空臭氧對大氣環境及人體健康是有害的。

2、tdi(甲苯二異氰酸脂)

tdi在裝修中主要存在於油漆之中,**於pu漆固化劑的合成。超出標準的遊離tdi會對人體造成傷害,主要是致敏和刺激作用,出現眼睛疼痛、流淚、結膜充血、咳嗽、胸悶、氣急、哮喘、紅色丘疹、斑丘疹、接觸性過敏性等症狀。

3、甲醛

甲醛是一種無色,有強烈刺激性氣味的氣體。具有易揮發、毒性高的特點,35%~40%的甲醛水溶液叫做****。甲醛毒性較高。

4、苯、甲苯及二甲苯

苯屬於劇毒物質,甲苯、二甲苯屬於低毒性物質,吸入一定量苯、甲苯、二甲苯會引起中毒,甚至會破壞造血系統、神經系統。

5、可溶性重金屬

重金屬指密度大於4.5克/立方厘米的金屬,如鉛、鎘、鉻、汞等。油漆中一部分樹脂、顏料或催幹劑中會有可溶性重金屬的存在,油漆中的鉛等金屬一旦通過呼吸道、消化道、**等途徑進入人體,就會在血液中持續累積,引起貧血、記憶力下降、高血壓、關節痛等毒性反應。

17樓:匿名使用者

經常接觸油漆有害身體,油漆的氣味對身體害處很大,有的也含有甲醛,容易引起**過敏,會使轉氨酶升高。時刻保持環境通風是有必要的。

油漆確實有毒,油漆裡面有很多很毒很毒的東西,像三氯甲和二氧化碳,這些東西對人體的傷害很大,所以在刷油漆的工人大部份都會戴口罩,接下來就讓我來介紹如何防預好了,如何預防甲苯中毒? 若需要接觸甲苯時,您必須準備下列物品:化學安全護目鏡、防滲手套、口罩(非一般棉製口罩)、連身式防護衣、工作靴, 萬一甲苯**燃燒或**時怎麼辦?

由於甲苯比水輕,所以**時會浮在水面上,此時若用水滅火不但無效還可能會蔓延火場的範圍,必須使用化學乾粉、二氧化碳或是泡沫滅火器才可。 松香水中毒會死嗎?大部分的中毒者僅產生輕度到中度症狀,但也曾發生死亡的案例,所以請不要輕忽它的嚴重性。

, 以上介紹的防禦方法千萬輕忽別了。

18樓:孤獨的狼

油漆中含有苯以及砷等有害物質。

油漆是一種能牢固覆蓋在物體表面,起保護、裝飾、標誌和其他特殊用途的化學混合物塗料。屬於有機化工高分子材料,所形成的塗膜屬於高分子化合物型別。按照現代通行的化工產品的分類,塗料屬於精細化工產品。

現代的塗料正在逐步成為一類多功能性的工程材料,是化學工業中的一個重要行業。

油漆為粘稠油性顏料,未乾情況下易燃,不溶於水,微溶於脂肪,可溶於醇、醛、醚、苯、烷,易溶於汽油、煤油、柴油。

油漆不論品種或形態如何,都是由成膜物質、次要成膜物質和輔助成膜物質三種基本物質組成;

成膜物質:也稱粘結劑,成膜物質大部分為有機高分子化合物如天然樹脂(松香、大漆)、塗料(桐油、亞麻油、豆油、魚油等)、合成樹脂等混合配料,經過高溫反應而成,也有無機物組合的油漆(如:無機富鋅漆)。

各種成膜物質按國家標準共***類。它是構成油漆的主體,決定著漆膜的效能。如果沒有成膜物質,單純顏料和輔助材料不能形成漆膜。

次要成膜物質:包括各種顏料、體質顏料、防鏽顏料。顏料為漆膜提供色彩和遮蓋力,提高油漆的保護效能和裝飾效果,耐候性好的顏料可提高油漆的使用壽命。

體質顏料可以增加漆膜的厚度,利用其本身「片狀,針狀」結構的效能,通過顏料的堆積疊復,形成魚鱗狀的漆膜,提高漆膜的使用壽命,提高防水性和防鏽效果。防鏽顏料通過其本身物理和化學防鏽作用,防止物體表面被大氣、化學物質腐蝕,金屬表面被鏽蝕。

輔助成膜物質:包括各種助劑,溶劑,各種助劑在油漆的生產過程、貯存過程、使用過程、以及漆膜的形成過程起到非常重要的作用。雖然使用的量都很少,但對漆膜的效能影響極大。

甚至形不成漆膜如:不幹、沉底結塊、結皮。

判斷技巧

綠色環保塗料

第一點:看油漆溶劑的有毒性,也就是那些和人體接觸或被吸入後可導致疾病的溶劑。大家熟悉的苯、甲醇便是有毒的溶劑。

乙二醇的醚類也是一類劇毒的溶劑,已被嚴格禁止使用。有毒的溶劑對生產和施工人員會造成直接危害,因此你一定要注意塗料成分是否含有這些溶劑。

第二點:使用者安全問題。一般來說油漆晾乾後,油漆的溶劑基本上是可以揮發完全,但有的溶劑揮發得很慢,雖然這些溶劑的量不大,但如果長時間接觸有毒物質,一樣也會對人體的健康造成損害。

因此,在選購油漆時一定要看清是否嚴格限制使用溶劑。

第三點:看油漆的voc含量,含量越低就表示油漆越環保。voc即揮發性有機化合物,是英文volatileor-ganic***pound的縮寫,是指在正常溫度和壓力下,塗料產品中能自行揮發的有機化合物。

國外對塗料中溶劑用量的限定愈來愈嚴格。常用的一些溶劑如甲苯、二甲苯、丁酮、醋酸酯等都在限制之列,乙醇也不例外。

油漆裡有什麼有毒物質,油漆中有哪些有毒物質?對人體會造成怎樣的影響?

油漆中常見的有毒物質對人體有何危害?油漆常見有毒物質對人體健康的主要危害有哪些方面?在油漆塗料中經常會接觸到一些有毒害作用的物質,這些物質會對環境和人體健康造成一.油漆常見有毒物質對人體健康的主要危害有哪些方面?在油漆塗料中經常會接觸到一些有毒害作用的物質,這些物質會對環境和人體健康造成一定的毒害作...

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