1樓：東華舊夢
應該拿出來放著，想吃再吃。總泡著不好
2樓：搖一搖
不可以，那樣味道會變的，
一不小心，將煮熟的雞蛋泡涼水裡泡了一天，還能吃嗎？？
3樓：匿名使用者
沒有變質可以吃。
雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，東西容易滋生細菌，因此會有害健康，會造成腸胃不適、脹氣等情形。如果雞蛋已經熟透，而且以低溫一般冷藏的溫度密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。半生半熟的雞蛋，蛋黃是半液體狀那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
4樓：匿名使用者
沒有剝皮的可以吃，再加熱一下就可以，涼的雞蛋吃了容易脹氣。
煮雞蛋的時間要短，煮後要冷卻。蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，可如果你想要一個蛋黃嫩嫩的水煮蛋，大概6分鐘就可以了。如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的硫的氣味。
另外要注意的是，把雞蛋從鍋裡拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的溫度會讓蛋繼續加熱而變老。
水煮蛋其實沒必要用太新鮮的。因為稍微陳一些的雞蛋反而更好剝。如果把雞蛋在冰箱裡儲存幾天，其ph值就會稍微升高，蛋白和內層蛋殼的黏合度會稍微變鬆。
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食用雞蛋注意事項
1、雞蛋與豆漿同食
早飯喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。
但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
2、雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成洩痢。
」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5樓：查無此人
呵呵，我估計就是剛煮好的蛋太燙了，所以就放到涼水裡面冷卻，結果卻忘了拿出來吃，就這樣泡了一天！
首先，熱雞蛋泡涼水這個做法已經是不大正確的了，因為經過高溫消毒的雞蛋的蛋白摸已經被煮熟，失去了隔絕外界細菌的作用，會把涼水裡的雜質重新吸收進去！
但是也未必說就不能吃了，只要雞蛋沒有變質，重新煮過也是可以吃的，只是口感會差一些！！
希望我的回答對你有幫助！
6樓：匿名使用者
首先看你煮了幾個雞蛋，如果1-5個我相信還是不吃為好，雞蛋煮熟後長時間在水裡，很容易由於內外水濃度不一而造成雞蛋內水分過高，涼水可能已侵入。所以建議不要再吃了。
其次，如果雞蛋較多，那麼重新加熱後，也不要再直接吃，可以剝開後放涼厚切成塊狀，就和皮蛋一樣的吃法，搞點醋香油之類的佐料就很好吃了。
7樓：大臉袋鼠
只要沒破殼當然可以吃啊，不建議再煮一次了，蛋白質加熱次數太多會變質的，會產生對身體有害的物質，用熱水泡一下就可以了
8樓：民工
當然可以吃了，你看煮的茶雞蛋或者滷雞蛋，都是煮完了，泡在水裡很久的。沒事的，不怕涼可以直接吃。要是怕涼就蒸一下，或者煮一下，見熱就行。放心吃，別浪費東西
9樓：匿名使用者
可以！煮熟了的雞蛋本該放在涼水中冷卻，時間長了照樣沒事。
10樓：匿名使用者
能吃 你想紅軍25000里長徵樹皮都能吃，不要浪費糧食
11樓：朋雙喆
可以吃,不過最好煮開在吃
12樓：匿名使用者
現在的天氣也不能壞，還能吃的，就是最好再煮過
13樓：真誠無限長
如果沒有剝去外皮 沒有問題 如果外皮剝去了 可能泡的口味就不太好了 但不會變質 可以吃 最好再熱一下
14樓：嗅不出香水味
如果你沒有剝皮的話，那是絕對可以吃的。如果剝皮了的話。最好不要吃，因為衛生第一嘛...
15樓：匿名使用者
應該是能吃的
只不過涼了
相當於在冰櫃裡放了一天
不過雞蛋最好別有裂縫
有裂縫泡了一天估計就不能吃了
16樓：匿名使用者
是可以吃的。加熱的吃比較好
17樓：姜華
能吃，用溫水泡下就行了
煮熟的雞蛋泡在水裡一天還能吃嗎
18樓：百分百有緣無分
你好！可以吃,不過營養價值沒有剛煮的高,蛋白質會流失。水煮雞蛋一般不會一天就壞掉，不必放進冰箱，第二天也可以正常適用。
就是沒有第一天的好吃了。只要不露風,完整的熟雞蛋可以在常溫放一兩天不會變質的。
煮熟的雞蛋放在鹽水裡浸泡一天之後再吃，這樣吃法行嗎？
19樓：廊橋夢者
可以，再放點茶葉就成茶葉蛋了
20樓：默莫末
當然可以了，滷雞蛋有時在調料水裡泡幾天呢！
雞蛋煮熟了之後在涼水裡浸一下再吃,營養會流失嗎?
21樓：匿名使用者
不會的，冷水裡面浸一下就是1. 太熱不能馬上處理；2.外殼更加容易剝離。
希望對你有幫助。
另外有些小事不需要想的太多，太謹慎，這樣心會有點小累呵呵！
22樓：肖韶
雞蛋的吃法-白煮,是最具有營養價值的.放在涼水裡浸一下營養是不會流失的.
你是不是覺得放在涼水裡浸一下,這樣的話雞蛋殼比較好剝一點啊,其實雞蛋煮熟了,再用文火略煮4,5分鐘,這樣的話,蛋殼一樣也很好剝的.
23樓：匿名使用者
煮熟的雞蛋在涼水中浸泡一下是為了好剝皮.因為物體都有熱脹冷縮的性質.剛煮過的雞蛋受到冷水的剌激體積會縮小,而蛋殼沒有那麼明顯的變化.
所以蛋殼與雞蛋之間就有了間隙,這樣剝皮就容易多了.
24樓：匿名使用者
沒關係啊,怎麼會呢,煮的時候會流失.
25樓：匿名使用者
不會流失，但是很容易有細菌侵入
雞蛋晚上煮熟了，擱那兒放一夜（常溫）第二天早上再放到開水裡泡熱吃，營養會散失嗎
26樓：以罪明心
不會，但是這樣不好，任何常溫下隔夜的東西都不怎麼好，儘管理論上雞蛋有蛋殼包裹不會進去細菌，物質也不會出去。
27樓：匿名使用者
還是扔了吧估計該臭了
早晨水煮熟的雞蛋到了晚上還能吃嗎
28樓：
能吃。關鍵是住的時候一定要煮熟，如果煮的半熟半生，就容易滋生細菌，迅速變質。煮的熟透了，殺菌徹底，就不要緊了。
煮熟的鹹雞蛋再放到鹽水裡一段時間，還能吃嗎
29樓：逾_輪
可以的。
煮鹹雞蛋需要多長時間
人們在食用鹹
雞蛋的時候都知道鹹雞蛋裡面的蛋黃是有一層油的，這是因為我們製作的醬料已經進入了雞蛋裡面。鹹雞蛋在要食用的時候，還需要進行煮的方法，讓鹹雞蛋的味道更好地入味，更好地儲存鹹雞蛋的營養物質和價值。那麼，煮鹹雞蛋需要多長時間呢？
煮鹹雞蛋的時間其實就跟煮雞蛋的時間差不多，一般需要10-15分鐘。此外，煮鹹雞蛋還要看水的溫度，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話，就會比較久一點，應該需要20—30分鐘。
煮鹹雞蛋的時候最好用開水煮，而且最好不要超過8分鐘，也不能低於6分鐘。如果超過8分鐘的話，雞蛋的營養會有一定的流失，如果低於6分鐘的話，裡面可能會存在一些對人體不好的寄生菌。下次再煮鹹雞蛋的時候就要注意了。
鹹雞蛋的製作方法
鹹雞蛋的製作方法十分的重要，這足以影響鹹雞蛋的味道與口感。由於各地地方差異，使得鹹雞蛋的製作方法各有不同，今天看看一般的鹹雞蛋的製作方法。
材料：土雞蛋、食鹽、白酒。
1、雞蛋洗淨晾乾，放入白酒中浸泡30分鐘，讓雞蛋表面均勻裹一層白酒。
2、另準備一個乾淨無水的碗放入鹽。
3、將蘸滿白酒的雞蛋放入食鹽中滾一下，保證雞蛋表面均勻裹滿鹽。
4、將裹滿食鹽的雞蛋用保鮮膜包起來，放入保鮮盒，放在陰涼通風處。
5、20天左右後，取出雞蛋，開啟保鮮膜，洗去食鹽，放入水中煮熟即可食用。
鹹雞蛋的製作方法其實不太難，最主要的是呀有耐心，需要等待20天左右才能吃到美味的鹹雞蛋，要是你沒有耐心等待的話，還是直接購買現成的好了。
30樓：蕭
可以吃的，因為都是沒有毒的物質；但是鹹雞蛋再泡鹽水就會使得鹽分增加，吃多了鹽對身體是有不好的影響的，不建議這樣做。
31樓：匿名使用者
尊敬的田汝浩同學 您好。
其實可以吃的，他是半透膜，鹽水進不去 再說了 都是沒毒的東西哦。可以吃望採納
32樓：匿名使用者
鹹雞蛋不用煮就能吃,不信開一個看看
33樓：獨樹花練辰
不行,煮熟的雞蛋已起化學反應,內蛋白已固化,鹽水進不去,生蛋只要鹽水濃度高一樣長時間不會壞.煮熟的雞蛋再用大料那隻能叫滷蛋了.
煮的吃的雞蛋麵可以用開水泡著吃嗎
34樓：該使用者未註冊
不可以，麵條是生的，用熱水泡是沒法泡熟的，只能水煮。
準備材料：掛麵、西紅柿、雞蛋、食言、蔥花、香油、青菜。
1、將材料準備好放在桌子上。
2、熱油爆香蔥花，倒入西紅柿塊炒出湯汁。
3、倒入雞蛋液，先不要翻炒。
4、大約1分鐘後，凝固時翻炒。
5、加入適量生活用水。
6、鍋開時下面，並用筷子攪拌。
7、再次開鍋時，放入鹽、青菜攪拌均勻，滴入香油即可。
8、西紅柿雞蛋麵成品圖如下。
35樓：匿名使用者
1、麵餅型的雞蛋麵由於這種面在製作過程中已經是熟的面，用開水泡著吃是可以的，開水溫度越高越好，不過泡的時間比較久才能泡開。
2、麵條型的雞蛋麵基本屬於生面，建議這種面你不要直接泡著吃，因為中間是夾生的，必須要煮才能吃。因為煮的雞蛋麵畢竟是生面，而且用開水泡的話，水溫在持續降低，並不能保證在水溫降到一定程度的時候把面泡好，至於方便麵能用水泡是因為本身就是油炸的熟面，即便是水溫不夠高，也是熟的。不過理論上來說麵粉是有機物，可以直接吃的。
3、麵條型的雞蛋麵如果可以接受夾生的感覺，可以泡著吃。
3、麵餅型的細條雞蛋麵是可以當成方便麵來吃的。
36樓：淡藍先生
1：雞蛋麵本身是生面。需要煮沸水在加入麵條3-5分鐘才可以使用。
2：雞蛋麵不是方便麵（方便麵是油炸過的），而雞蛋麵是生面，如果泡著吃，就是未煮熟的麵條加開水，吃著口感不好，且腸胃會感覺不舒服。
建議，不要開水泡著食用，對身體健康不太好
37樓：天真小吳邪
不可以，泡不熟，需要經過開水高溫煮一段時間才能熟透。
可以沖泡的麵餅本身就是熟的，或是已經油炸熟透或是煮過風乾的，你的雞蛋麵是需要煮熟才能吃得，開水泡不熟。
38樓：瑞麗詩丶明月
煮的雞蛋麵不可以用開水泡著吃，泡不熟，吃了容易拉肚子。
1、用鍋燒適量的開水；
2、將雞蛋麵放入水燒開的鍋內；
3、煮上二開熟，然後將雞蛋麵撈出碗裡；
4、放入自己提前配製好的臊子，一碗香噴噴的雞蛋麵就出鍋啦。
39樓：雪域鹿哥
提供有建議不要直接泡著吃，因為煮的雞蛋麵畢竟是生面，而且用開水泡的話，水溫在持續降低，並不能保證在水溫降到一定程度的時候把面泡好，至於方便麵能用水泡是因為本身就是油炸的熟面，即便是水溫不夠高，也是熟的。不過理論上來說麵粉是有機物，可以直接吃的
40樓：帥帥帥帥帥爺
原因：提供有建議不要直接泡著吃，因為煮的雞蛋麵畢竟是生面，而且用開水泡的話，水溫在持續降低，並不能保證在水溫降到一定程度的時候把面泡好，至於方便麵能用水泡是因為本身就是油炸的熟面，即便是水溫不夠高，也是熟的。不過理論上來說麵粉是有機物，可以直接吃的
41樓：三丶筒
不行的，依你的情況，雞蛋麵本身不是加工熟的食品，用開水泡是泡不熟的，不熟的東西吃了容易鬧肚子。
42樓：逗比是女爺
一般泡不熟 吃著口感也不好 建議還是煮著吃
43樓：匿名使用者
不可以的。
因為雞蛋麵和方便麵不同，麵條質地比較硬，不適宜用開水泡著吃，很容易造成面心過硬的情況，影響口感的。
44樓：匿名使用者
建議不要直接泡著吃，因為煮的雞蛋麵畢竟是生面，而且用開水泡的話，水溫在持續降低，並不能保證在水溫降到一定程度的時候把面泡好，至於方便麵能用水泡是因為本身就是油炸的熟面，即便是水溫不夠高，也是熟的。不過理論上來說麵粉是有機物，可以直接吃的
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