三亞有哪些特色美食,海南三亞有什麼特色小吃

2021-05-26 08:45:50 字數 2758 閱讀 7734

1樓:濟南美味課堂小吃培訓

因產於文昌而得名,而且還是馳名中外的一道名菜。海南人吃文昌雞,傳統的吃法是白斬(也叫「白切」),是中國最佳食用型雞種之一,最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中,一定會脫口而出的一句話「捧!

」同時配以雞油,雞湯精煮的米飯,俗稱「雞飯」。

吃文昌雞的佐料很講究,蒜泥+醬油+桔子汁,海南人沒有吃醋的習慣,桔子汁是必不可少的。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇,名氣頗盛。

2樓:匿名使用者

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3樓:匿名使用者

來三亞肯定要吃當地有特色的菜系,海南特色菜是絕不能錯過的,剛好海昌不夜城的海南特色菜就特別好吃,而且你想吃別的地方風味美食不夜城也有,有正宗東北菜的海棠宮·海龜主題餐廳,還有海底餐廳、海遊船餐廳,特色美食很豐富。

海南三亞有什麼特色小吃

4樓:free情到深處腿

1、紅糖年糕

紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱「年年糕」,與「年年高」諧音。

年糕多用糯米磨粉製成:將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麵糰,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。

2、甜酸粉

屬於海派菜。三亞的粉類小食很多,涼拌類的卻不多,其中甜酸粉是常見的一種。甜酸粉的主料是地瓜粉做的滑滑的粉絲和白白軟軟的米糕,黃色的菠蘿塊和紅色的胡蘿蔔絲相映生輝。

3、苗家三色飯

海南省各市縣苗族人民(海南苗族自稱「金蒙或金第蒙」譯為「山人、大山的子民」)的傳統小吃。具有節日性。在農曆「三月三」(苗族、黎族人民農曆三月初三傳統喜慶節日)期間苗族人民普遍製作和食用。

4、米花糖

取糯米、粳米用粗沙滲入鐵鍋中炒熱開出米花;用較濃的紅糖水拌均,放在四邊圍小板的大塊長形木板上壓實,再加上紅濃糖汁鋪面,待晾乾後即可切塊食用;還可用於開水衝,待冷卻後食用。

5、薑糖湯圓

選用當地的優質糯米,浸水1小時後撈起晾乾,用石磨磨成細粉,壓勻成小片粉皮;選用優質花生、芝麻、椰子絲搗成碎細小塊,滲入粉紅糖,用粉片包緊成手拇指大的圓形湯圓

5樓:無名之人

1、紅燒梅花參

紅燒梅花

參的主料為水發梅花參,主要配料有油菜和百靈菇等。把泡發後的梅花參從中間切成兩半,用開水燙透,然後將水控淨。

2、紅糖年糕

紅糖年糕曾經是三亞人過年時才吃的食品,如今在三亞各個農貿市場均有銷售攤點。糯米麵加紅糖蒸出來的,軟軟的、粘粘的還具有紅糖那種特別的香味,很受女孩子喜愛。

3、甜酸粉

三亞的粉類小食很多,涼拌類的卻不多,其中甜酸粉是常見的一種。滑滑的粉絲是地瓜粉做的,幾塊白白軟軟的米糕和它構成了甜酸粉的主料,黃色的菠蘿塊和紅色的胡蘿蔔絲相映生輝,當然吃起來菠蘿的酸和胡蘿蔔獨有的甜更是溶合到絕妙。

4、苗家三色飯

三色飯是苗族最具特色的食品,是用山蘭糯米、桑葉、紅藍藤葉、黃姜、椰漿、小山棕葉若干包制而成。

5、米花糖

取糯米、粳米用粗沙滲入鐵鍋中炒熱開出米花;用較濃的紅糖水拌均,放在四邊圍小板的大塊長形木板上壓實,再加上紅濃糖汁鋪面,待涼幹後即可切塊食用;還可用於開水衝,待冷卻後食用。[50]

6、薑糖湯圓

選用當地的優質糯米,浸水1小時後撈起晾乾,用石磨磨成細粉,壓勻成小片粉皮;選用優質花生、芝麻、椰子絲搗成碎細小塊,滲入粉紅糖,用粉片包緊成手拇指大的圓形湯圓。

6樓:匿名使用者

嗯,不錯的,而且食物也很豐盛

海南三亞有什麼特色小吃?

7樓:小胖子不愛洗澡

1,紅糖年糕

紅糖年糕曾經是三亞人過年時才吃的食品,如今在三亞各個農貿市場均有銷售攤點。糯米麵加紅糖蒸出來的,軟軟的、粘粘的還具有紅糖的香味。

2,甜酸粉

甜酸粉是一道美味可口的中國小吃,屬於海派菜。甜酸粉的主料是地瓜粉做的滑滑的粉絲和白白軟軟的米糕,黃色的菠蘿塊和紅色的胡蘿蔔。

3,苗家三色飯

苗家三色飯,海南省各市縣苗族人民(海南苗族自稱「金蒙或金第蒙」譯為「山人、大山的子民」)的傳統小吃。具有節日性。在農曆「三月三」(苗族、黎族人民農曆三月初三傳統喜慶節日)期間苗族人民普遍製作和食用。

4,米花糖

米花糖是一種著名的傳統小吃,香甜可口,具有米花清香。其中以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。

5,紅燒梅花參

紅燒梅花參的主料為水發梅花參,主要配料有油菜和百靈菇等。把泡發後的梅花參從中間切成兩半,用開水燙透,然後將水控淨。經大廚烹飪,配上新鮮的百靈菇,味道嫩滑鮮甜。

8樓:匿名使用者

特色小吃。。 我住海南那麼久了還真不知道有沒有呢。 我到是喜歡吃燒烤園的烤魷魚。

蠻香的。 特色菜就是海南的4大名菜了。。 文昌雞 加積鴨 東山羊 和樂蟹 特產。

椰子類食品 腰果 還有就是新鮮水果了。 比如陵水的酸粉、大致坡的抱羅粉...,各地有各地的特色小吃,如果你是從北方來,建議你嘗一下海口的抄粉,如果你是南方人,建議你嘗一下海南粉(醃的和湯的都很好吃)。

9樓:匿名使用者

文昌雞 加積鴨 東山羊 和樂蟹

10樓:匿名使用者

特色小吃就屬海昌不夜城的最豐富,比如海南的私房菜是所有美食回愛好者都不會放答過的美味,還有海派豪情的進口海鮮大餐,想吃其他地方的菜還有北方現做水餃,麻辣熱情的重慶火鍋,純粹可口的廣式風味,分分鐘滿足你的味蕾。

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