1樓：八月歲月靜好
肯亞咖啡芳香、濃郁、帶有水果風味。
肯亞咖啡有著一種奇妙的水果風味，喝起來帶有一種黑莓和葡萄柚的味道，是許多咖啡老饕的最愛。這款咖啡帶著極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感。
風味清新且最適合夏天做冰咖啡飲用。除了具有明顯且迷人的水果酸，因為肯亞咖啡大多來自小咖啡農，栽植在各種不同環境上，每年遭逢不同的氣候、雨量，帶來各種鮮明又獨特的個性。
2樓：歐美風三
芳香、濃郁、帶有水果風味，口感豐富完美。肯亞咖啡有著一種奇妙的水果風味，喝起來帶有一種黑莓和葡萄柚的味道，是許多咖啡老饕的最愛。這款咖啡帶著極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感。
風味清新且最適合夏天做冰咖啡飲用。品嚐這款咖啡時，如果搭配上柚子之類帶有酸度的水果，一定能給我最好的咖啡體驗。「不太像咖啡，倒有點像水果茶」是很多人對這種淺烘焙肯亞咖啡共同的感覺。
除了具有明顯且迷人的水果酸，因為肯亞咖啡大多來自小咖啡農，栽植在各種不同環境上，每年遭逢不同的氣候、雨量，帶來各種鮮明又獨特的個性。以aaplus級的「kenyaaa+samburu」為例，2023年份的samburu有濃郁的烏梅香味，酸性不高，口感濃厚，在2002冬季新採收的samburu，呈現的是完全不同的風味，桑椹漿果與青梅、伴著少許南洋香料（spicy）味道，喝完以後餘味有綠茶的甘香，酸性較前年略提高，口感依然濃厚。一般常見的肯亞口感並不濃厚，但有水果般的明亮風味，有些有香料味、有些有紅酒香。
肯亞就是這樣讓咖啡迷充滿期待與驚喜！
肯亞咖啡特性
3樓：安若琪
肯亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方，一年中收穫兩次。其主要特色是鮮明的水果香，常見的水果香是柑橘。肯亞咖啡具有多層次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的風味，醇度適中 豆子圓，果肉厚，透熱性佳，精緻度高，採用法式烘 焙味道濃厚甘甜，具醇厚度 ，膨脹性較佳，香氣與甘美度皆屬上品。
肯亞咖啡的鑑賞
4樓：紫零夢
肯尼copy亞屬於非洲
咖啡豆特色產區之一，當地咖啡豆種植的歷史很悠久了，有一部《走出非洲》就是拍的肯亞故事，有介紹相關咖啡文化，有興趣可以找來看下。
首先全球咖啡豆的生長一般在南北緯25°的高海拔地區，同時對氣溫、土壤、降水、日照都有要求，肯亞屬於三大產區之一的非洲產區（另外兩個產區是亞洲和中南美洲）。非洲產區整體特點是偏酸的，常見的是柑橘類的水果酸及香氣，苦度比較低。作為入門級鑑賞的話，這個一定要知道。
肯亞咖啡豆的評級系統裡，肯亞aa是等級上乘者，豆子圓，果肉厚，透熱性佳，一般採用日晒法來保留咖啡的甜度，烘焙度常用淺度及中淺度烘焙。
關於咖啡豆鑑賞實際上很難，首先是要求開啟味蕾的認知，懂得品鑑順序等，這些在省咖啡人才中心查到相關專題資料。
5樓：小鬼
光懂得高bai明的沖泡技巧du，而不懂得如何zhi去品嚐咖啡，那麼原本的dao
美味回也可能變得毫無味道可
答言。品嚐咖啡有的是要用舌頭的味覺去感受，而有的是享受那種在口裡的芳醇，除此之外，還要看喝咖啡時身體的情況、周圍的氣氛等。總之，品嚐咖啡是一件非常微妙的事情。
到差一點的咖啡店喝咖啡時，有時會喝到近乎半冷的咖啡，像這樣不管咖啡豆的品質多好，而沖泡技巧又是如何高明，都會失去喝咖啡的胃口。「趁熱喝」是品嚐美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的。咖啡冰涼時，風味就會降低，所以沖泡咖啡時，為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱。
咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為攝氏83度，倒入杯中時為80度，而到口中時的溫度為61-62度，最為理想。
肯亞咖啡的介紹
6樓：葬魂v5o宭
肯亞咖啡大多生copy長在海拔1500--2100米的地方，一年中收穫兩次。其主要特色是鮮明的水
果香，常見的水果香是柑橘。肯亞咖啡具有多層次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的風味，醇度適中，是許多咖啡業內人士最喜愛的單品。肯亞咖啡借好萊塢電影《走出非洲》(outofafrica)的轟動而進一步揚名。
星巴克肯亞咖啡的故事
7樓：多肉植
肯亞咖啡擁有多層bai次複雜的du風味，包含果汁般的酸度、明zhi
顯的葡萄dao柚味和葡萄酒的醇香，醇回度中等答。產地：非洲/阿拉伯加工方法：
水洗法風味：葡萄柚味，漿果味酸度：較高醇度：
中等食品搭配建議：葡萄柚，漿果，無核葡萄乾，葡萄乾類似咖啡：衣索比亞斯丹摩咖啡（目前中國尚未**）
肯亞aa咖啡豆有什麼特點
8樓：匿名使用者
肯亞最大特點就是磷酸重，帶有漿果風味，譬如普遍的莓果 番茄 。。。酸度相對而言偏重，當然這個烘焙決定。
肯亞AA咖啡豆有什麼特點，肯亞咖啡的鑑賞
肯亞最大特點就是磷酸重，帶有漿果風味，譬如普遍的莓果 番茄 酸度相對而言偏重，當然這個烘焙決定。肯亞咖啡的鑑賞 肯尼copy亞屬於非洲 咖啡豆特色產區之一，當地咖啡豆種植的歷史很悠久了，有一部 走出非洲 就是拍的肯亞故事，有介紹相關咖啡文化，有興趣可以找來看下。首先全球咖啡豆的生長一般在南北緯25 ...
肯亞攝影帶什麼鏡頭,參加了肯亞攝影團，請大傢伙推薦幾個鏡頭。
去非洲肯尼復亞攝影大部分是拍 制風景和風土人情，帶16mm 35mm廣角鏡頭更適於拍大自然風景的廣袤和街拍，70mm 200mm更適合拍人物特寫和較遠的事物，如果有條件帶上個300mm以上的長焦鏡頭，用於拍攝非洲的動物 鳥類等，可以保證自己的人生安全。參加了肯亞攝影團，請大傢伙推薦幾個鏡頭。焦距30...
為什麼印度尼西亞和肯亞咖啡豆的收成要分赤道以南和赤道以北
因為兩個國家的領土都地跨南北半球 赤道南北的氣候雖然都是熱帶但略有不同，南北半球的季節是相反的，所以咖啡的長勢應該也是相反的，收穫的季節估計也有不同，所以要區分開來。請詳細講解咖啡豆從摘下到餐桌所需要的所有加工?採摘下來之後會進行的步驟 1 生豆處理 水洗法 蜜處理 日晒法 但不論是哪種處理方式都是...