1樓：匿名使用者
我以前經常做飯，特別是夏天老是想著如何讓飯菜保鮮。
後來上網查了很久也查不到除了冰箱外什麼保鮮方法最好。
據我所知和我試驗的成果是：裝一盆水，然後把裝好飯菜的飯盒，放到水中，這樣水比較恆溫，也起到讓飯菜保鮮的作用。
如果是蔬菜，就在盆子那裡裝點水，把菜頭沾著點水就可以。
有一些水果，就綁緊袋子，第二天還是挺新鮮的。
沒有冰箱，肉該怎麼儲存呢？
2樓：匿名使用者
1、將肉煮bai
熟放入剛熬過的豬油裡du，可儲存較長時間zhi。
2、將鮮肉切dao成塊，油炸，可內短時容保陪搭存。
3、用醋酸鈉入水，溶解成0.5%的水溶液，將鮮肉放入液中浸泡1小粗亂雀時，取出後放在乾淨容器裡，在常溫下，可保鮮2天。
4、用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可保鮮一晝夜。
擴充套件資料1、低溫冷藏保鮮
·冷鏈系統是肉類保鮮最為重要的手段。
· 冷藏是肉品儲存在略高於其冰點的溫度，通常在2-4 ℃之間。
低溫保鮮有以下缺點：
（1）冷凍和解凍過程會因冰晶形成和鹽析，使肉的品質下降；
（2）如包裝不良，表面水分會升華而造成「凍燒」現象巖早；
（3）凍藏時運輸成本高。
2、低水分活性保鮮
—水分是指微生物可以利用的水分
最常見的低水分活性保鮮方法有乾燥處理及新增食鹽和糖。其它新增劑如磷酸鹽、澱粉等都可降低肉品的水分活性。
3、加熱處理
· 用來殺死肉品中存在的腐敗菌和致病菌，抑制能引起腐敗的酶活性· 加熱不能防止油脂和肌紅蛋白的氧化，反而有促進作用· 熱處理肉製品必須配合其他保藏方法使用
3樓：匿名使用者
1.將肉煮熟放來入握圓剛熬過的豬油自
裡仔皮團，可儲存念橘bai較長時間。
2.將鮮肉切成塊，油du炸，可短zhi時儲存。
3.用醋酸dao鈉入水，溶解成0.5％的水溶液，將鮮肉放入液中浸泡1小時，取出後放在乾淨容器裡，在常溫下，可保鮮2天。
4.用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可保鮮一晝夜。
4樓：虎虎生風
1、買回來的從袋bai子拿du出來，放入盤子裡，zhi用鹽薄薄的灑上一層鹽，dao不加蓋子放著（提凱毀醒第內二天炒菜即使洗
容在乾淨也要少放鹽）
2、用開水焯過一次，裝盤放著通風乾陰涼處（晚上買肉櫻純第二天中午就要煮完）脊孫咐
3、切片用油炒熟，放入辣椒和鹽，可以直接做調料（放入配菜中當調料，油一定要多放些，不能放水）
5樓：匿名使用者
夏天煲好的湯，可以將未吃完的重新倒侍蠢入鍋內，蓋好蓋子，用火版煮開，然後千萬不權要動它，靜置在容器中，第二天再食用。
夏天炒好的菜，可以把菜放在容器中，將容器置於一盆水上漂浮著，也可以儲存到第二天。 或者歲喊將未吃完的食物用袋子密封，放在涼涼的水裡。
如果有地窖的話，放在乎談野地窖裡。 把食物放水井中，或者風乾。
6樓：匿名使用者
要麼把肉炒一下吧，我看我家鄰居經常這麼做，因為她家沒陪歷攔冰箱，經常把肉買回來就炒了，味道應該不爛團如那個放在冰箱裡的好，但是冰箱壞了蘆胡，就湊合一下吧！
7樓：懿天的愛
最好是炒了。。寬叢。。吃了。。鉛巧衝。。。放肚子裡是槐殲最好最安全的。`````
呵呵`。。`````
8樓：牟彥臺和
我想樓主漏乎哪想問的返碼是如何儲存鮮肉，教你幾招：
1、水桶裡裝滿水，把肉裝在盤子裡漂在水上頃此，可以散熱，但儲存不了多久，最多1天。
2、去超市弄些冰塊回來，結合方法1。
3、用冷風機吹。
沒有冰箱怎麼儲存西瓜,沒有冰箱沒有保鮮膜怎樣儲存西瓜
把西瓜用塑料袋子裝起來密封好 放到冰水裡面，記住一定要裝到隔水的袋子裡密封好。採納吧 可以把西瓜放在有繩子吊著的容器中然後懸在井裡 因為井裡的溫度是很低的 當然如果你家有井的話 沒有冰箱沒有保鮮膜怎樣儲存西瓜 拿個質量稍好點的塑料袋封起切口再拿溼毛巾蓋住，放陰涼通風處就可，吃時切掉開口處不要，千萬別...
冰箱的肉是冷凍好還是保鮮好，冰箱保鮮三星冰箱好還是美的冰箱好
肉類食物的儲存，主要根據需求進行存放。一般而言，如果短期就要食用的話，建議放在冷藏室，直接保鮮即可。如果需要長期儲存，建議放在冰箱冷凍室，以便延長保鮮時間。肉類食物放在冰箱時，需注意 1 新鮮的肉買回來之後不用清洗，直接放在冰箱急凍即可，等需要時，拿出解凍再洗乾淨。主要因為 肉類沖洗之後，表面會覆蓋...
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冰箱可以保鮮但不能速凍怎回事 如果冰箱是正常 的，可能就是冷凍室溫度設定高了 冰箱冷凍室可以設定在零下 18度，這種零下溫度，在急凍時，是比較快的，有利於是加快食品快速結凍。冰箱冷凍室的溫度設定，可以一年四季常年不變的。電冰箱為什麼速凍正常保鮮不冷怎麼調都沒效果 把溫控器調低點,要是還不冷,說明製冷...