本企業已通過HACCP食品安全管理體系認證是強制性的嗎 必須要寫在包裝袋上面嗎

2021-05-15 19:35:08 字數 506 閱讀 2663

1樓:

你不認為這對你的銷售有幫助嗎?做食品的一定要把食品安全放在首位,並且讓消費者知道,昧良心的錢賺來的時候花的也不心安

2樓:匿名使用者

不是強制性的認證不需要標註在包裝袋上

haccp食品安全體系認證是啥

3樓:

1、haccp確保食品在消費的生產、加工、製造、準備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發生的環節並採取適當的控制措施防止危害的發生。

通過對加工過程的每一步進行監視和控制,從而降低危害發生的概率。

2、國際標準cac/rcp-1《食品衛生通則1997修訂3版》對haccp的定義為:鑑別、評價和控制對食品安全至關重要的危害的一種體系。

3、在haccp管理體系原則指導下,食品安全被融入到設計的過程中,而不是傳統意義上的最終產品檢測。

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