1樓：生家美猶津
做夢很正常別太迷信了，就是剛剛生下來的嬰兒也會做夢，一會兒哭一會兒笑沒事別多想
夢見鍋裡煮了好多豬蹄蹄
2樓：匿名使用者
新的一天已經開始，帶來了新意新生活。如同屋簷下站立的孩子，正在為剛剛停止的雨水而綻放笑顏，乾燥的空氣中也隱約傳來斯斯的水氣。隨著時間的變遷，心情從鬱悶中破繭而出，同樣獲得了新生。
買豬蹄是前蹄好還是後蹄好
3樓：匿名使用者
豬的前腳（又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼，膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳（又稱後蹄)質量較前蹄差，其用途相同。
區分豬的前後蹄的方法：
1:豬的前腳關節處(就是相當於我們人的小腿與大腿的關節處)是會彎曲的,而後腿是大小腿直的.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲。
2:前腳在內側有三道褶 。
3:豬的前腳骨架和關節較小,肉厚一點。
4樓：安菲爾德
豬前蹄肉層較厚，後蹄筋多肉層薄且個大，豬的前蹄較後蹄小而短，一般前蹄為上，後蹄骨粗而肉少,建議買前蹄，後蹄骨頭粗！拿起豬蹄，要拿著有切斷的那一端，豬蹄的腳趾向前，你的手背和豬蹄的正面都向上，豬蹄的關節和你的腕關節是一樣的，即都是有一個圓潤向下彎的關節，就是前蹄；想一想你握著自己的腳脖子時腳跟的形狀，如果和拿的豬蹄的關節一樣，那就是後蹄了。
5樓：匿名使用者
1:豬的前腳關節處
(就是相當於我們人的小腿與大腿的關節處)是會彎曲的,而後腿是大小腿直的.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲.
2:前腳在內側有三道褶
3:豬的前腳骨架和關節較小,肉厚一點.
4:前腳（又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼，膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳（又稱後蹄)質量較前蹄差，其用途相同。
前蹄最好。
6樓：匿名使用者
當然是前蹄好，因為前蹄有條大的蹄筋，非常好的東西，也因此有人會在銷售之前將這條大的蹄筋給抽出來單賣，你買的時候絕不會告訴你的，而一般人也不容易看出來，如果買到這樣的前蹄就跟後蹄的質量差不多了，只有兩條較細的蹄筋，味道、嚼勁、口感都會差很多了，至於前後蹄怎麼區分，其實很簡單，就是看蹄子中間的兩個長條型的骨頭的長短，即使是商家把前後蹄截的長短一樣，但長條型的骨頭在一個蹄子上的比例還是會看出來的，長的為後蹄，短的為前蹄，另外，從蹄筋的粗細也能看出來，不知道我說的夠不夠明白！
7樓：年方半百忽然二
各有利弊，前蹄肉少骨頭小，後蹄肉多骨頭大。
8樓：sl_雪兒
拿起豬蹄，要拿著有切斷的那一端，豬蹄的腳趾向前，你的手背和豬蹄的正面都向上，豬蹄的關節和你的腕關節是一樣的，即都是有一個圓潤向下彎的關節，就是前蹄；想一想你握著自己的腳脖子時腳跟的形狀，如果和拿的豬蹄的關節一樣，那就是後蹄了。
試一試吧，很容易掌握的。
豬前蹄肉層較厚，後蹄筋多肉層薄且個大，豬的前蹄較後蹄小而短，一般前蹄為上，後蹄骨粗而肉少
建議買前蹄，後蹄骨頭粗！
9樓：匿名使用者
買後蹄蹄膀 肉多 連著屁股麼 你想呢 對不修改回家吃飯時問了老媽
回答是後蹄肉緊而香 但是有根大骨頭 所以肉相對比較少前蹄肉多
我們家貌似一直是買的後蹄
10樓：1d順其自然
豬蹄後蹄好吃過前蹄。
因為前蹄的運動量比較多，瘦肉會比肥肉多很多，但同時它的柔軟度不太好，吃起來有些乾巴巴的，所以前蹄是不太適合用來燉豬蹄的。一般來說我們燉豬蹄要選擇越軟的肉就越好，所以就要選擇後蹄，因為後腿相比較於前腿來說，運動量沒有那麼大，肥肉比較多，並且裡面還有一些口感很好的筋膜，吃起來會更加的美味。
而如果說是想要燉湯或者是做成燒烤和紅燒豬蹄的話，自然是上面筋膜比較多，肥肉也比較多的後蹄更加適合了。畢竟大多數人在吃燉豬蹄還有烤豬蹄的時候，都是比較喜歡吃那一層肥肉的，如果說一個豬蹄上面大多都是瘦肉的話，那麼就沒有那麼好的口感了。
如何挑選豬蹄：
1、觀察顏色 正常去毛後的豬腳應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨的豬蹄，就要提高警惕。不過，藥水浸泡過的豬蹄也並非個個都是白色，也有的顏色發紅。
2、摸一摸表面 被藥水浸泡過的豬蹄摸起來發黏，沒浸泡過的，則沒有這種黏黏的感覺。用手在豬蹄上輕輕按一按，浸泡過的豬蹄手感較硬，沒浸泡過的按起來較鬆軟。
3、聞氣味 浸泡過的豬蹄能聞出淡淡的藥水味，有時這股藥水味還會遮蓋住豬肉本身的腥味。沒浸泡過的則聞不出藥味。
4、看大小 浸泡過的豬蹄通常要比沒浸泡過的大，買豬蹄時不能一味地撿大的挑。正常的豬蹄一個大約八兩到一斤二兩左右，如果太大那肯定是徹頭徹尾的漂白貨。
如何區分前後豬蹄
11樓：大大大大西瓜
前後豬蹄的區分：
1、用眼觀察，看豬蹄的斷面，前蹄可以看到蹄筋，後蹄沒有；
2、用手捏，豬前蹄的瘦肉比較多，豬後蹄的骨頭較多而且皮薄；
3、**上，前蹄的**貴，後蹄的**相對便宜。
12樓：月下者
區分前後豬蹄有三個方法：
1、前蹄會彎曲、肥大，肉多，而且**比較貴；後蹄是直的，肉少，**比前蹄便宜。
2、如果豬蹄少可以看大小，大的是後蹄，小的是前蹄。但是豬蹄多了就不適用了。
3、前豬蹄可以看到明顯的蹄筋，而後豬蹄沒有蹄筋。這是最容易辨別的方法。
擴充套件資料
豬手，又叫豬腳、豬蹄。其分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈彎形，後蹄肉少骨稍多，呈直形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病「良藥」。
一般來說豬手就是指豬的前蹄子，豬蹄是指豬的後蹄子。
挑選豬蹄方法：
選購豬腳（蹄）時要求其肉皮色澤白亮並且富有光澤，物殘留毛及毛根；豬腳肉色澤紅潤，肉質透明，質地緊密，富有彈性，用手輕輕按壓一下能夠很快的復原，並有一種特殊的豬肉鮮味。
參考資料
13樓：執著的叛逆
通過形狀分辨
前蹄形狀彎曲，較肥大；後蹄骨頭長形狀較直
2.通過橫截面分辨
前蹄一般比較粗壯，可以看到明顯的蹄筋，後豬蹄沒有蹄筋拓展資料：豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。
豬蹄性平，味甘鹹。具有補虛弱，填腎精，健採膝等功能。現代營養學研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、d、e、k等有益成分。
它含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的**作用。
14樓：匿名使用者
豬前蹄好吃難區分？一招教你辨認前蹄還是後蹄，快試試
15樓：匿名使用者
四腳動物的後蹄
主要是起支撐和提供主要行動能力的作用，
顯然後蹄組織要發達得多，相對比較平
前蹄是指引方向和緩衝後蹄動力以調整行動節奏這麼聽著跟分析機器一樣
16樓：匿名使用者
區分豬前蹄和後蹄。
拿起豬蹄，要拿著有切斷的那一端，豬蹄的腳趾向前，你的手背和豬蹄的正面都向上，豬蹄的關節和你的腕關節是一樣的，即都是有一個圓潤向下彎的關節，就是前蹄；
想一想你握著自己的腳脖子時腳跟的形狀，如果和拿的豬蹄的關節一樣，那就是後蹄了。
17樓：匿名使用者
前後豬蹄兒的形狀肯定不同。後蹄的爪子是往裡的。前蹄是稍微往外的。
18樓：匿名使用者
拿起豬蹄，要拿著有切斷的那一端，豬蹄的腳趾向前，你的手背和豬蹄的正面都向上，豬蹄的關節和你的腕關節是一樣的，即都是有一個圓潤向下彎的關節，就是前蹄；想一想你握著自己的腳脖子時腳跟的形狀，如果和拿的豬蹄的關節一樣，那就是後蹄了。
19樓：
對的，前踢肉多，後踢肉少，前小後大．
20樓：斷根草
豬前蹄是胖胖的，肉多筋少。
豬後蹄是瘦瘦的，肉少筋多。
21樓：英雄共和國
你現在拿著滑鼠的是前蹄，踩著地板的是後蹄
豬蹄已經煮熟怎麼加工會更好吃?
22樓：匿名使用者
1、炒糖色：小火，一點底油，放入冰糖50g，等它慢慢融化，糖油的顏色深了，就把汆好的豬蹄倒入鍋中快速炒糖色，中火三分鐘，把顏色裹濃，加入少許白酒和老抽，翻炒一會兒，顏色就很好了
2、高壓鍋中倒入沒過豬蹄的水，放入豬蹄和平菇，加一勺鹽（酌情嚐嚐），煮一會兒。
拓展資料
豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病"良藥"。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。
23樓：何緒堯
涼拌豬蹄的做法
用料 ：煮熟的豬蹄2只、蒜2瓣、小紅椒2根、生薑半塊、蔥少許、糖一勺、生抽一勺、醋半勺、花椒幾粒、料酒一勺、鹽少許、紅油幾滴
做法：蔥末、蒜末、薑末、辣椒末、花椒入油鍋煸一煸，炒出香味來。然後放入已經冷卻的豬蹄
2、一勺糖，一勺生抽，半勺醋，一勺料酒拌勻，澆在豬蹄上。完工燜豬蹄的做法
一、用料
主料：豬蹄2只
輔料：老抽1勺、生抽1勺、食鹽2勺、生薑1塊、滷味包1個、大蔥1段、大蒜1個、紅椒2個、冰糖數顆
二、做法
1、先把豬蹄，冷水下鍋，煮沸，洗去浮沫，瀝水備用；
2、準備好各種調料，滷味（市場有現賣的）、料酒、老抽、生抽；
3、生薑、大蒜、還有紅椒，準備好；
4、把豬蹄，放入電壓力鍋中，加入各種調料，滷味料用紗布包好，放入；
5、加入冰糖；
6、再加入適量的鹽；
7、攪拌下，再加入適量的水，大概淹沒豬蹄；
8、全部放好後，蓋上蓋子；
9、選擇，一個程式，牛羊蹄，25分鐘；啟動程式；
10、程式結束，可以撒點蔥花就可以出鍋了；
24樓：匿名使用者
紅燒很好吃，特別是有汁的那種，黏黏的都是膠質，很好吃的
25樓：匿名使用者
看著怪有食慾，你可以烤著吃，弄上燒烤料，這樣超好吃
26樓：唯美櫻花系
可以二次滷製增加口味,或者做煲,烤制都可以的
我昨晚夢見煮了一大鍋湯,沒人喝,夢到一大鍋雞湯熬著熬著沒了
所謂日有所思夜有所夢，是不是你做飯不好吃？但是你還想盡快學會 夢是反的，你可能昨晚尿床了 夢到一大鍋雞湯熬著熬著沒了 吉凶指數 98 夢見湯，預示好訊息，及其帶來的安慰。夢見雞，財源會滾滾而來，未婚的會找到伴侶，已婚的會有子女。夢見雞，財運滾滾而來，你會有正 橫財，未婚的會找到伴已婚的會有子女夢見燉...
街邊有人賣煮血旺，一大鍋，血旺怎麼煮都煮不老，求各位大神給我指點，加了什麼在裡面久煮不老
在湯里加生薑片，冷水放入血旺，燒開後加入即可，豬血的老嫩與新鮮的豬血製作過程有關，如果新鮮的豬血在製作過程中火候掌握的不好煮的久了老了，火大了起氣泡了，再拿來炒菜怎麼炒都燒不出嫩的效果。所以在選擇豬血時要看是否有晃動的感覺，輕輕的碰一下能有晃的如果涼似的就比較嫩，看血身上有沒有洞，有洞的也不好。回家...
夢見好幾個人吃土豆燉雞,夢見燉一大鍋土豆燉雞肉什麼意思
夢由心生，吃雞也無所謂的，又不是凶夢 有的時候只是饞了而已，並不是所有的夢都有說法 夢見燉一大鍋土豆燉雞肉什麼意思 你好 沒有什麼意思，你想多了。只是夢而已，南柯一夢。夢是假的，不必當真。我認為只是睡覺時，無意中胳膊壓著胸口了，從而壓迫心臟，進而大腦供血不足引起腦部活動了，也就是俗語中的做夢。科學研...