1樓：手機使用者
驢肉吃起來味道鮮美，古人長說天上的龍肉，地下的驢肉，特別是驢肉包子，特別好吃味道鮮美，驢肉可以紅燒，也可以燉湯，也可以炒著吃，怎麼吃都好吃。
2樓：匿名使用者
有點像牛肉。但是沒有那麼羶。
吃驢肉與什麼相剋
3樓：愛做夢的比熊
驢肉與下列食物相剋：
1、驢肉不能和金針菇一起吃。中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。
2、驢肉不能和豬肉一起吃。驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。
3、驢肉不能和章魚一起吃。驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的，應忌同食。
4、驢肉不能和黃花菜一起吃。驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。
5、驢肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全。
4樓：帥哥都是我們的
1、驢肉不能和金針菇一起吃，驢肉本身含有的營養價值和金針菇中的鋅還有有其他的微量元素不能同時吃，一旦誤食，會引起中毒，嚴重的會喪命
2、驢肉和豬肉不能一起吃，因為驢肉中含有的營養物質和豬肉會發生化學反應，因為一般情況下吃了驢肉之後不能吃豬肉，嚴重的情況下會引起腹痛的！
3、驢肉不能和草魚一起吃，吃了之後會引發心血管方面的疾病，輕則會產生心絞痛，嚴重的會引起心腦血管方面的疾病，然後引起心梗
4、驢肉不能和栗子等一起吃，因為栗子本身不容易消化，所以當吃了驢肉之後兩者會讓胃部產生大量的胃酸，如果長期同時吃栗子和驢肉的話，會引起胃潰瘍。
驢肉不僅肉質細嫩、味道鮮美，而且高蛋白、低脂肪、富含微量元素，是難得的健康肉類。
5樓：chitao蘸大醬
1.驢肉 馬肉 ：一起吃有礙於吸收消化，易致腹瀉，不利於健康2.驢肉 豬肉： 豬肉和驢肉搭配，容易引起腹瀉。
3.驢肉 芋頭： 驢肉和芋頭一起吃，可起到氣血雙補的作用。
4.驢肉 荊芥：服用荊芥時，不適合吃用驢肉。因荊芥和驢肉中的某些生物活性物質會起不良生化反應，有害身體健康或者影響藥效。
5.驢肉 蘑菇：兩者一起吃會引起腸胃不適感。
6樓：匿名使用者
1、驢肉不能和金針菇一起吃。中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。
2、驢肉不能和豬肉一起吃。驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。
3、驢肉不能和章魚一起吃。驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的，應忌同食。
7樓：匿名使用者
驢肉：忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。
驢肉一般農貿市場有賣，最好選用無病黑色毛皮的驢肉來健腦益智。驢肉健腦最佳食法是其與紅棗、黑木耳、山藥塊等益智食品一起燉爛食用。也可將驢肉加入桂皮、茴香等紅燒成五香驢肉食用。
若是老年人與小兒，可以將驢肉與粳米一起煮粥飲食，每日早晨飲一小碗，是很有利於身體和大腦的調養的。
有月經不調的女性腦力工作者可將驢肉帶皮加入當歸適量，久煮使其肉爛，同時用勺子不斷攪動，至勺子抬起，肉汁不滴成珠時，濾汁去渣，汁液冷後成凍狀，可每日食3～4湯匙，又可健腦又可調經，實乃婦女之健腦佳品。
驢肉雖然味道鮮美，但中醫認為驢易動風，尤其脂肪更甚，故驢肉一般取腿部精肉為用。每日服用量以100克為宜。有卒中病史者不宜服，懷孕婦女也不宜服，以免動胎難產。
中醫還認為，驢肉食用時一般不宜再食荊芥。
驢肉食物相剋列表，和驢肉相剋的食物
驢肉與金針蘑不能同食
同食會產生不良生化反應，引起心痛，嚴重會致命。
荊芥與驢肉相剋
服用荊芥時, 不宜食用驢肉。因為荊芥與驢肉中的某些生物活性物質會起不良生化反應, 有害人體健康或減低藥效。
驢肉的最佳搭配食物，驢肉食物相宜列表
驢肉＋紅棗
驢肉＋桂皮
驢肉＋黑木耳
驢肉＋山藥
驢肉＋粳米
驢肉＋茴香
驢肉有哪些保健作用?
驢肉食性平, 味酸甘, 具有補血、益氣、安心氣的功能。適宜勞損、心煩心悸、氣血不足、營養不良、貧血頭暈之人食用。
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