添香閣燻肉餃子館的肉三鮮水餃好不好吃

2021-04-12 02:02:02 字數 3204 閱讀 1057

1樓:悅悅兒

材料豆包 12個,筍絲

bai適量

,紅蘿蔔du絲 適量,木耳絲zhi 適量,麵糊 適量,茶葉 1把dao,糖 3匙,鋁箔紙版 1張,鹽 適量,蔬果粉

權 適量,胡椒粉 適量

做法1、先將筍絲,紅蘿蔔絲,木耳絲炒熟

2、攤開豆包,卷炒好的料,接縫處塗麵糊,入蒸籠蒸熟豆包3、鍋底放鋁箔紙,糖,茶葉,鍋中放蒸籠網架把竹筍卷放在網架上蓋上鍋蓋,小火慢薰至均勻上色即可

的肉三鮮水餃好不好吃

2樓:譚海梅時代

個人覺得味道還可以,但是每個人的口味不一樣,我喜歡的你不一定喜歡,最好是尋找適合自己的口味的,自己喜歡才是最重要的。

的肉三鮮餃子好不好吃

3樓:醉花陰傳奇

好吃,我最喜歡肉三鮮水餃

4樓:快來為

材料主料農家自制火腿輔料鮮冬筍調料精鹽 味精 白糖 料酒 澱粉

做法1.火腿改刀切成長方型的薄片。冬筍剝去外殼切成絲,下鍋焯水後用調料調味備用。

2.取碗,將火腿整齊地順時針方向擺好,裝入調好味的冬筍絲,上籠蒸熟取出扣在盤中,淋上芡汁即可。

福來齊的三鮮水餃好不好吃

5樓:嫁威銘

材料主料:土豆一個,蔥一根,紅辣椒一個。料酒,味精,鹽,醬油,醋,白糖,胡椒粉

做法將土豆刀成絲,蔥切絲,紅辣椒切絲。放少許油,下入蔥絲、紅辣椒絲、爆鍋然後下入土豆絲,依次下入料酒、味精、鹽、醬油、醋二兩、胡椒粉少許、白糖一點。翻炒即可。

肉三鮮水餃怎麼包好吃

6樓:豪傑飛鴻

用料餃子皮:

麵粉    400克

水    200~220ml

三鮮餡:

豬肉    半斤左右

韭菜    一斤

蝦    適量

雞蛋    2個(炒熟)

姜沫    少許

料酒    少許

蛋清    1個

王守義十三香    少許

生抽    適量

花生油    適量

香油    適量

鹽    適量

雞精    少許

肉三鮮水餃的做法

先把麵糰揉好備用。然後準備豬肉餡,選用七分瘦三分肥的最佳。

準備新鮮熟蝦,剝出蝦仁備用。(也可以生剝蝦仁,直接放生蝦仁調餡)

熟剝蝦仁,把蝦腸切開取出。(如果生剝就可以一次性把蝦腸取出,我今天腦子一時恍惚,把蝦煮熟了。)?

蝦仁切碎備用。

兩個雞蛋打散,鍋中加適量花生油煎熟,用木鏟切生蛋沫備用。這個時候先把麵糰揉好,醒面備用。

豬肉餡加一個蛋清快速攪拌一下,陸續加入姜沫,生抽,料酒,王守義十三香,香油。用筷子向一個方向用力攪拌均勻,讓肉餡上勁。

加入炒好的雞蛋,蝦仁,韭菜。再加適量的鹽,雞精調味,最後再淋上花生油(可以防止韭菜出水)。

這樣肉三鮮餡就調好了。準備麵糰開始包餃子

餳發好的麵糰揉成圓形長條,揪成圓形小劑子,擀成圓形麵皮。

包好的肉三鮮餃子。水燒開後鍋里加點鹽,把餃子倒入鍋裡。加鹽是防止餃子在鍋裡黏連。等水燒開加適量生水,蓋上鍋蓋等再一次燒開。反覆加三次水,三次燒開,餃子就可以出鍋了。

三鮮水餃出鍋啦

真味水餃樓的三鮮水餃好不好吃

7樓:

材料土豆3個,幹糯米粉100克,紅豆沙餡適量,白芝麻適量,食用油適量,雞蛋1個

做法1、將土豆去皮,洗淨,切塊在鍋裡蒸熟,拿出,放菜板上晾涼,用菜刀,壓成土豆泥。

2、把土豆泥和糯米粉加少量水揉成麵糰,搓成長條下劑子,劑子搓圓,中間摁洞包入紅豆沙餡,搓圓壓扁,備用。

3、雞蛋打散成蛋液,將土豆餅在蛋液裡蘸勻,在白芝麻裡裹勻,下油鍋煎成兩面金黃色即可裝盤。

餃子館宣傳語

8樓:系閒習奇瑋

廣告語:皮薄,餡大,香味四溢

廣告語:迎客的餃子,送客的面。

肉三鮮都有什麼

9樓:豌豆貓耳朵

有羊肉、豬肉、牛肉三種主料,然後加上香菇、蘿蔔、芹菜、蓮菜等輔料,調味製作而成,下面介紹做法:

準備材料:羊肉餡100克 、牛肉餡50克、豬肉餡50克、香菇30克、蘿蔔30克、水芹菜30克、蓮菜30克、蔥20克、濃湯寶2個

製作步驟:

1、蔬菜切成小丁加一點的食用油拌勻備用。

2、3種肉餡加一點點薑末剁一下。

3、取濃湯寶2個加少量的水熬化開,然後和混合剁好的肉餡拌勻。

4、將拌勻的肉餡和蔬菜混合在一起攪拌均勻。

5、包成餃子。

6、鍋裡放水量多些,可以防止餃子煮露餡,然後把餃子下到鍋裡煮,餃子先是沉底,水再次開後會飄上來。

7、等到餃子都漲起來,圓鼓鼓的時候就差不多熟了。

8、成品圖。

10樓:拾萬里之外

肉三鮮水餃的做法:

1.將豬肉剁成肉餡,加入蔥薑末,鹽,花椒麵,醬油,攪拌均勻。

2.剁完餡,彆著急洗菜,再把面和好,

3.肉在養著,面在醒著,這時候該準備菜了!韭菜擇好,清洗乾淨。

4.將韭菜切碎。

5.木耳泡好後放入鍋中用水煮一煮。

6.將木耳剁碎。

7.鮮蝦去殼,去蝦線。

8.將蝦仁剁一剁,記住不要太碎。

9.將所有的材料放入盆中。

10.炒鍋燒熱,放入花生油,油熱後關火。涼後倒入餡中,攪拌均勻。

11.揉麵團,切劑子。

12.擀皮子。

13.包餡。

14.包好的餃子下鍋煮熟即可。

11樓:匿名使用者

所謂「三鮮」只是說裡面有三種主要原料。至於放什麼自己把握啦。有人愛吃海鮮,就用蝦仁+豬肉+韭菜,或者用魷魚、鮁魚等等。

愛吃素的做素三鮮,放油菜、香菇、雞蛋這些都可以。只要餡料裡的食品本身不相互衝突且出來的口感匹配就都沒有問題。

12樓:匿名使用者

雞肉,豬肉,蝦,我覺著這三個在一起好吃

13樓:匿名使用者

黑木耳,韭菜。豬肉。麵粉。

14樓:匿名使用者

蝦仁。魷魚。火腿腸。

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我來回答 我是賣餃子的,對於利潤頗有研究 但是你的問題太模糊,因為租金多少沒說,一個餃子賣多少錢沒說,什麼餡的沒說,這些都很關鍵。那麼,我就來從另外一個角度幫你一下吧 如果不算其它費用,只算餃子本身的成本 1 以豬肉芹菜餡為例,則0.2 0.25元 個,這是餃子的基本成本,不算燃氣 人工 水電費,如...