請問這是河蝦還是海蝦?需要怎麼暫時儲存?加鹽嗎

2021-05-28 16:25:16 字數 3400 閱讀 4392

1樓:匿名使用者

海蝦。往水裡加點鹽養。

2樓:匿名使用者

是海蝦!往水裡加點鹽!

河蝦和海蝦有什麼區別?

3樓:儒雅隨和

河蝦和海在生存

來環境,主源

要品種,食用功效以及受汙染程bai度du有著明顯的區別。

1、生存的環境不zhi同

海蝦dao從出生下來就活在海里的,而河蝦這是生活在江河、湖泊、水庫和池塘中。

2、主要品種不同

海蝦以白蝦為主要品種,屬於長臂蝦科,海蝦包括對蝦、九節蝦、基圍蝦等,個頭較大,身體白色透明,微有藍色或紅色小斑點,外殼很薄,但比較硬。

河蝦以青蝦為主,蝦體呈青綠色,帶有棕色斑紋,外殼很薄且較軟。雖說個頭較小,但蛋白質含量毫不遜色於海蝦,鈣質含量也更高。

3、食用功效不同

海蝦性溫溼、味甘鹹,補腎作用更強。而河蝦肉質更為細嫩,味道鮮,是高蛋白低脂肪的水產食品,與海蝦相比是一種含鈣量非常高的食物。

4、受汙染程度不同

海蝦生長在海水環境,其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些,且通常受汙染較小。

海蝦生活的湖泊、近岸地下水受到不同程度的汙染,河流以有機汙染為主,主要汙染物是氨氮、生化需氧量、高錳酸鹽指數和揮發酚等,河蝦易遭受變異,引起含汞量普遍超標。

4樓:勤奮的一樣的我

我們都知道,蝦分為海蝦和河蝦。很多人經常吃蝦,但是對它們都區分不清楚。它們看起來都一樣,不過它們的口味和**卻大大不同。

那麼我們該如何區分「河蝦」和「海蝦」呢?我們一起來聽聽海鮮老闆怎麼說的!

5樓:傻缺是基佬

最簡單的方法:你買蝦的時候,用手指沾點水添下,感覺水的味道淡的就是河蝦,鹹的就是海蝦

6樓:手機使用者

河蝦有鉗子,海蝦沒有。 這是河蝦 這是海蝦

7樓:手機使用者

河蝦在河裡的 海蝦在海里的

8樓:海灘的風鈴

海蝦是海水蝦,河蝦是淡水蝦,但是營養價值沒有什麼大的區別。

海蝦是口味內鮮美、營養豐富、容可制多種佳餚的海味,有菜中之"甘草"的美稱。海蝦明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等;還有半鹹水蝦如白蝦等。

不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。

明蝦是河蝦還是海蝦?

9樓:blackpink_羅捷

明蝦是海水蝦,肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。明蝦生活在淺海泥沙層,春季洄游產卵。

明蝦生活在淺海泥沙層,春季洄游產卵,可進行春季捕勞出蝦籽,產卵後親蝦大部分死亡,幼蝦長到秋季成為成蝦,可見對蝦生長繁殖很快,壽命為一年。

明蝦是海水蝦,肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。中醫認為,其味甘鹼性溫,可補腎壯陽,滋陰健胃,適於多種烹調法制菜。

10樓:**

是海蝦,明蝦也就是我們平常所說的對蝦 [產地、產季]主要分佈於我國黃渤海和朝鮮西部沿海。我國的遼寧、河北、山東省及天津市沿海是對蝦的重要產地。捕撈季節過去每年有春、秋兩季,4~6月份為春汛;~10月份為秋汛。

10月中下旬為旺汛期。我國水產科技工作者於70年末突破了對蝦的人工育苗技術,解決了人工養殖對蝦的苗種問題,目前在我國沿海北自遼寧丹東市,南至海南沿海均開展了中國對蝦養殖生產,養殖年產量約20萬噸,大大超過自然海域的捕撈量。

河蝦跟海蝦有啥區別?我買的是冰凍的大蝦,是死的,肉有點鹹!是河蝦還是海蝦那?有大佬知道嗎

11樓:匿名使用者

你說的這個情況,

河蝦跟海蝦有啥區別?

我買的是冰凍的大蝦,

是死的,肉有點鹹!

是河蝦還是海蝦那?有大佬知道嗎?

百分之百應該是海蝦,

河蝦比較鮮,但是很小的,

海蝦肉多一些,

基本上都是冰凍或者是晒乾的。

12樓:匿名使用者

你買的是海蝦,

河蝦個小,活蹦亂跳,**貴,

每斤在50元左右,

海蝦個大,也有活的,

**30元左右。

厄爾多瓜蝦是河蝦還是海蝦?

13樓:匿名使用者

厄瓜多蝦是海蝦。

厄瓜多蝦主要分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域,從墨西哥灣至祕魯中部都有分佈,以厄瓜多附近的海域更為集中,是世界養殖產量最高的三大優良品種之一。

形態與中國對蝦相似;自然棲息在水深0-70m的海區,屬雜食性,具有適應性強、生長速度快、抗病能力強等三大特點,只要餌料中蛋白質比率佔20%以上就能生長;它肉質鮮美、出肉率高,廣鹽性、耐高溫,其幼苗經100多天的培養即可長成成體,體長可達24cm。

14樓:八月歲月靜好

厄爾多瓜蝦是海蝦。

主要分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域,從墨西哥灣至祕魯中部都有分佈,以厄瓜多附近的海域更為集中,是世界養殖產量最高的三大優良品種之一。南美白對蝦殼較薄,正常體色為青藍色,全身沒有斑紋,形態與中國對相似;自然棲息在水深0-70m的海區,屬雜食性,具有適應性強、生長速度快、抗病能力強等三大特點。

15樓:匿名使用者

海里育苗,淡水或海水裡養殖均可。什麼厄瓜多蝦,就是凡納濱對蝦(litopenaeus vannamei),俗名南美白對蝦,菜市場都是賣的這一種的,這個名字有點兒譁眾取寵了!

凡納濱對蝦(litopenaeus vannamei),又稱南美白對蝦(white prawn),別名白腳蝦、凡納對蝦,原產國家厄瓜多,原產地中南美太平洋海岸水域,生長氣候帶熱帶、**帶、暖溫帶、溫帶海域,分佈於太平洋西海岸至墨西哥灣中部,生命週期一年。

凡納濱對蝦食性為雜食性。幼體以浮游動物的無節幼體為食;幼蝦除攝食浮游動物外,也攝食底棲動物生物幼體;成蝦則以活的或死的動植物及有機碎屑為食,如蠕蟲、各種水生昆蟲及其幼體、小型軟體動物和甲殼類、藻類等。在人工飼料條件下,對飼料的營養需求低,飼料的粗蛋白含量25~30%就可滿足其營養需求。

該蝦具有相互殘食的習性,而且隨著生長這種習性表現更為明顯。

16樓:匿名使用者

厄瓜多蝦,指的是厄瓜多國出產的蝦,品種為南美白對蝦(penaeus vanmamei),亦稱白腳蝦(white-leg shrimp),或稱凡納對蝦。

國內市場上的厄瓜多蝦,均為厄瓜多本國的海水養殖,所以是海蝦。如果不提厄瓜多,單指南美白蝦,那麼大部分為國內淡水養殖和海水養殖兩種。

17樓:美味視咖

你吃的是河蝦還是海蝦?教你一招迅速辨別,長知識了!

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