刺身拼盤裝飾製作,那些裝飾,襯托,造型

2021-04-28 22:34:08 字數 1958 閱讀 1270

1樓:洛浦春覺曉

紫花苜蓿/紫陽花

高階花店,花卉批發市場裡有賣。

刺身檸檬裝飾怎麼切求**

2樓:楊芯曉

檸檬片作為刺身拼盤的裝飾材料,使用得當,會讓你的刺身拼盤顯得更有檔次

下面這幾款都是不錯的拼盤

如果能幫到你,請採納,謝謝!!!

3樓:義烏廣汽義豐店

橙子bai切片

(1)橫放由中du心下zhi刀從頭到尾切成兩半。

(2)由中間直dao

劃1/2深的刀縫。}

(3)平面朝內下每容隔適當距離切片。_

(4)半月形的攫片可掛於杯邊裝飾。

2.橙子、檸檬及青檸檬切圓片

(1)水果放直,下刀劃約1釐米深。

(2)橫放後每間隔適當距離下刀切成薄片。

(3)切成之圓片可掛於杯邊裝飾。

3.檸檬角切法(一)

(1)檸檬橫放,切去頭、蒂,由**橫向下刀一切為二。

(2)切面果肉朝下,再切成四等分或八等分。

(3)切成的檸檬角,擠出果汁後放入飲料中(一般不掛杯邊)。

4.檸檬角切法(二)

(1)檸檬橫放,切去頭、蒂,由**橫向下刀一切為二。

(2)由橫切面以刀輕劃人1/2深。

(3)直切成八片新月形。

(4)橫刀切則成半月形的水果片,此種不宜擠汁,應掛杯裝希望採納哦

4樓:ze鈥唋

方法一抄:

1、檸檬橫放。

2、由中間直劃1/2深的刀縫,再切成四等分或八等分,切去頭。

3、由橫切面以刀輕劃人1/2深。

4、切成之圓片可掛於杯邊裝飾。

方法二:

1、平面朝下每隔適當距離切片,切去頭。

2、水果放直,由**橫向下刀一切為二。

方法三:

1、橫放由中心下刀從頭到尾切成兩半。

2、由中間直劃1/2深的刀縫。

3、平面朝下每隔適當距離切片。

4、半月形的攫片可掛於杯邊裝飾。

5樓:微

下面這幾款都是不錯的拼盤

求一本關於學刺身拼盤裝飾的書

6樓:我是張偉哥哥啊

紫蘇葉,檸檬,紅心小蘿蔔,粽葉,胡蘿蔔啥的都可以擺盤啊,重點看你自己怎麼擺,怎麼擺好看

7樓:

檸檬片作為刺身拼盤的裝飾材料,使用得當,會讓你的刺身拼盤顯得更有檔次

刺身用的花草有哪些?

8樓:七情保溫杯

1、紫生菜

紫葉生菜極富營養價值,對人體的好處是助消化,刺激膽汁的形成,涼血,促進內

血液迴圈、利尿容、鎮靜、安眠,防止腸內堆積廢物,並有抗衰老和抗癌的功能。置於刺身盤上,即可觀賞又可食用。

2、荷蘭黃瓜

只有普通黃瓜的一半長,皮脆光滑,沒有普通黃瓜表皮上的刺,肉質脆嫩,味甘多汁,黃瓜味特濃。黃瓜的含水量為96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。

3、青竹筍

在中國自古被當作「菜中珍品」。竹筍是中國傳統佳餚,味香質脆,在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。

4、蘇子葉

具有使人有飽食感,有利於**。進食後可刺激胃腸道,可防治便祕、痔瘡等疾病。國內外廣泛用作香味調料、色素、保健飲料。蘇子出油率很高,蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、**功效。

5、美人椒

酸辣可口、質地脆爽。紅色給刺身盤帶來不一樣的視覺效果。

9樓:匿名使用者

紫羅蘭 康乃馨 小月季 滿天星 勿忘我 雲鬆 個人愛好!有心的話可以自己雕些花,希望可以幫到你!

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