為什麼現在有些地區賣包子的早餐店越來越少

2021-05-30 21:11:01 字數 2562 閱讀 9082

1樓:史迪仔哦哦哦

歸根結底,賺錢並不容易,包子是中國人喜愛的傳統餐飲。美味、實惠、省時,它們在大街小巷都很常見。然而,它們現在真的不好做。

1.運營成本高。首先,租金很貴。

在一線和二線城市,客流量大的商店租金以平方米為單位,從每月300元到500元不等,甚至更高。還有員工宿舍,每月也需要幾千元。二是稅費,商業用電1.

5元/度;煤是不允許的,許多商店沒有天然氣**,瓶裝煤氣大約100元/瓶。對於一個面積超過20平方米的小店來說,現蒸包點5-6名員工。工資加上社會保障是一個沉重的負擔。

還有稅費、物業管理費和衛生費,這些都不是小費用。

2.單價低,營業額低。通常單價只有三到五元元,主要集中在上午10點之前,平均日營業額能達到3000元就很好了。

原材料****。包子被大眾消費,注重價廉物美。不管是什麼肉菜,每個包子只能賣1.

5元。當肉類**高的時候,稍微提到0.5元一個,就超出了大眾的預期,影響了收入。

3.包子店名聲不佳。為了降低成本,一些小商店製作帶槽頭,囊膪肉,邊角料做包子,從而損害了他們的聲譽。

許多消費者對肉包子有抵抗力。消費者正在減少。為了省錢,有些人在家做早餐。

許多年輕人起床晚了,不吃早餐。

這種情況越來越多,最初包子店的核心利潤被分成2/3的外來者和1/3的本地人。現在,獲得最大利潤的外來者越來越少。那麼僅當地人1/3的利潤就遠遠不足以讓包子店生存。

但是一旦利潤不足以維持生活,包子店自然就越來越少了。

2樓:一個酸的檸檬

可能是因為做包子的話,他們的成本越來越高,並且**越來越貴,人們都沒有辦法接受了。

3樓:風蜂蜜柚子茶

因為包子這個東西看起來普通,但是做起來能做出很美味就很難。

4樓:wybzd哈哈哈

因為現在早餐點買的東西多種多樣,所以買包子的也越來越少了。

5樓:轉身回眸之間

因為現在的人們吃包子都吃膩了,所以會有這種現象。

一般早餐店沒賣完的饅頭或包子是咋處理的啊?

6樓:吉居睪漢

反‎正‎飛好‎吃‎沈包‎子的包子這‎些沒有賣‎完的‎都是直‎接丟‎掉的,或者員‎工自‎己帶回‎家吃。

7樓:閒不生非

早餐店沒賣完的饅頭和包子應該是這樣處理的,現在的早餐店都有冰箱和冷凍櫃的,如果剩不多,可以放冰箱裡冷藏,第二天拿出來再蒸,但沒有第一天剛蒸出來的好吃,但不會變質。就像家裡吃不完的食品放冰箱一樣。

8樓:福州購房指南

早餐店員工透露:一般賣不了的包子、饅頭是怎麼處理的?

9樓:福州百科

一般早餐店賣不了的包子、饅頭是怎麼處理的?

早餐店早起蒸包子太累,聽說現在其他店有賣速凍包子?味道怎麼樣呢?

10樓:陳低調

你自己蒸包子啊,是好麻煩的,我弟弟就開的早餐店,用的是早餐起義的,口味很多,味道還好,很方便的,也不累, 這家早餐起義是跟中飲食品(芭比饅頭)合作的,挺好的,你去看看吧。

11樓:名字也不還起呀

樓主真不怕累,我是一想就覺得辛苦啊,現在時間這麼緊張,自己蒸包子效率多低啊,成本更高的,味道只有那幾樣,你用速凍包子吧,挺方便的,我家就用的早餐起義的速凍包子,好吃呢。

12樓:小龍來了射手

前兩天還聽我媽說樓下新開一個早餐起義包子鋪,包子味道多好吃呢,我還減值準備明天早上嘗下。

速凍包子怎麼樣?開個早餐店賣速凍包子能有銷量嗎?

13樓:哈利路亞8拐

可以來啊,速凍的包子多方便啊,我自以前開

bai包子鋪時,每天du都自己蒸,還請人幫忙,zhi不dao划算,後來買的早餐起義的速凍包子,我跟我媳婦很輕鬆了,銷量增加了不少,速凍包子真的是方便,乾淨又營養健康,但是味道不同牌子的差別大呢。我認為早餐起義的速凍包子味道是最好的了,他們與芭比饅 頭合作的,品質暈些不用擔心 了。

我的早餐店開業一個多月了,主要賣包子,稀飯,天天賠錢,請教一下怎麼搞活我的生意 20

14樓:好多人

先找出賠錢的原因,如果是客流量太少,你看看你的地段如何。還有店鋪的風格,現在人都講究乾淨衛生,店鋪裝修可以個性化一點,一定要夠衛生。還有就是包子的味道。

不好吃,說什麼都白搭。我們老家包子鋪有種做法,只賣小籠包,而且是現包現蒸,提供稀飯,泡菜。一籠八個,六塊一籠。

味道很好,每天生意特別火爆

15樓:匿名使用者

**量多不好吃可能平平過。**量少好吃就賠。

16樓:放葫蘆翁

好食材,好味道,好地點,好人緣。

17樓:匿名使用者

陪在**了,分析過嗎?

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