急!三聚氰胺能作為食品新增劑嗎

2021-05-04 04:40:40 字數 1643 閱讀 8090

1樓:匿名使用者

目前三聚氰胺被認為毒性輕微,大鼠口服的半數致死量大於3克/公斤體重。據2023年的一個實驗報道:將大劑量的三聚氰胺飼餵給大鼠、兔和狗後沒有觀察到明顯的中毒現象。

動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害,膀胱、腎部結石,並可進一步誘發膀胱癌。2023年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》第三卷和國際化學品安全卡片也只說明:長期或反覆大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響,導致產生結石。

然而,2007 年美國寵物食品汙染事件的初步調查結果認為:摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導致中毒的原因,為上述毒性輕微的結論畫上了問號。

但為安全計,一般採用三聚氰胺製造的食具都會標明「不可放進微波爐使用」。

國家衛生部於2023年9月12日釋出了「與食用受汙染三鹿牌嬰幼兒配方奶粉相關的嬰幼兒泌尿系統結石診療方案」,有關方面可以參照。

方案中指出結石絕大部分累及雙側集合系統及雙側輸尿管,這與**泌尿系統結石臨床表現有所不同,多發性結石影響腎功能的概率更高。由於患兒多不具備症狀主訴能力,家長需要加強對相關兒童的觀察,依靠腹部b超和(或)ct檢查,可以幫助早期確定診斷。在**方面,目前沒有針對三聚氰胺毒性作用的特效解毒劑,臨床上主要依靠對症支援**,必要時可以考慮外科手術干預,解除患兒腎功能長期損害的風險。

早期診斷、早期**,是使患兒早日**的關鍵。

三聚氰胺進入人體後,發生取代反應(水解),生成三聚氰酸,三聚氰酸和三聚氰胺形成大的網狀結構,造成結石。

美國食品藥品管理局(fda)食品安全**史蒂芬·桑德洛夫表示,研究發現,在食品中只有同時含有三聚氰胺和三聚氰酸這兩種化學成分時才對嬰兒健康構成威脅。

這看來雖然三聚氰胺和三聚氰酸共同作用下才會導致腎結石,但是三聚氰胺在胃的強酸性環境中會有部分水解成為三聚氰酸,因此只要含有了三聚氰胺就相當於含有了三聚氰酸,其危害的本身仍源於三聚氰胺。

三聚氰胺是一種低毒的化工原料。動物實驗結果表明,其在動物體內代謝很快且不會存留,主要影響泌尿系統。

三聚氰胺量劑和臨床疾病之間存在明顯的量效關係。三聚氰胺在嬰兒 體內最大耐受量為每公斤奶粉15毫克。專家對受汙染嬰幼兒配方奶粉進行的風險評估顯示,以體重7公斤的嬰兒為例,假設每日攝入奶粉150克,其安全預值即最大耐受量為15毫克/公斤奶粉。

根據美國食物及藥物管理局的標準,三聚氰胺每日可容忍攝入量為每日0.63毫克/公斤體重。(對人體有害不應在食品中出現)

2樓:添爸帶娃加拿大

當我們聊到食品的時候,新增劑是一個非常敏感的字眼,很多人都會聯想起蘇丹紅、三聚氰胺,但實際上這些駭人聽聞的「新增劑」。並不算是食品新增劑。

3樓:曹思恩應慨

三聚氰胺不是食品原料,也不是食品新增劑,禁止人為新增到食品中。三聚氰胺作為化工原料,可用於塑料、塗料、黏合劑、食品包裝材料的生產。資料表

明,三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中,其含量很低。

但這次問題奶粉中檢測出的含量較大的三聚氰胺是一些不法分子為了牟取暴利,人為向奶粉中新增的,用以提高奶粉中的氮含量,假冒蛋白質。因此,加入

三聚氰胺是為了掩蓋食品原料質量方面的缺陷,是非法摻假。

4樓:匿名使用者

不能,但加工食品裡。多少會有些!只要不超標,應該都可以

5樓:

不可以!它是工業用品

三聚氰胺放在牛奶中有什麼作用,「三聚氰胺」是什麼?為什麼要新增在牛奶裡?

新聞說牛奶中新增三聚氰胺可以提高蛋白檢測的通過率。可以提高蛋白質的檢測量啊,以次充好,牟取暴利。另外也是利益的驅使,例如 1.6 2公斤稀釋奶中自然溶入的5.3 6.6克三聚氰胺,水的成本可忽略不計,三聚氰胺成本僅為6 8分錢,而0.6 1公斤的牛奶的市場收購價約2.4 3.0元,大家可以想想其成本...

三聚氰胺對人體的危害有那些,三聚氰胺是什麼來的?他對人體有什麼危害的呢?

我給你個資料吧!三聚氰胺 英文名melamine 是一種三嗪類含氮雜環有機化合物,重要的氮雜環有機化工原料。簡稱三胺,又叫2 4 6 三氨基 1,3,5 三嗪 1,3,5 三嗪 2,4,6 三胺 2,4,6 三氨基脲 蜜胺 三聚氰醯胺 氰脲三醯胺,分子式c3n6h6 c3n3 nh2 3,分子量12...

三聚氰胺的毒性原理是什麼

目前三聚氰胺被認為毒性輕微,大鼠口服的半數致死量大於3克 公斤體重。據1945年的一個實驗報道 將大劑量的三聚氰胺飼餵給大鼠 兔和狗後沒有觀察到明顯的中毒現象。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖 泌尿系統的損害,膀胱 腎部結石,並可進一步誘發膀胱癌。1994年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的 ...