1樓：迷途羔羊
為了達到食品保鮮和省電的目的，夏天可以打到1檔或2檔，冬天打到4檔或5檔。
市場上的保鮮櫃可以分為風冷敞開式保鮮櫃和直冷玻璃門式保鮮櫃，其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。目前市場上出現最多的是熟食保鮮櫃，鮮肉保鮮櫃，酸奶保鮮櫃以及淨菜保鮮櫃。
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優質超市保鮮櫃的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的最適宜溫度區分，冷藏櫃適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低於凍結點並保持其新鮮狀態。冷凍櫃溫度為-18攝氏度,用該溫度儲藏食物其保質期限長達1個月。優質保鮮櫃不僅按標準保證保鮮櫃的溫度符合要求，還通過採用異形蒸發管並匹配適宜製冷量的機組，使優質保鮮櫃製冷速度更快。
2樓：完美de沉澱
隨著季節的改變，冰箱冷藏室的溫度是需要進行適當改變的。溫度過高或過低對冷藏食物都沒有好處。而且，天氣的改變對冷藏室儲存食物所需溫度也是不同的。
關於冰箱冷藏室溫度調節的方法很簡單：溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7當，數字越大，冷凍室裡的溫度越低。
一般春秋天放到3檔上，具體要看要求，冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的。
夏天可以打到1檔或2檔，冬天打到4檔或5檔。
蔬菜需要的保鮮冰櫃溫度是多少
3樓：
根據抄水果、蔬菜品種的襲不同，都有其不同的最佳保鮮溫度；而且，水果、蔬菜的
冷藏保鮮溫度還受到季節變化的影響，這也要求水果蔬菜櫃不同季節的溫度是不同的。香蕉為一一-一三℃，但是香蕉、黃瓜和青椒不能久放在保鮮櫃內。黃瓜為一0-一三℃，而水果保鮮櫃果蔬盒內的溫度一般在吧℃左右。
由於貯存時的溫度過低。這些瓜果和蔬菜極易發生凍害。比如說，香蕉放入水果保鮮櫃一天後，表皮就會發黑，味道也會變壞，同時外表還會出現凸起斑塊；黃瓜發生凍害後，外表顏色就會變深，瓜體也會變軟呈水浸狀，同時還會失去其特有的風味
4樓：匿名使用者
4-15度左右溫度為最好
我家雅典娜冰箱現在突然保鮮櫃溫度過低，蔬菜放裡面都凍壞了怎麼調節？
5樓：匿名使用者
你可以看一下說明書，他保鮮那邊有個調節檔，一般調到一或者二就可以，不用調的溫度太低哦，溫度太低的話，菜就比較容易壞掉
冰箱冷藏調到幾度最合適
6樓：哆啦a夢是夢想家
可以選bai擇5度，一般冷藏室在du2~8度之間。
zhi冰箱有兩種，一種是dao檔位的，一種是調內溫度的。調溫度的，冷藏容室在2~8度之間，冷凍室溫度在-18~-24度左右!
冰箱的溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5五個檔位，或者是0、1、2、3、4、5、6、7檔，這裡面的0擋是停機擋，5、6、7檔是強制冷檔位，將溫控器調節到強制冷檔位的時候，因控制溫度較低壓縮機就會不斷的進行工作，冰箱也幾乎一直處於不停機的狀態。
溫控器的數字越大，那麼冷凍室的溫度也就越低，一般調整五個檔位2-3檔 ， 7檔位的在3-4檔後控制冷凍-18度冷藏5度即可無需再調整。
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日常使用冰箱的注意事項
1、不應把冰箱溫度調得過低
一般來說，冰箱的最高溫度就能滿足生活需要，調得越低耗電越多。
2、應定期除霜
一般的冰箱在使用中容易產生冰霜，冰霜太厚容易造成冰箱效能降低且耗電量增大，因此應及時清除冰霜。
3、熱食放入冰箱前應先冷卻
否則不但會加大冰箱的電量消耗，食物產生的熱氣還會形成冰霜。
7樓：太平洋電腦網
機械式調溫的冰箱，一般會有0~7檔的溫度調節，正確調節溫度可以節約用電，在版夏天調到權2~3檔可以節約用電，冬天的時候可以將其調至為6-7檔。以下是詳細的介紹：
1、冰箱的溫度擋有0~7檔，正確調節溫度可以節約用電，在夏天調到2~3檔可以節約用電，冬天的時候可以將其調至為6-7檔，主要是因為外界的溫度原因會影響冰箱效能；
2、溫度在零下6度左右，視為一星級，食品能放存大概一個星期左右；溫度在零下12度左右，視為二星級，食品能儲存約一個月的時間；溫度在零下15度左右，視為三星級的，食品能儲存大概三個月時間；如果溫度在零下18度左右，為四星級，食品可以儲存三到六個月之久，當然這些只有乾貨或者是一些冷藏食品才能夠長時間儲存，還是建議新鮮的蔬菜類、肉類食物儘早食用；
8樓：匿名使用者
零下18度，今天一下就到零下8度了是怎麼一回事
9樓：匿名使用者
冬季3→4檔夏季2→3
溫度一般為0→10度最好在5度左右
10樓：匿名使用者
調到零下15度之間就行的
11樓：匿名使用者
冰箱溫度如何設定，以直冷式機械溫控器為例：
1、溫控器的旋鈕刻度0-7，0是停機回，7是強冷，0-6越來越凍答。
2、冰箱冷凍室的溫度區間在-4~-24度（四星級冰箱），冷藏室的溫度區間在5~15度。
3、溫控器調節的是冷凍室溫度，而冷藏室溫度是隨冷凍室調節而間接變化的。
4、冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的溫度。例如綠葉蔬菜12度，熱帶水果10度，熟食品8度，啤酒飲料4度，生鮮肉類-18度，魚蝦類0度。
5、設定溫度與季節無關。
12樓：匿名使用者
夏天2-3檔，冬天3-4檔。
13樓：南唐小主李煜
冰箱溫度如bai何設定，以du直冷式機械溫控器為例：
zhi1、溫控器的旋鈕刻度0-7，0是停dao機，7是強冷專，0-6越來越屬
凍。2、冰箱冷凍室的溫度區間在-4~-24度（四星級冰箱），冷藏室的溫度區間在5~15度。
3、溫控器調節的是冷凍室溫度，而冷藏室溫度是隨冷凍室調節而間接變化的。
4、冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的溫度。例如綠葉蔬菜12度，熱帶水果10度，熟食品8度，啤酒飲料4度，生鮮肉類-18度，魚蝦類0度。
5、設定溫度與季節無關。
14樓：匿名使用者
冰箱要調到幾度 冷凍室才不會結冰
蔬菜的保鮮溫度的多少?
15樓：曉龍修理
蔬菜保鮮分類說明：
根莖類蔬菜(土豆、紅薯、山藥等)，3℃-5℃左右儲存較好。在0℃左右時，土豆的澱粉會轉化為糖，食用品質會劣變。
葉菜類(生菜、白菜、芹菜、菠菜等)，它們適宜在0℃左右儲存，幷包裹保鮮膜以防止水分流失。
果菜類(茄子、辣椒、西紅柿、黃瓜等)，它們的儲存溫度應在7℃-8℃，並用保鮮膜包裹，以保持水分，降低呼吸。
食用菌類(各種蘑菇等)，放在0℃左右環境中儲存。
蔬菜存放有很大的訣竅，葉綠蔬菜在存放很容易打蔫，想保持結葉菜的新鮮度，外面套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。
有一些水果是不適合放在冰箱裡，只可以放在陰暗處，特別是芒果、香蕉、柿子等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。
蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。
但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。
參考資料：央視網 恰當儲存蔬果葆「青春」 日常保鮮有妙招
16樓：匿名使用者
蔬菜的保鮮溫度範圍為0℃～15℃。
保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，
還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。
儲存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用紙，在葉片上噴點水，然後用紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
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冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，儲存時最好能保持原貌。大蒜的儲存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏儲存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內儲存。
水果去皮後，如不馬上吃完，過一段時間空氣會對水果起氧化作用，使其表面變成淺棕色，非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
17樓：最愛彩虹糖
不同種類的蔬菜保鮮溫度有差別，因為每種蔬菜對於溫度、溼度要求不同。比如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜溼蔬菜，適宜存放在10℃左右的環境中，但不能低於8℃。絕大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃環境中，但不能低於0℃。
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把不同蔬菜存放在冰箱內，這種做法不妥。因每種蔬菜對於溫度、溼度要求不同。如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜溼蔬菜，適宜存放在10℃左右的環境中，但不能低於8℃；絕大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃環境中，但不能低於0℃。
蔬菜適宜存放的溼度為85%左右。存放蔬菜時，可選擇較薄的保鮮袋，將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋，並用針在袋上扎6個小洞，然後將塑料袋封口。在冰箱內用適宜的溫度存放。
一定要記住買來的菜要裝進無毒無害（一般非聚氯乙烯）的食品袋。
18樓：戒為良藥
果蔬保鮮的適宜溫度一般在0℃左右，少數品種-1℃左右，大部分品種是在0~5℃、5~10℃、10~15℃的範圍內。溫度低於0℃，果蔬細胞中的水分會結晶，果蔬解凍後會因為結晶破裂發軟出水，使果蔬的營養流失，產品極快損壞。
不是每種蔬菜水果的保鮮條件都是一樣的，他們要求的溼度不一樣、溫度不一樣，甚至對於氣相成分的要求都有差異。舉個例子來說：
荔枝：冷藏溫度書上寫的是3~5度，但是按照我們老師的說法，零度以上 2度都可以。
番荔枝：10度以下冷害， 至少15度以上。
19樓：萬能製冷
蔬菜保鮮溫度沒有一個固定值，不同蔬菜：根莖菜類、葉菜類、瓜菜類、茄果類、食用菌類和菜用豆類保鮮溫度不同，下面萬能製冷裝置為大家解答蔬菜保鮮溫度的相關知識。
1.根莖菜類蔬菜保鮮溫度
根莖菜類蔬菜保鮮溫度
根莖菜類蔬菜：蒜薹、大蒜、長柱山藥、土豆、辣根、蕪菁、胡蘿蔔、蘿蔔、竹筍、蘆筍、芹菜，保鮮溫度為0-5℃。扁塊山藥、生薑、甘薯、芋頭，保鮮溫度為0-15℃。
2.葉菜類蔬菜保鮮溫度
葉菜類蔬菜保鮮溫度
葉菜類蔬菜：結球生菜、直立生菜、紫葉生菜、油菜、奶白菜、菠菜（尖葉型）、茼蒿、小青蔥、韭菜、甘藍、抱子甘藍、菊苣、烏塌菜、小白菜、芥藍、菜心、大白菜、羽衣甘藍、萵筍、歐芹、茭白、牛皮菜，保鮮溫度為：0-3℃。
4.茄果類蔬菜保鮮溫度
茄果類蔬菜保鮮溫度
茄果類蔬菜：紅熟番茄和甜玉米，保鮮溫度為：0-5℃；茄子、綠熟番茄、青椒保鮮溫度為：9-13℃。
5.食用菌類蔬菜保鮮溫度
食用菌類蔬菜保鮮溫度
食用菌類蔬菜：白靈菇、金針菇、平菇、香菇、雙孢菇保鮮溫度為：0-3℃；草菇保鮮溫度為11-13℃。
6.菜用豆類蔬菜保鮮溫度
菜用豆類蔬菜保鮮溫度
菜用豆類蔬菜：甜豆、荷蘭豆、豌豆保鮮溫度為0-3℃；四稜豆、扁豆、芸豆、豇豆、豆角、毛豆莢、菜豆保鮮溫度為6-12℃。
保鮮櫃保鮮應該調在多少溫度保鮮櫃一般設定多少度
一般春秋天放到3檔上，具體要看要求，冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的。夏天可以打到1檔或2檔，冬天打到4檔或5檔。果疏類8度就行，太低了不好。肉類可以低一點2 4度最好。保鮮意為保持新鮮，包括貯藏 運輸 和銷售等保鮮，通常意義的保鮮指的是蔬菜和水果的貯藏保鮮。保鮮的內因與外...
水果保鮮櫃一般尺寸是多少，蔬菜水果展示櫃尺寸是多少
產品型號 外形尺寸mm 長 寬 高 有效容積 l 功率 w 耗電量 kw h 24h 溫度範圍 slg 1200fb 1200 980 2060 1650 520 920 7 2 10 slg 1500fb 1500 980 2060 1650 635 1300 8 2 10 slg 2000fb ...
啤酒一般多少度？
啤酒在度之間。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語beer譯成中文 啤 稱其為 啤酒 沿用至今。啤酒以大麥芽。酒花 水為主要原料 經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳。的低酒精度酒。國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50 在德國，除出口啤...