黑枸杞與鯽魚煮湯有負作用嗎,蘿蔔鯽魚可以放黑枸杞嗎

2021-05-05 00:27:41 字數 1372 閱讀 3293

1樓:小周高等教育**答疑

原料:枸杞子15克,活鯽魚3條,芫荽、蔥、香油、紹酒、薑汁、胡椒粉、薑末、鹽、味精各適量,豬油50克,醋75克,奶湯250毫升,清湯750毫升。

枸杞鯽魚湯的做法

1.將鯽魚洗淨,芫荽洗淨切節,蔥切細絲,將豬油放勺裡,置武火上燒沸。

2.鍋內依次放入豬油、胡椒粉、蔥花、薑末,隨後放入清湯、奶湯、薑汁、紹酒、鹽、味精,同時將魚放入沸水鍋中燙4分鐘,取出放入盛湯的鍋裡。

3.枸杞子用清水洗淨下鍋,用武火燒沸後,改文火燉20分鐘,加入蔥絲、芫荽段、醋、香油即成。

功效:祖國醫學認為,鯽魚味甘,性溫,入脾、胃、大腸經,具有溫補脾胃,利水消腫的功效;《本草拾遺》記載它「主虛贏,熟食之」;枸杞子味甘,性平,歸肝、腎經,有補益肝腎,明目作用。二者合用,共奏補肝腎,益脾胃之功效。

應用:適用於不孕症屬肝腎陰虛者。症見腰膝痠軟,不孕,頭暈目眩,視力減退,舌淡紅苔少,脈細數等。

2樓:

沒有負作用很補的,放心吃吧

3樓:

鯽魚3條,芫荽、蔥、香油、

4樓:無心無心心

沒有,味道還挺好的。

5樓:匿名使用者

你好,建 議你把你的症狀描述清楚後詢問,以便我們 做出明確判斷,這樣才能對症**,祝你早日**。

6樓:匿名使用者

黑枸杞裡富含花青素,花青素對人體有很多各方面的幫助,就類似番茄紅素、胡蘿蔔素、青黴素之類的。經常泡水喝可以提高睡眠質量、美容養顏、抗衰老、增強免疫力等。黑枸杞用來泡水、泡酒、煲湯、燉肉都可以,泡水的話建議50度-70度的溫水泡幾分鐘就行了。

稀牌**上的黑枸杞質量不錯,青海正宗野生的,我現在也經常泡水喝。

蘿蔔鯽魚可以放黑枸杞嗎

7樓:

可以的,放紅棗、枸杞搭配一起煮湯效果更佳

8樓:

不可以,黑枸杞的花青素會被熱水破壞

9樓:匿名使用者

黑枸杞富含花青素,其中花青素含量100克黑枸杞=2斤藍莓=42斤草莓,最主要是花青素遇熱會失去,所以等湯涼了再放黑枸杞!

黑枸杞最為青海諾木洪的最好,

1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫)沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後,部分果實會呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色,在酸性水中侵泡呈現紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色,礦泉水沖泡是紫色。

(3)、黑枸杞沖泡後,瀰漫著濃濃的藍色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。

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