帶魚是海水魚還是淡水魚,好像都有,那有什麼區別呢

2021-05-05 18:00:53 字數 5252 閱讀 2923

1樓:綠水青山俱樂部

帶魚屬於海魚。

為暖水性中下層迴游魚類,棲息於水深60-100m泥質海底。主食毛蝦、烏賊及各種魚類,白天沉至深處,夜間上浮表層。5-7月於河口外鹹淡水區產卵,懷卵量3.

5萬-19.6萬粒,浮性卵。秋末冬初,魚群由背微南沿30-60m等深線進行越冬迴游。

我國沿海均有分佈。望採納

帶魚是鹹水魚還是淡水魚

2樓:情感生活助手

帶魚是生在海里的鹹水魚。是魚綱鱸形目帶魚科動物,帶魚的體型正如其名,側扁如帶,呈銀灰色。分佈比較廣,以西太平洋和印度洋最多,我國沿海各省均可見到,其中又以東海產量最高。

帶魚是一種比較凶猛的肉食性魚類。

帶魚屬於洄游性魚類,有晝夜垂直移動的習慣,白天群棲息於中、下水層,晚間上升到 表層活動,我國沿海的帶魚可以分為南、北兩大類,北方帶魚個體較南方帶魚大,它們在黃 海南部越冬,春天遊向渤海,形成春季魚汛,秋天結群返回越冬地形成秋季魚汛,南方帶魚 每年沿東海西部邊緣隨季節不同作南北向移動,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游, 故東海帶魚有春汛和冬汛之分。帶魚的產卵期很長,一般以4月~6月為主,其次是9月~11月, 一次產卵量在2.5萬粒~3.

5萬粒之間,產卵最適宜的水溫為17℃~23℃。

帶魚是人們比較喜 歡食用的一種海洋魚類,具有很高的營養價值經濟魚類。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛,還有潤澤肌膚、美容的功效,不 過患有瘡、疥的人還是少食為宜。

3樓:匿名使用者

帶魚是生活在深海里的鹹水魚

4樓:牛班長

帶魚生活在深海,味道鮮美,營養價值高,是鹹水魚.

5樓:天使的慾望

我是北方人

經常吃帶魚的海魚

6樓:匿名使用者

帶魚是海魚,而且算是深海,所以帶魚在打撈上來以後,由於壓力的變化,所以眼睛內臟都爆了。

7樓:匿名使用者

有海里的,鹹水的;也有人工養殖的,淡水的

8樓:h灰豆

它是海魚,是鹹水魚。

9樓:匿名使用者

帶魚是海魚,所以是鹹水魚。

帶魚如何區分海魚或淡水魚?

10樓:匿名使用者

你好!首先,帶魚屬於海魚。

區分海魚和淡水魚(河魚)要從幾個方面來比較:

一: 海魚和河魚魚肉的總體營養價值大致相同:

河魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。

其實,嚴格說來,河魚應該叫淡水魚,常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等;海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。

不管是淡水魚還是海魚,其營養成分大體相同,總的營養價值很高。首先,魚肉中蛋白質含量豐富,其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,因此,是人類攝入蛋白質的良好**。其次,魚肉中脂肪含量較少,而且多由不飽和脂肪酸組成,人體吸收率可達95%,具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。

第三,魚肉中含有豐富的礦物質,如鐵、磷、鈣等;魚的肝臟中則含有大量維生素a和維生素d。

另外,魚肉肌纖維很短,水分含量較高,因此肉質細嫩,比畜禽的肉更易吸收。與營養價值很高但不易吸收的食物比起來,魚肉對人們的健康更為有利。

二: 海魚營養、味道略勝一籌:

營養成分差不多,並不等於二者的營養價值完全一樣。海魚在營養成分的含量上比河魚多,營養價值略勝一籌。

海里的營養極其豐富,尤其含有大量營養鹽,使海魚中礦物質和維生素含量更高。此外,海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具備的高度不飽和脂肪酸,其中含有被稱為dha(俗稱腦**)的成分,是大腦所必需的營養物質,對提高記憶力和思考能力十分重要。另外,海魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多,對心臟和大腦具有保護作用。

從味道上來說,海魚的味道也比河魚鮮。這是因為海魚的遊動範圍和遊動時的力度比河魚大,使它的肌肉彈性更好,味道鮮美。而河魚吃起來有股土腥味,因為它們生長在腐植質較多的水裡。

這樣的環境適合放線菌繁殖生長,細菌通過魚鰓侵入魚體血液中,並分泌一種帶有土腥味的褐色物質,這種土腥味在烹調過程中很難去掉。

三: 河魚有著與生俱來的土腥味:

說起吃魚,清蒸、紅燒等做法都比較適合。

河魚中的鯽魚由於生長期長,肉質鬆軟,營養價值高,適合老年人、兒童和孕婦食用。但鯉魚、鰱魚等一些淡水魚,清蒸時很難掩蓋其土腥味,味道就比海魚差遠了。

吃海魚最好熟吃,生食會因異尖線蟲感染引發劇烈腹痛和過敏;吃淡水魚則要看其是不是從被汙染的水裡打撈上來的,被汙染的魚含有毒素,對健康會造成危害。

四: 海魚的種類:

海魚分自然生長和人工養殖的。

有部分海魚是無法人工養殖的,比如,市場上常有的海水魚中,無法人工養殖的有帶魚、鮁魚、鯧魚、黃姑魚、沙丁魚、老闆魚、小黃花魚等,魷魚和烏賊也無法人工養殖。

既有捕撈也有人工養殖的有鱸魚、黑裙、大黃花魚、六線魚,還有螃蟹、海蜇等海鮮;

基本上全為人工養殖的有牙鮃、大黃花、大菱鮃、半滑舌蹋等。

五: 淡水魚(河魚)的種類

我們日常生活中,常吃到的最有名的淡水魚有四大家魚 鯉魚、鰱魚、草魚、青魚。

此外還有鱔魚、黿魚等。

當然,還有很多其它品種的河魚。

謝謝~~~~

11樓:匿名使用者

海帶魚:首先帶魚不是越大越厚越好,真正的海帶魚都是大小適中的,肉質比較細膩,並且因為海里壓力變化內臟和眼睛都是擠壓爆的,肉質細膩香嫩,具有降低膽固醇,預防心腦血管疾病的療效。

淡水帶魚:肉厚個頭大,吃起來有點柴,不香。

帶魚是魚嗎

12樓:

是。只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。而帶魚屬於海產品,所以帶魚是海鮮。

海鮮括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。

而帶魚主要分佈於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈,和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。

營養價值

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素a、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。

帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品,尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及**乾燥者食用。此外,孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育;少兒多吃帶魚有益於提高智力;老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年痴呆;女性多吃帶魚,能使肌膚光滑潤澤,長髮烏黑,面容更加靚麗。

帶魚的dha和epa含量高於淡水魚。dha是大腦所需的營養物質,對提高記憶力和思考能力十分重要,加之帶魚含有豐富的卵磷脂, 使其較一般淡水魚更具補腦功能。epa則俗稱血管清道夫,對降低血脂有益。

帶魚中豐富的鎂元素也對心血管系統有很好的保護作用, 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

帶魚肉質細膩,沒有泥腥味,不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工並可於多種食材搭配,常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒,也可以做幹鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。魚肉易於消化,是老少咸宜的家常菜譜。

13樓:手慢半拍

是啊!帶魚是一種海魚,是屬於產魚子後孵化才繁衍後代的,是屬於魚的概念的,不像有些魚,名字叫魚(如鯨魚,它屬於胎生來繁衍後代的,其實是屬於動物的,不屬於魚類的)。

14樓:匿名使用者

你好同學,帶魚當然是魚。它是脊索動物門下脊索動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫裙帶、肥帶等,別稱刀魚。謝謝。

有什麼魚的名稱是三個字的?

15樓:暴走少女

三個字的魚類名稱有半邊魚、二帶魴、四鰓鱸、七鰓鰻、八目鰻、九刺魚、灰星鯊、金槍魚、木輅魚、水珍魚、鹿斑魚、馬頭魚、燕鰩魚、鼠頭魚、扁口魚、獨目魚、大頭魚、娃娃魚,等等。

一、八目鰻

八目鰻(lampetra japonica),學名七鰓鰻,是一種七鰓鰻綱的魚。它的特點是嘴呈圓筒形,沒有上下顎,口內有鋒利的牙齒。八目鰻類魚是一種奇怪的動物:

它通過啃咬的方式八目鰻類魚進入動物屍體中進食,甚至可以在其中呆上長達3三天之久。

二、金槍魚

金槍魚又叫鮪魚,香港稱吞拿魚,澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚,大部分皆屬於金槍魚屬。金槍魚的肉色為紅色,這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。

有些金槍魚,例如藍鰭金槍魚可以利用泳肌的代謝;使體內血液的溫度高於外界的水溫。這項生理功能使金槍魚能夠適應較大的水溫範圍,從而能夠生存在溫度較低的水域。

三、三文魚

三文魚是部分鮭科魚類的俗稱,原本指的是鮭屬的大西洋鮭魚(salmo salar),隨著養殖業的發展,商家也將太平洋鮭(oncorhynchus)等魚類稱為「三文魚」。

例如,虹鱒(oncorhynchus mykiss)是鮭科太平洋鮭魚屬的一種冷水性塘養魚類,現在也被一些商家稱之為「三文魚」。

四、水珍魚

水珍魚,鮭形目胡瓜魚亞目水珍魚科(argentinidae)魚類的統稱,見於大西洋及太平洋深海。此科通常置於胡瓜魚目(osmeriformes)。

仰鼻水珍魚(大西洋水珍魚,argentina silus)體銀白色,長約45公分(18英寸),生活於水下約145∼545公尺(480∼1,800呎)深處,有時為漁人所獲。

五、扁口魚

扁口魚,paralichthys olivaceus (temminck et schlegel, 1846),為牙鮃科牙鮃屬的一種海洋名貴經濟魚類。每百克肉含蛋白質19.1克、脂肪1.

7克。肉質細白鮮嫩,可鮮食,也可加工製做罐頭或鹹幹品。此外,褐牙鮃還是藥用魚類,其肉有消炎解毒、健脾益氣等功效,其肝可提取魚肝油。

16樓:匿名使用者

半邊魚、二帶魴、四鰓鱸、七鰓鰻、八目鰻、九刺魚、十棘銀鱸 灰星鯊 金槍魚、木輅魚、水珍魚 鹿斑魚、馬頭魚、燕鰩魚 鼠頭魚 扁口魚、獨目魚、大頭魚、娃娃魚

17樓:瘋人院的逃犯

好像沒有那種**能知道所有魚的名.

你想找什麼魚,可以說出來特徵讓大家幫你分析一下.我知道的大多是觀賞魚名

.黃漫龍.藍漫龍.

尖嘴鱷.魔鬼刀.虎頭鯊.

象鼻子.花羅漢.中華鱘.

黑瑪麗.霓虹燈.金菠蘿.

寶蓮燈.孔雀王.七彩燕.

彩虹鯊.三間鼠.

個人空間收藏一些魚的**,你不妨來看看.

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