1樓：生南遇北
中餐廳的餐具：定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不鏽鋼勺、筷架、筷子、味碟、紅酒杯、直口杯、菸缸、烈酒杯、牙籤盅、斟酒器、（每個包間或是區域配有一定數量的）醒酒器、大斟酒器、開瓶器、
餐具的配比要根據你的餐位數來定。比如你的宴會廳是多少個餐位，包間有幾個、都分別是幾人臺的等等。一般來說餐具有1:
1或1:2的配。這光是餐具，你還有檯布，備餐檯、餐車、下籃筐等等
西餐廳：紅酒杯、水杯、主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、湯勺、甜品勺、水果叉、燭臺、鹽盅、胡椒盅、牙籤盅、菸缸等等。
比例還是我剛才講到的要和你的餐位數來定，有些常用的破損率高的你可以多點，不常用的比如醒酒器、燭臺、大斟酒器等等你可以適當的少買點。
啤酒是來自於中餐廳西餐廳日式餐廳還是韓式餐廳？
2樓：生南遇北
中餐廳的餐具：定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不鏽鋼勺、筷架、筷子、味碟、紅酒杯、直口杯、菸缸、烈酒杯、牙籤盅、斟酒器、（每個包間或是區域配有一定數量的）醒酒器、大斟酒器、開瓶器、
餐具的配比要根據你的餐位數來定。比如你的宴會廳是多少個餐位，包間有幾個、都分別是幾人臺的等等。一般來說餐具有1:
1或1:2的配。這光是餐具，你還有檯布，備餐檯、餐車、下籃筐等等
西餐廳：紅酒杯、水杯、主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、湯勺、甜品勺、水果叉、燭臺、鹽盅、胡椒盅、牙籤盅、菸缸等等。
比例還是我剛才講到的要和你的餐位數來定，有些常用的破損率高的你可以多點，不常用的比如醒酒器、燭臺、大斟酒器等等你可以適當的少買點。
牛奶是來自於中餐廳西餐廳日式餐廳還是韓式餐廳？
3樓：生南遇北
中餐廳的餐具：定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不鏽鋼勺、筷架、筷子、味碟、紅酒杯、直口杯、菸缸、烈酒杯、牙籤盅、斟酒器、（每個包間或是區域配有一定數量的）醒酒器、大斟酒器、開瓶器、
餐具的配比要根據你的餐位數來定。比如你的宴會廳是多少個餐位，包間有幾個、都分別是幾人臺的等等。一般來說餐具有1:
1或1:2的配。這光是餐具，你還有檯布，備餐檯、餐車、下籃筐等等
西餐廳：紅酒杯、水杯、主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、湯勺、甜品勺、水果叉、燭臺、鹽盅、胡椒盅、牙籤盅、菸缸等等。
比例還是我剛才講到的要和你的餐位數來定，有些常用的破損率高的你可以多點，不常用的比如醒酒器、燭臺、大斟酒器等等你可以適當的少買點。
魚火鍋屬於中餐廳還是西餐廳
4樓：大漢火鍋
魚火鍋屬於中餐，是中餐廳的菜品。
魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，幹鍋的等口味。巴賨魚撈活魚火鍋以鮮活、美味為主。與傳統火鍋相比魚火鍋菜品更豐富更能滿足消費需求，同時吃過特色魚後還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳，更能讓您一飽口福。
5樓：星全網校
中餐，火鍋是標準中餐的內容。西餐一般不會是這種做法。
請問五星級酒店各部門的餐具的配置（如宴會廳，包廂，西餐廳，零點餐廳，客房，日式餐廳，韓式餐廳等等) 5
6樓：上品牛排
中餐廳的餐具：定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不鏽鋼勺、筷架、筷子、味碟、紅酒杯、直口杯、菸缸、烈酒杯、牙籤盅、斟酒器、（每個包間或是區域配有一定數量的）醒酒器、大斟酒器、開瓶器、
餐具的配比要根據你的餐位數來定。比如你的宴會廳是多少個餐位，包間有幾個、都分別是幾人臺的等等。一般來說餐具有1:
1或1:2的配。這光是餐具，你還有檯布，備餐檯、餐車、下籃筐等等
西餐廳：紅酒杯、水杯、主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、湯勺、甜品勺、水果叉、燭臺、鹽盅、胡椒盅、牙籤盅、菸缸等等。
比例還是我剛才講到的要和你的餐位數來定，有些常用的破損率高的你可以多點，不常用的比如醒酒器、燭臺、大斟酒器等等你可以適當的少買點。
7樓：匿名使用者
骨瓷. 西餐fine dinning銀器.
常用餐具: 坐位的4倍, (桌上, 廳面櫃, 洗碗部, 貨倉後備), 骨碟/韓式前菜碟8倍, 洋酒杯2倍.
光谷步行街有沒有什麼比較好吃的西餐廳或者韓式日式料理？ 10
8樓：
可以去吃娘惹群廚 是最近比較流行的泰式菜 裡面的什麼茄子啊 咖哩雞啊什麼都比較好吃 還有一個椰子西米露膏也蠻好吃的 兩個人應該不會超過200
9樓：歷笑笑
沒去過，西餐是啥？~？
中餐廳和西餐廳服務員那個累，中餐廳傳菜員和西餐廳服務員那個累？
應該是中餐廳累些吧！做餐飲業服務員就是這樣，累這明這家店生意好。中餐廳傳菜員和西餐廳服務員那個累？你可以看看兩邊的薪資，薪資高的就累一些。老闆不是傻子，不會高薪養個服務員的。西餐服務員累還是火鍋點服務員累 按常理來說是西餐服務員累，從客觀角度來看的話，西餐廳的杯子，碟子比較多，會要求一定的手力。從主...
中餐廳的餐檯為什麼是圓形的？中餐廳的餐檯一般有哪幾種尺寸規格
中國文化的精髓是 和 文化，就是一團和氣，和和美美，圓滿！所以，中餐一般都採用圓桌吃飯，大家圍在一起，氣氛很好！另外圓桌比較科學，最節省空間，而且人與人交流很方便，無論從哪個角度都不會影響視覺和聽覺！臺位的話，一般有八人臺 十人臺 12人臺，16人臺等。現在也有方形臺了，有兩人的四人的等。如果敵人讓...
五星級酒店是做西餐廳服務員好還是中餐廳服務員好
西餐輕鬆一些，環境也比較好比較乾淨，中餐多半辦宴會聚餐的，常常搞到半夜才散場，比較累人 西餐吧輕鬆些，我自己也有體會 在西餐廳做服務員好 還是 在中餐廳做服務員好 那點看你喜歡在什麼樣的環境裡工作了？我個人認為還是西餐比較好，客人的事情少，我個人認為的 西餐廳要求的比中餐要多哦。西餐比較優雅.中餐比...