1樓：萬能止痛貼
我們這兒簡單，一個大鍋燴，一盤洋芋絲，-盤虎皮辣子，一盒紅燒肉
辦喪事11個菜都是什麼？
2樓：昔涵韻
辦喪事11個菜是指的是是一個老人去世，如果是兩個老人去世就是雙的，比如12個菜或者8個菜或者10個菜。如果要是一個老人就要比如9個菜或者是7個。指的就是這個意思。
3樓：
風俗不一樣，各地方的菜就不一樣，喪事的話就沒有好壞之分了！簡單方便就可以的！不要大魚大肉簡簡單單就好
4樓：快樂點噢耶
這個應該是地方風俗，每個地方都有每個地方的說法，有的地方是雙數，有的地方是單數。
5樓：質本潔來還潔去
每個地方的風俗習俗不一樣，所以他那個菜品是不一樣的。
白事要搞些什麼菜要十五個葷素搭配
6樓：匿名使用者
一般點11個菜，都是**。
7樓：溜到被人舔
沒有這方面的限制，其實現在已經不是很講究了，生前盡孝是最重要的，關於白事的更多流程，你可以參考下文：
舊社會辦白事(喪事)充滿了封建迷信的傳統習俗，尤其是那些軍閥、官僚、下野政客、富商巨賈以及士紳望族的家庭，為了顯示聲望、地位、勢力，在辦白事的過程中極盡排場、鋪張浪費之能事，從人死到安葬要經過許多複雜繁瑣的迷信形式。
如今有些老年人還能記憶起將近一個世紀以來在天津屈指可數的幾次大出殯的情況。如****黎元洪以及幾個軍閥、官僚乃至褚玉璞時代天津李孝女殉親的大出喪等，都是轟動津門的事情。其殯中的全副儀仗隊伍(俗稱「執事」)長達二三裡地，而其中一檔一檔的內容有如最熱鬧的「過會」。
例如，大殯要「興師動眾」，在沿著出殯路線的馬路兩側搭上看棚，有的動用軍警沿途臨時戒嚴，還有更排場的在出殯前首先用「黃土鋪道，淨水潑街」。至於儀仗行列更是五花八門，以顯其盛又示其威。棺罩未出前庭，而前面的「三營白馬」(出動馬軍一隊百數十人，一律騎白馬倒跨馬槍，代表三營人馬)已經在路上徐徐行進，以示「彈壓」。
街上萬頭攢動，此刻卻鴉雀無聲。其後才是連續不斷的各種行列，形成一條走不完的長龍。這些情況雖然也有零星的文字記載，但全部的詳細內容卻鮮為人知。
現將「辦白事」的有關情況以及見聞分述在下面。
為什麼辦喪事要餐桌上八個菜
8樓：牟憐雙
這個是當地的一個風俗習慣，沒有為什麼，就是這樣來的,也不知道你在那，我可以說說我們這的，先是上9個冷盤，接下來上菜，有雞鴨魚以及肘子還有醪糟、生炒、甜飯、湯等，下來還有四個熱菜，吃饅頭，就這樣完了，如果條件允許，還可以繼續上10個12個16個菜等
9樓：匿名使用者
區域不同，人文、喪葬習俗也大不相同
我們這邊基本按經濟基礎來上的，基本上都會有辣子豆腐，兩素菜，兩肉菜，其他的隨意。
現在沒有啥講究。望採納
10樓：渡人渡己渡長生
農村原物產不豐時，總是吃了上頓沒下頓，或許正是因為如此，辦喪事餐桌上八個菜。
現在沒有這樣的嚴格要求了。
區域不同，人文、喪葬習俗也大不相同
我們這邊基本按經濟基礎來上的，基本上都會有辣子豆腐，兩素菜，兩肉菜，其他的隨意。
現在沒有啥講究。
八碗，是陝北的一種酒宴習俗，在陝北，紅白兩事都要坐席，又叫「吃八碗」。陝北的八碗有軟八碗和硬八碗之分，其中軟八碗就是指有四碗葷菜和四碗素菜，而硬八碗則是八碗葷菜。
農村家裡過白事（十年）弄什麼菜呢?求菜譜
11樓：相思之淚
你好！首先呢，白喜bai事的話菜品可以根
du據你自己的具體zhi情況來看，結合你的dao說法，準備版做十年，估權計要做的風光一點哦！
我就按我們這的說了，你可以參考下。甲魚火鍋，粉蒸排骨，梅菜扣肉，乾媽蒸魚，珍珠圓子，雞湯水餃，紅燒牛肉，青椒鱔絲，香芋地瓜丸，泥耗炒臘肉，蔥爆魷魚卷，涼拌土豆粉！一共是12道菜，這個菜在農村就算是比較好的了！
希望對你有用！
12樓：匿名使用者
涼拌牛肉，涼拌黑木耳，涼拌蓮藕，一個大火腿，糖醋魚【魚要大點
】燒專雞整隻，紅屬燒豬蹄，紫菜蛋花湯，當季青菜兩份，分別配臘肉和豬肉炒，梅乾菜扣肉，芝麻圓，酥炸小於，蒸排骨，蒸蓮藕，蒸雞，蒸魚【全部都是拌粉面炸過後蒸的]]糖醋排骨，蒸糯米放白糖，甜酒湯···先說這些吧
13樓：匿名使用者
最少湊夠6樣就可以了隨便的
14樓：匿名使用者
看你本人是**的，各個地方的風俗不一樣，你這問題很難回答，最好問問當地的長輩，農村一般的有做包酒的廚師，交代他們就可以了，不必費心。
在農村，辦喪事的時候最忌諱上哪幾種菜？
15樓：布衣小農人
說起農村喪事，想必沒有小農人更瞭解了，因為小農人的大爺就是做流水席的，從小跟著大爺混跡於十裡八村的酒席，對這喪事文化也算是有所瞭解，我們這是東北的一個邊陲小鎮，別看地方小，講究還比較多，畢竟曾經在古時候，這裡也是一個非常富庶的地方。下面小農人就給大家講一下我們這喪事菜系的一些簡單介紹：
我們這個地方辦喪事首先最忌諱的第一個菜就是豆腐，基本在喪事的酒席上是看不到豆腐的，豆腐其實有一定寓意的，因為豆腐在民間有著」一窮二白「的比喻，而紅白事對於農村人來說都是喜事，畢竟對於農村人來說活著雖好，但已到將卒之年就不必過於給子孫給朋友添麻煩了，所以清清白白的走也算好事，但在宴席上千萬不能放豆腐，因為人在瞭如果在貼上個」一窮二白「的標籤，那就是對死者極大的不尊重，所以豆腐是千萬不能出現的。
其次就是不能出現成對的菜，比如丸子不能放雙數，做的魚不能披兩半，擺的大蝦一定要是單數，為什麼不能放雙數，如果你放雙數，坐席的人會認為你這是在咒罵他們一起去了， 畢竟在農村有一句話是」好事成雙「，所以一定不能出現雙數的菜。
還有一個習俗就是，不能做帶」紅「字的菜，畢竟紅事和白事還是相對的，雖然在農村紅白都是喜事，但如果在喪席上出現紅字，那麼主人家就會認為，你這是在慶祝死者離去，所以一般酒席都不會出現紅字的菜系，比如紅燒肘子、紅燒鯉魚等等都是不能出現的。
16樓：鄒到服務
首先，喪席上的菜色不宜太紅火熱烈，多以白灼、清蒸的清淡菜色為主，尤其是菜色的名字更不能有「紅燒」的字眼兒，比如紅燒排骨、紅燒肘子等，這樣的菜色絕對是大忌，悲慟的喪事端上了紅紅火火的紅燒菜色實在有悖離別的情緒，也是對逝者充滿了不敬之意。
其次，喪席上絕對不能上「成雙成對」的菜色，比如「對兒魚」、「對兒蝦」、「對兒丸子」等，這樣成雙成對的菜色在喪事上是極為忌諱的，意指喪事接連成雙，是不吉利的代表。
另外，在喪席上上菜也是有忌諱的，如果菜品較多無地擺放，那麼食客們絕對不能像平時吃席一樣疊摞盤碗，這種方式在喪席上是大忌，所以當上新菜的時候，大家一定要撤掉一些吃完的碗盤，再放入新的菜品，才合乎喪席的禮儀。
再則，喪席上的水果也是很有講究的，梨、橘子這類水果是很讓人忌諱的。梨代表別離，如果喪席上給賓客端上了梨，那麼對大家都是一種「詛咒」，而橘子的諧音是「絕子」，喪席上也忌諱的，「斷子絕孫」般的含義豈不是讓葬禮更加不吉利。
至於大家喪席閒聊時的乾果也是有講究的，比如開心果是最忌諱的，別看它白白的很低調很應景，但是它的名字和喪事不匹配，所以絕對不能出現在喪席上。
17樓：宇航員
紅燒獅子頭，橘子。喪事有說是白事，帶紅字對死者不尊敬，所以不能帶紅字，橘子有著絕子的意思，所以也不能上。
18樓：波角與貓生
喪事的宴席忌諱上一些帶紅燒的菜名，一些帶對兒的菜，比如對蝦。還有豆腐，因為豆腐在民間有一窮二白的代指。
19樓：晚晚不哭
第一豆腐，因為豆腐在民間是有寓意的，有著一窮二白的意思，而紅白喜事對農村人來說是喜事，可不能貼上個一窮二白的標籤，這算是對死者的大不敬。
第二不能出現成對的菜，比如魚不能切兩半，蝦和肉丸不能是雙數，因為農村有句話叫好事成雙，做客的人會覺得主家在咒他們。
第三不能出現帶紅字的菜，雖然紅白喜事都是喜事，但是在喪席上出現紅字，主家會認為你是在慶祝死者離世。
白事宴點哪些菜?
20樓：匿名使用者
那要看您是**的..您那邊有什麼風俗了..有的地方只能吃素.
要事完了才能出葷菜.有的地方無所謂..什麼都行..
但是一點..素菜多點.比如豆腐.
青菜之類的.必須要有哦..葷菜少點..
不易大吃大喝的.
21樓：冬月暖流
我只知道必須有一道豆腐菜，其他隨意。
酒店辦喪事有哪些菜餚
22樓：匿名使用者
這個，應該和當地的風俗有關係吧，專業的酒店，我向你推薦一個布丁，但是不知道他們那有沒有這樣的生意。
23樓：匿名使用者
那要看在那裡辦了，每個地方不一定都一樣的，有種飯店專門做這種生意的
24樓：咱丶沒那命
我就知道豆腐，白事的菜
夢見辦喪事的場面逆行，夢見辦喪事的場面好多打架的
吉凶指數 98 夢見喪事，可以隱喻著重生，思想或靈魂蛻變進入另一階段，以及戒版除了不健康的壞習慣，離開了權舊的環境等。夢見辦喪事，意味著生活會幸福。夢見喪事，可以隱喻著重生，思想或靈魂蛻變進入另一階段，以及戒除了不健康的壞習慣，離開了舊的環境等。另外意味要升官發財。夢見辦喪事的場，以往的失敗又再度重...
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