靈芝燉湯味道很苦是正常的嗎,用靈芝煲湯味道是苦有益還是不苦有益

2021-06-13 10:13:03 字數 5233 閱讀 8368

1樓:清風濁酒美人

這是正常的現象,靈芝湯的苦味來自靈芝酸,這種成分入口苦澀,但藥用價值不小。但是口味可以去除。

靈芝飲品:去靈芝切片後加清水,放置文火中燉煮2小時,取其汁加入蜂蜜即可飲用。

靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。

2樓:匿名使用者

靈芝燉湯味道很苦是正常的,因為靈芝酸a的味道最苦。它不是越苦功效越好。

3樓:匿名使用者

正常的,煲靈芝湯的時候放些龍眼肉和蘋果一起煲這樣比較好些.

用靈芝煲湯味道是苦有益還是不苦有益

4樓:匿名使用者

靈芝清補湯

配料:靈芝15g,紅棗23g,黨蔘23g,枸杞子24g,人蔘須15g,豬排骨300g。鹽適量。

功效:清潤提神,健脾開胃。

製法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調味,每次250-300毫升,吃肉喝湯每天1次。

* 靈芝田七瘦肉湯

配料:龍眼肉15克 靈芝10克 田七6克 生薑6克 豬瘦肉50克

功效:益氣養心,祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者,症見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。

製法:豬瘦肉、靈芝洗淨切片,與龍眼肉、田

七、薑片洗淨,共入燉盅內,加開水適量。調味,文火隔水燉30分鐘,飲湯食用。

* 靈芝蹄筋湯

配料:靈芝15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。

功效:健脾安神,益腎養肝,適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等。

製作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。

* 靈芝薄荷飲

配料:靈芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。靈芝洗淨切片,薄荷切節,谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鐘即成。

味清香怡人,是補腦益智的上乘佳品,

適用:夏季煩熱、氣虛煩勞等症。

* 靈芝陳皮老鴨湯

配料:靈芝50克,陳皮1個,老鴨1只,蜜棗2枚

功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥溼化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。

製作:先淨老鴨剖洗乾淨,去毛、去內藏、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。

* 靈芝煲烏龜

配料:靈芝30克,烏龜1只,紅棗10枚,調料適量。

功效:滋補健身,養血安神,適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。

製做:紅棗去核,烏龜放鍋內,清水煮沸,撈出取肉,去內臟,切塊略炒,與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯,調料調味,湯味鮮美。

* 靈芝大棗湯

靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合併後加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌症。

湯料配方:五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板;

湯料功效:具有清熱利溼、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風溼關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰痠腿痛、婦女赤白帶、風溼關節炎等有較好療效,長期飲用能防抗肺癌。

5樓:匿名使用者

用靈芝煲出來的湯都是帶有甘苦味的,不可能不苦!!!我上個星期才喝到!!!用靈芝煲出來的湯肯定是有益的!!!

6樓:匿名使用者

先不說有益沒益,靈芝煲過湯的都有點苦味,沒有什麼靈芝的味兒.如果要減少靈芝的苦味,只要加入靈芝的藥引子——桂圓就行了。桂圓不要太多,一家三口的量也只要3-5顆 .

7樓:匿名使用者

少放點靈芝就好了,當中藥熬,放很多靈芝不僅苦,也未必會達到補益食療的效果(反而會造成虛火內生的)慢慢來,急什麼?

8樓:匿名使用者

看來你還是行家,首先藥物成分的溶出容易使湯變苦,你可以適量的加入一些調味劑,或者加點糖.

靈芝煲湯很苦能喝嗎

9樓:王力野生靈芝網

可以喝的,靈芝本來就是味“苦”略“甘”,少放一些,或者加點大棗或者枸杞就好 了。

10樓:匿名使用者

可以喝的。別放那麼多。就沒那麼苦

為什麼用靈芝保的湯是苦的, 哭的就不能喝.

11樓:敖天欣

靈芝古稱瑞草、仙草,其“性平、味苦、無毒。”在2023年前,《列子?湯問》中曰:

“飲靈芝名目、腦清、心靜、腎堅,其寶物也。”現市場上銷售的靈芝主要分袋栽和仿野生栽培。靈芝的食用方法:

在民間,靈芝食用一般分為煎煮和浸酒。考慮到小孩、婦女及相關病症飲酒不便及煎煮方法、時間不規範;因此,在市場上銷售的主要分膠囊、口服液;由英芝堂自主研製,並開發生產的靈芝膠囊,具有吸收快,生物利用度高的優點,更適合於不同群體、不同症狀的食用與**。鑑別:

靈芝菌蓋半圓形或腎形,表面有褐色孢子粉末,柄側生;室內栽培靈芝無木質長柄,**也低;仿野生栽培靈芝菌蓋木栓質(木質硬),柄長達十多釐米,紫紅褐色。若菌蓋表面無孢子粉末,並見有條紋明顯的“脫落露白”現象,可能已被煎煮過,切勿買。 靈芝的食用方法 靈芝味雖苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等調味。

根據靈芝的特點,現介紹幾種既簡便,效果又好的食用方法: 1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水沖泡後當茶喝,一般**一天用量10~15g,可連續沖泡5次以上。

2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。

3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。 靈芝因比較硬,不能直接服食,通常是削成薄片後,煎煮食用。

煎煮最好用沙鍋,煎煮出來的汁液可倒入玻璃器皿中儲存。一天的用量因目的而定,若是保健用,一般為10克,若是**疾病,則可食用15~30克。將一天的用量連煎兩次,每次煎煮時間為沸騰後文火30分鐘,將每次濃縮液混合後分兩次空腹飲用。

除了直接煎煮外,靈芝還可以配以其它藥材和肉類燉湯食用,通常選用苦味較淡的黑芝或血芝,一般用量為10~15克。為了充分利用靈芝的有效成分,在煎煮或燉湯前最好先將靈芝泡軟和剪碎。靈芝清補湯配料:

靈芝15g,紅棗23g,黨蔘23g,枸杞子24g,人蔘須15g,豬排骨300g。鹽適量。功效:

清潤提神,健脾開胃。製法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。

撈除布袋,再加鹽調味,每次250-300毫升,吃肉喝湯每天1次。 靈芝田七瘦肉湯配料:龍眼肉15克靈芝10克田七6克生薑6克豬瘦肉50克功效:

益氣養心,祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者,症見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。製法:

豬瘦肉、靈芝洗淨切片,與龍眼肉、田

七、薑片洗淨,共入燉盅內,加開水適量。調味,文火隔水燉30分鐘,飲湯食用。 靈芝蹄筋湯配料:

靈芝15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。功效:健脾安神,益腎養肝,適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等。

製作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。 靈芝薄荷飲配料:

靈芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。靈芝洗淨切片,薄荷切節,谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人,是補腦益智的上乘佳品,適用:

夏季煩熱、氣虛煩勞等症。 靈芝陳皮老鴨湯配料:靈芝50克,陳皮1個,老鴨1只,蜜棗2枚功效:

靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥溼化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。製作:先淨老鴨剖洗乾淨,去毛、去內藏、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。

然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。 靈芝煲烏龜配料:靈芝30克,烏龜1只,紅棗10枚,調料適量。

功效:滋補健身,養血安神,適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。製做:

紅棗去核,烏龜放鍋內,清水煮沸,撈出取肉,去內臟,切塊略炒,與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯,調料調味,湯味鮮美。 靈芝大棗湯靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合併後加入蜂蜜再煮沸即成。

對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌症。 湯料配方:

五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板;湯料功效:具有清熱利溼、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風溼關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰痠腿痛、婦女赤白帶、風溼關節炎等有較好療效,長期飲用能防抗肺癌。

12樓:手機使用者

靈芝性味甘,平。歸心、肺、肝、腎經。真不知道你那為什麼是苦的,不會是假的吧,現在中藥造假也是很多的

靈芝苦是真不苦是真

13樓:阿蕎

靈芝有很多種,你是不是買到本來就不苦的?我家是在山上自己摘的也不苦呀回,不過聽說很多商人都是把答整個靈芝拿去奧了再拿出來晒乾再賣的,重複利用,買賣,所以你買的時候要小心一點

另外,靈芝最有價值的地方是靈芝的表面,如果表面沒有那一層毛茸茸的東西,就失去了靈芝的價值,而且可以說是靈芝已經加工了,

買靈芝時怎麼看呢?

第一,**,你買的**越低,就是越假,

第二,是發亮還是什麼,如果發亮就是加工了,然後他們把上面的靈芝飽子採了,所以,就拋光,結果一點價值都沒有了,這是最常用的一招。

第三,也就是說,只要把靈芝上那層毛茸茸的靈芝飽子取走了,這個靈芝和一塊木頭沒有區別。

苦是有道理的,不苦的95%的是假的,

以上供你參考!

煲靈芝湯怎麼會那麼苦呢

14樓:助人為樂

那恭喜你,證明你買到的靈芝屬於較好的一種。一般用原木栽培的第一代靈芝還是有些苦的。如果是野生靈芝那就更苦啦!

不過想在市場上買到野生靈芝是很不現實的。你可以用蜂蜜來調味,效果更好,但千萬別用白砂糖哦,白砂糖會中和靈芝的藥性。還有一點就是最關鍵的:

煲湯只能把其它先煲熟,最後放靈芝,改用小火慢慢煲,溫度差不多90度就滅火涼一會,然後反覆三次,這樣你就能最大限度地吸取到靈芝的精華啦。溫度達到100度時,靈芝中的活性成份將會被完全破壞掉,這時候的湯已經沒有太大的藥用價值了。希望對你有幫助。

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