不粘鍋第一次使用要注意什麼

2021-06-15 09:12:47 字數 2901 閱讀 8585

1樓:雲之味美食

麥飯石是一種無毒無害的生物礦物。壺內壁由麥飯石礦物製成,有自己的麥飯石塗料。一點也不粘!吃完一道菜,直接用清水洗淨,就不會有食物殘渣和油脂,超級省心。

麥飯石不粘鍋屬於天然材料鍋,可直接在明火上使用,導熱快。注意,一定要去正規**或正規商場購買不粘鍋,因為不粘鍋的塗料有好有壞,差別很大,好的塗料對身體無害,但不好的塗料,不粘鍋的質量很可能損害你的健康。

第一次使用不粘鍋注意事項:

1、新鍋子買回後,通過開鍋的程式,鍋子表面的金屬毛孔變得更加光滑,這也是第一次清潔。將洗米水倒入鍋內,煮20分鐘後倒出。待油盤冷卻後,將油倒入油盤,使油盤表面均勻覆蓋油層,然後加熱30秒,油路出現後熄火。

2、避免空燒,因為不粘鍋表面有塗層。如果長時間加熱,會損壞塗層,降低不粘鍋的壽命。

3、定期保養不粘鍋,在煮火鍋前,將冷鍋中放入油,把整個過塗抹開,在用中小火加熱兩分鐘,即完成鍋底。如果你需要做飯,你可以在這個時候開始做飯。定期保養時,先把油倒出來,再用紙巾擦乾淨。

4、不要用鐵刷、鋼刷或研磨去汙粉清洗粘在鍋上的一些食品原料。刷得越容易,就越容易粘!鍋還熱時,加入溫水浸泡,或加水煮沸10分鐘,然後用海綿或柔軟的絲瓜布輕鬆抹掉。

5、如果不小心,燉豬肉煮過頭了,燒焦的醬汁粘在鍋底。迅速倒入濃茶或檸檬皮、柚子皮、菠蘿皮,然後在水中煮3至5分鐘。頑固的粘醬很容易用海綿刷掉!

6、為避免劃傷鍋面,鐵鍬容易劃傷不粘鍋,使不粘鍋失效。建議使用木質或耐熱塑料抹刀。否則,如果讓塗層脫落、生鏽,也可能對身體造成不良影響。

2樓:暴走少女

1、新買回來的不粘鍋首先用清洗劑洗乾淨,記住不能用清潔球,只用抹布即可。

2、 洗乾淨後裝入一鍋水,在水中撒上適量的食鹽,水在鍋裡泡上24個小時。

3、 在第一次使用前先倒入一點油後再放到火上,可以讓鍋先吸收一點油提高不沾效果。

4、 使用不粘鍋一定要注意最好使用木鏟,不要用堅硬的物體破壞不粘鍋的塗層。

3樓:匿名使用者

不粘鍋第一次使用的注意事項:

1、新鍋開鍋新鍋買回來後,經過開鍋的手續,讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整,也做為第一次使用的清潔。將洗米水倒進鍋中,煮沸二十分鐘後倒掉。待鍋冷卻後,倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層,再加熱三十秒,冒出油紋後即可關火。

2、避免空燒因不粘鍋表面有塗層,若空燒加熱過久,將使塗層損壞,失去不粘鍋的效能。

3、定期養鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油,均勻佈滿後中小火熱鍋兩分鐘,即完成養鍋。若需烹煮,此時可開始料理,若為定期保養,則將油倒掉,再以面紙擦乾淨即可。

4、少數食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去汙粉清洗,不粘鍋會越刷越容易粘鍋!遇到粘鍋時,趁鍋子還熱,加入溫熱水浸泡,或加水煮沸十分鐘,再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕鬆去除。

5、嚴重燒焦處理一個不小心,紅燒肉燒過了頭,焦化的醬汁黏在鍋子底部,趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮,再用水煮滾三到五分鐘,頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕鬆刷掉囉!

6、避免刮傷鍋表面鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具,使不沾鍋失效,建議使用木質或耐熱塑膠鍋鏟。否則如果讓塗層脫落、生鏽,還可能對身體造成不良影響。

4樓:陽光夏天的向日葵

不粘鍋第一次使用注意事項:

1、首次使用前,要把標貼撕去,用清水沖洗並抹乾,塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養,再清洗後方可使用。

2、將塗上食用油的不粘鍋置火上烘15分鐘左右。

3、待鍋自然冷卻後,再次清洗方可使用。最後等鍋自然冷卻後再放置一個晚上後清潔使用,這樣不僅利於鍋的保養,還是是鍋的煮食效果達到最佳。

擴充套件資料

不粘鍋標準要求:

一、外觀質量

標準要求鍋內不粘塗層應光滑,顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致,無氣泡,不脫落,還要求塗層應完全熱熔,無髒物、裂紋和爆點等明顯缺陷。

二、手柄載荷強度

標準對雙柄鍋的要求是w=1/2w1+3/2w2,而對單柄鍋是w=w1+3w2(注:w=載荷力,wl=試件自重力,w2=試件最大容水重力。)經試驗後,手柄支架不鬆動,不變形,手柄無裂紋。

三、基體材料厚度

產品基體材料應選用能滿足產品使用效能要求的鋁及鋁合金材料。煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別為2.0mm和2.

5mm;煮鍋、奶鍋基體材料的最小厚度分別為1.6mm和1.8mm。

規定基體材料厚度有兩方面考慮:一是考慮產品有一定強度;二是保護不粘塗層。一隻不粘鍋在燃氣灶上使用,如果基體材料較薄,會使鍋底金屬橫向熱傳導面積減少,造成熱分佈不均勻,從而出現熱點。

這些熱點如果超過塗層承受程度,會對不粘塗層造成永久性損傷,減短不粘鍋的使用壽命。

5樓:匿名使用者

1、首次使用前 將鍋上所有標貼除去,以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹乾;用火烘乾

水分,倒入適量的食油,再用布抹乾油份,或者洗淨鍋後把油放進鍋裡均勻塗抹加熱15分鐘,待鍋(勿洗鍋)自然冷卻後使用,最好是放置一個晚上第二天再使用。這樣便可得最佳的煮食效果,並有利於保養。

2、烹飪時以中、細火為宜,嚴禁鍋體乾燒。煮食時,先用中火燒熱鍋底,然後放入食物,專家已經證明這樣烹調能保持食物的原汁、原味,營養不走失;猛火烹調不再為現代營養學所接受,食物因受高溫易形成炭化物,對人體有害,同時損害鍋體。

3、 在炒菜時,為保護炊具不粘表面,每次做完一個菜餚後用乾淨抹布擦一下即可恢復潔淨表面,在做完菜後等鍋自然冷卻後再進行清洗,切忌冷水沖洗熱鍋,否則會降低不粘鍋的使用壽命。

4、 為了延長不粘鍋的使用壽命,切忌鍋體乾燒,最好使用尼龍鏟、木鏟和稜角圓滑的金屬鏟。

5、遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。

6樓:光哥小食堂

一口好鍋能使做飯,事半功倍。 新買不粘鍋的開鍋,保養,注意事項。

7樓:永1康小應

上圖看看就知道了,這是一些注意事項

8樓:小豔兒

不粘鍋使用時注意不要用鐵鏟避免破壞不粘塗層就好

使用砂鍋要注意些什麼,砂鍋第一次使用要注意什麼

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