電飯煲煮米飯一直往外溢位泡沫怎麼回事

2021-06-26 13:52:53 字數 961 閱讀 1047

1樓:a石破天驚

電飯鍋煮乾飯水多會溢位,是因為水和米比例接近,當開鍋一小段時間後飯湯會變得很黏稠,加上飯漿是通過噴湧所形成的幾十個噴孔連同蒸汽一起伴著吹泡而翻騰;那麼,米湯粘度大又有蒸汽泡的推動,自然就很容易溢位。

煮的飯太少會出現這個問題,還有一個就是上蓋溫控器元件誤差大導致關火不及時也會出現這個問題,電腦板進水潮溼也會出現這個問題。

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電飯煲煮稀飯米湯經常溢位解決辦法如下:

1、只要提前2到3個小時,把米洗淨,放在適量的水中浸泡,就能避免米湯外溢。

2、如果是燒稀飯,往鍋裡滴幾滴芝麻油,開鍋後用中小火煮,就不容易外溢了。

3、煮粥時,先淘好米,待鍋半開時(水溫50℃至60℃),再下米,即可防止冒鍋外溢。

2樓:裕如經略

不管如何吹噓,新式電飯鍋溢鍋問題只能改善,不能完全杜絕,在這方面甚至比不上老式電飯鍋。道理很簡單,放進去煮飯的水,一部分進入了米飯裡面,而另外一大部分只能變成水氣蒸發以及溢位,懂初中物理的都知道,電飯鍋蓋得再緊都會留有空隙以及出氣口,否則熱脹冷縮百分之百炸鍋。電飯鍋中的水先經過氣化,然後再液化從空隙以及出氣口形成水珠,而另外一部分通過泡沫直接從出氣孔擠出來,所以就形成了溢鍋,然後到處但是米汁,除非當前煮飯技術有革命性的創新進展,要不然這個問題無法解決。

而老式電飯鍋(蓋子可以直接拿掉,不與鍋體相連的那種)由於溢位的米汁最後還是在鍋裡,對於煲底以及清洗比較友好,反而成為了我的所愛

3樓:大葉兒

電飯鍋蒸米飯有夾生或者發硬,是由於溫控器老化,彈性不夠,導致溫控器過早斷電未能充分加熱(只有保溫功能在工作),米飯沒有完全熟透!

給你個小方法

在剛開始煮飯的時候在水裡加兩滴食用油就行了 與鍋無關米和水都放多了 你只能放到鍋的三分之二處 求採納

4樓:始終要相信自己

可能是功率大,多少瓦的

電飯煲煮米飯的話大概要多久才能煮熟翱

不同的電飯煲煮飯時間是不一樣的,但基本上來說差不多是半個小時左右的。我們家用的是飛利浦的智慧電飯煲,平時的時候用電飯煲自帶的預約煮飯功能,弄好之後就放那放著,它做好了會自動跳到自動保溫功能去,十分的方便,長時間的保溫也不會影響米飯的口感,很不錯。20分鐘左右吧,應該不用你管的,飯熟後它會自動斷電的。...

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方法一 如果米飯全部夾生,那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞,適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞,然後圍繞中間這個在四周多扎幾個,要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。方法二 如果米飯只是表面夾生,那麼將表層翻到中間,加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比...

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地球一直往地下挖掘是會到盡頭,盡頭是地球的另一端。地球是一個球體,理論上如果一直向下挖會經過 地殼 地幔 外核 地核 核心,然後再經過地核 外核 地核 地幔 地殼到達地球的另一端,也就是盡頭。1.地球是太陽系從內到外的第三顆行星,也是太陽系中直徑 質量和密度最大的類地行星。它也經常被稱作世界。有一顆...