北方人跟南方人口味有什麼區別,北方人和南方人的性格有什麼區別?

2021-07-04 15:08:21 字數 5066 閱讀 5459

1樓:桃樂絲的小皮鞋

您好先說區別:

北方菜口味濃一些,烈一些,南方菜淡一些,清一些。而且南方人的飲食習慣很科學,每日少量多次的進餐既避免了浪費又有利於食物的消化吸收。但是一旦到了北方,不管烤全羊還是土豆燉排骨,先上一盆,讓你吃了上頓不想下頓。

北方的包子顯得大氣、粗獷,單從個頭上都可以看出來,而南方的包子大多小巧玲瓏,無論是外形還是餡心都精緻得很。

參***: 北方人吃麵,南方人吃米。南方人認為面只能拿來做點心,永遠吃不飽。

北方人則認為吃大米既奢侈,也不頂餓。主食的不同,造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異,北方崇尚簡樸,南方追求華美。北方飲食粗糙,而南方做工精細。

八大菜系,南邊佔了絕大部分,流派紛呈,只給北邊剩下京菜、魯菜兩個系,根本不能與川菜、湘菜、粵菜等相匹敵。

南方人是鹹辣、麻辣、油辣、甜辣,北方人是幹辣、酸辣。北方人喜歡大塊吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得細細的,煨得爛爛的,炒得嫩嫩的,把酒燙得溫溫的。北方人喜歡吃餃子,餃子用醋蘸蘸就行了,一口一個。

南方人喜歡吃餛飩,餛飩要湯碗、調料齊全,一口只咬半個。南方人喜歡吃蔥,北方人喜歡吃蒜;南方人吃泡菜,北方人吃鹹菜。南方人喝各種各樣的茶,北方人只喝花茶就夠了。

參***: 南方人和北方人在飲食上多有差異。北方人嫌南方人小氣,南方人對北方人的粗獷敬謝不敏。

其實,小氣或者粗獷,只是一種風格,是和人的生存狀態相聯絡的質量的考問。大碗喝酒,大塊吃肉,這是北方人表示豪爽的方式,比較而言,南方人在這方面就顯得「小」了一點。不過沒關係,南方人一桌要上幾十個江南一帶的人,把所有的菜餚都叫做「小菜」,北方人沒有這種叫法。

所謂小菜,首先是量少。南方人胃口小,吃得少,廚子做菜時想到不要浪費,裝盆的量以剛夠吃為佳,所以看上去菜的量不多。其次是盛菜的傢什,容積較小,這是由菜的量決定的。

南方人上菜,菜只佔著盆或碗的中間微凹處,周邊按規矩要「留白」,哪像北方人喜歡堆得滿滿的?還有一條,江南人吃得比較細膩,一條魚要分開來燒,一塊肉要切開來煮,這樣看上去塊頭小,小菜小菜,就叫得順口了。就我所見,寧波人的菜餚,最擔當得起「小菜」兩字。

寧波人的碗、盆,看上去總是要比本地的小,同樣是大碗,其口徑要比本地的小一釐米,和本地的小碗差不多大小;其小碗,相當於本地標準的湯碗。最有意思的是,一碗菜端上桌,讓人看著,好像燒菜的人有意分過了菜,顯得淺淺的,和北方人喜歡把菜堆得像山一樣的沒有半點相似。真是標準的小菜。

一筷子下去,碗裡的菜像是捱了一顆炸彈,立即凹陷了一大塊。不諳此道的吃客有了心理障礙,便裝起了小腳,竟至於吃不飽飯。我小時候到一位寧籍親戚家作客,確實領教過這種場面。

其實寧波人的「小氣」自有道理。寧波瀕海,當地人喜食鹹貨,鹹帶魚、龍頭烤、莧菜梗、臭豆腐等等,都是經過暴醃,極鹹。這種東西不可能大口大口地吃,也不可能吃不停,所以用些小碗小碟裝是十分明智的

2樓:東風破戰

北方因地理位置和氣候原因,平時攝入的鹽分較多,食物多為肉類,是為了抵制寒冷而形成的飲食特點,而南方潮溼,溫度高,形成了飲食清淡,比較喜愛湯品,去溼氣。

3樓:匿名使用者

北方人口味重,大蔥、大蒜、醬油,醋

南方人口味輕淡,不太會吃這些東西。

都是南北地域差別造成的。

4樓:虎

北方人口味較重,偏鹹一點!喜歡味道重的食物,如羊肉、酸菜等,

基本上北方人口味比較雜,辣的、腥的沒有特別挑剔的,除非有個人愛好!

南方人就偏向於清淡

北方人和南方人的性格有什麼區別?

5樓:cclun巨蟹

1、性格不同

北方人性格豪爽,性格粗獷,比如山東大漢就顯出一種粗線條。南方人性格比較溫和,細膩。

2、體感不同

南方人怕熱,又怕冷。夏天的時候特別熱,冬天的時候又特別冷,不喜歡出門,南方人冬天的時候喜歡在家烤火,北方人冬天的時候室內都有暖氣,夏天的時候,特別熱,所以南方人喜歡夏天游泳,光著膀子出門。

3、風俗不同

每逢過年的時候,南方人喜歡逛超市,遊公園,過年氣氛沒有北方濃厚,北方人喜歡逛廟會,特別是北京廟會特別多,每年都是人山人海,南方人喜歡包湯圓,北方喜歡包餃子。

4、文化底蘊不同

南方人讀書相對比較好,因為從小就重視教育,而北方人高考相對分數比較低,所以一般進入高校的南方人相對多一點。

6樓:春暖花開是一年

聽東北人講南方人和北方人的地區差異,一看就是經驗之談!

7樓:匿名使用者

南方人與北方人在的相貌、性格上都有差別,一般來說,南方人黝黑、瘦小,北方人高大、白皙;南方人細膩、多思、聰慧,北方人豪放、耿直、豁達……。細細想來,差別還是很多的。為什麼有這麼多的差別?

差別本身本來就有趣味,更有趣的,也許是造成這些差別的原因。 形成這種差別的最大因素,當然是因為人種不同。但是,除此之外,也許地理、氣候和歷史的原因也是值得關注的。

南方人與北方人處在不同的地理、氣候和歷史環境下,塑造了南方人與北方人不同的性格和體態。達爾文說的「物競天擇,適者生存」的道理,也可以在南方人與北方人的差異裡找到某種答案。 在中國的地理上,一般來說,北方多是平原、戈壁,北方人總是置身於一望無際、一覽無餘的廣闊天地裡,這樣的地理環境會讓人感到簡單而安全,北方人在這種比較簡單和安全的地理環境下生活,他們不需要有太多的提防和防備,如地理的簡單那樣,北方人的思維也是簡單而直白,所以就形成了豪放、耿直、豁達的性格特徵;相對而言,南方卻是多山,地形崎嶇、叢林密佈,地理環境變化多端,十里一個天、百步不同景,地理環境充滿著複雜性和不安全性,南方的人們生活在這種複雜和不安全的周邊環境中,就養成了南方人細膩、多思、聰慧的性格,甚至有時會演變為敏感、多心、多疑,他們總是要從不同的角度、不同側面去分析同一事物或同一現象,並判斷對自己的有利和不利影響。

氣候也可能是造成南方人與北方人相貌差異的一個因素,如果注意觀察,北方人兩隻眼睛之間的距離比南方人的要大一些,而相對於北方人,南方人的眼框內陷、額眉突起、眉毛烏黑,如果把南方人與北方人的這個差別,與南方、北方的氣候差異相聯絡,也可以找到理由:南方比北方溼潤、多雨、光照強,南方人眼框內陷、額眉突起、眉毛烏黑的特點,恰好可以對眼睛起到防晒、防雨的作用,而北方的乾燥、少雨、光照少的氣候,使北方人不需要具備眼睛防晒、防雨的的功能,所以北方人沒有「眼框內陷、額眉突起、眉毛烏黑」的特點。 如果說從地理和氣候的角度解釋南方人與北方之間的差異,還顯得有點牽強的話,那麼用歷史的眼光看南方人與北方人在性格、體型的差異,也許會有一些說服力。

在中國有文字記載的歷史上,北強南弱是一個基本規律,特例很少(甚至東強西弱或西強東弱的情況也沒有出現過,因為在同一地理緯度的歷史上,東西之間是沒有強弱差異的)。在歷史上的冷兵器戰爭時代,形體高大的人,在戰爭中總是成為獲勝的一方,而形體弱小的人,在戰爭中總是失敗也是理所當然的,因此在歷史上的北方戰爭中,形體高大的勝利者總是佔據北方,形體弱小的失敗者只好向南方逃竄,躲藏到了南方的山地叢林中去,每次戰爭都是這樣的規律,如此往復,北方是形體高大的勝利者的家園,南方則是形體弱小的失敗者逃避的避風港。所以,北方的勝利者在性格上如猛虎一般「豪放、耿直、豁達」,南方的失敗者的性格如兔子那樣「細膩、多思、聰慧」,甚至表現出「敏感、多心、多疑」,也是理所當然的啦。

8樓:雨xiu悠悠

北方人和南方人的性格是有區別的,北方人豪爽,南方人。性格溫順。

9樓:匿名使用者

說的好聽點:北方人豪爽、剛強、講義氣,南方人矜持、溫柔、講原則。

說的俗一點:北方人大大咧咧,南方人小娘子氣。

說的難聽點:北方人粗魯、野蠻,南方人嬌氣、摳門。

10樓:匿名使用者

呵呵,很多說的都是你們個人觀點,科學講究大資料,中國區域太大,我家鄉華中的,可能一個鎮或一個區都是一種性格,何況中國北方和南方,麻煩有些無知者不要去自我yy了,漢族一直都是最優秀的種族,無論智慧和能力。拿我家鄉來說:四大發明之一,抗日千百將軍,現代北大清華人才輸送基地等等,真正的血性之地,不善於口頭自吹自擂,只喜歡用實際證明,我們給中國給社會帶來多大的貢獻?

我們重情義那是真的講情義,我們如果幫助人根本不用告訴對方,打聽到了基本就會幫助,而不是虛偽動嘴皮子,麻煩無知的人別跑來回答了。我希望網際網路早日健全,以免心懷叵測之人亂去發文,我南北都有朋友,五湖四海皆有能人異士,皆是中國人,現在網際網路上一些戲子,縱使絞盡頭腦去獲取流量的,但虛假之人根本不配得到尊重,不足以與高士共語。

11樓:匿名使用者

你才山東大漢呢,你覺得我像山東大漢嗎?本人正是山東人

南方人和北方人的區別是什麼?

12樓:春暖花開是一年

聽東北人講南方人和北方人的地區差異,一看就是經驗之談!

13樓:古方紅糖

1、外形方面:北方人體格較大,南方人則較矮小。北方人**較白、較幹,皮下脂肪厚,這與北方氣候寒冷有關。

2、性格方面:北方人大多性格奔放粗獷、熱情豪爽;而南方人則多清秀細膩、穩重內斂。北方人最愛講義氣,凡事義氣放第一位,對錯都在其次。

南方人則總是要講對錯,服法紀,義氣在他們眼裡顯得分量輕了一些。 在金錢觀上,南方人和北方人也有很大差異。

3、飲食方面:北方菜口味重一些,南方菜則清淡一些,北方偏鹹偏辣,南方偏甜,北方人吃麵,南方人吃米。主食的不同,造成了南北整個飲食結構以及吃法的巨大差異,北方崇尚簡樸,南方追求精美,北方飲食粗糙,而南方做工精細。

14樓:金湖三河兄弟

南方屬陰北方屬陽,陰陽是對應的,南方人陰柔,北方人陽剛,中國的南方人和北方人的性格也是對應的,南方易出女英雄,北方易出男英雄,南方里子好,北方面子好。

15樓:匿名使用者

南方人和北方人的區別挺大的

其最大的區別是:出生地不一樣

南方人一般指長江以南出生和成長的人,北方人一般指長江以北出生的

16樓:一問時代

一個在南方出生,一個在北方出生

就是這樣

17樓:下雪的夏天

南方人住在南方 北方人住在北方 大家都是中國人沒有區別

18樓:林

說白點就是,南北都是人,算計,蠻不講理,的這些人都出現過南北,而我遠遠都是被欺負的一方,我喜歡友好的那些南北人,不記小節,大度豪氣,沒有心機的人在一起都是很快樂,

19樓:匿名使用者

南方人較溫和秀氣;北方人好爽一些。

南方人和北方人在性格上的區別,南方人和北方人在性格上的區別?

1 性格不同。北方人性格豪爽,性格粗獷,比如山東大漢就顯出一種粗線條。南方人性格比較溫和,細膩。2 體感不同。南方人怕熱,又怕冷。夏天的時候特別熱,冬天的時候又特別冷,不喜歡出門,南方人冬天的時候喜歡在家烤火,北方人冬天的時候室內都有暖氣,夏天的時候,特別熱,所以南方人喜歡夏天游泳,光著膀子出門。3...

南方人和北方人談戀愛合適嗎,南方人談戀愛,北方人談戀愛,有什麼不同?

雖然說都是屬於同一個民族的,但是每個地方的環境還有文化性格等等方面的都是有很大差異的,其中最明顯的應該就屬南方人和北方人了,這兩個地區的人民,不管是飲食習慣,還有為人處事方面都是有很大區別的,因為這麼大的差異也引起了很多的思考,比如南方人談戀愛和北方人談戀愛又有什麼不一樣的呢?首先要說的就是南方人談...

南方人喜歡吃北方什麼,南方人和北方人飲食上區別分別是什麼

喜歡南方沒有的吃的啊,我們這邊人偏重口,喜歡吃辣的。最重要看你要帶的那個人的喜好,口味,大家不一樣的。話說回來,心意最重要啦,如果是朋友關係,吃的啊,飾品啊,送什麼都好啦,只要讓對方感受到你的心啊,如果是同事,上司的話,當然是貴重點的,正式點的好啊。望採納,謝謝 認為飲食習慣的問題,特別是吃米還是吃...