怎麼分辨魚的真假,怎麼分辨魚的真假?

2021-08-03 06:15:06 字數 4933 閱讀 7958

1樓:波奇網

龍魚(詳情介紹)

龍魚屬於骨舌魚科,是一種原產地稱之為arowana的大型的淡水魚。龍魚有著很高的觀賞價值,而且有吉祥如意之美意。有著豐富的飼養龍魚靜養的養魚者都知道,目前在水族市場充斥著很多的假龍魚,一些不法商家為了謀利就售賣假的龍魚。

當然,假的龍魚與真的之間還是存在一些差別的,為此要選購真的龍魚,一定要了解如何去辨別真假龍魚。

要識別真假龍魚,首先就應該知道真龍魚的特點和標準。真正健康的龍魚,全身閃爍著青色的光芒,身體上圓大的鱗片在受到光線照射後會發出粉紅色的光輝,而且各個魚鰭也會呈現出不同的色彩。注意,不同的龍魚會有不同的色彩,反之,如果在光線照射的時候,龍魚無法散放出絢爛的色彩,那麼這樣的龍魚多半是假的。

龍魚適合生活在24-29攝氏度的水溫環境中,當然身體足夠強壯的龍魚應該可以適應22-31攝氏度的水溫環境。如果調查顯示,飼養的魚兒對水溫的要求和標準不再這個範圍之內,那麼即可表示龍魚為假的。

龍魚的體型也比較特殊,成年的龍魚身體比較長,眼睛大而且明亮,頭頂部比較平滑光亮,不會有褶皺,上下嘴脣也密合緊密,身體上的鱗片大、整齊,遠遠看上去很有光澤感。在龍魚的頭部嘴角部位還應該有龍鬚,且好的龍魚其龍鬚是筆直的,顏色和魚體顏色一致。如果所觀察的魚兒沒有以上這些特徵,那就表示所看的龍魚是假的。

2樓:東門茜

第一類:辨別真假黃花魚

中國水產科學研究院黃海水產研究所馬教授介紹說,黃花魚與三牙魚、白姑魚長相極其接近,主要從鱗的顏色、嘴的位置和鰾管形狀來進行鑑定。大小黃魚除了腹部鱗的顏色金黃和嘴的位置靠中間以外,鰾管都是由一條分叉成兩條,而白姑魚鰾管則分叉成許多條,嘴的位置靠下,鱗的顏色是白的。

瀋陽市水產技術推廣站的王主任告訴記者,染色的白姑魚用白衛生紙一擦魚身,紙上一般會留下明顯黃色。而冷凍成一大坨(成塊)的染色白姑魚,有的冰面也會呈現黃色。假黃花魚浸泡水中約5分鐘,水可能變成啤酒色。

第二類:「大連刀」基本絕跡

其實,早在去年本報就曾以《世間再無「大連刀」》為題,報道了因為過度捕撈等問題,大連所處的渤海海域已經很難再出現刀魚的漁汛了。而在1月24日,當記者再次來到位於大東區的海鮮批發市場時卻看到,那裡的不少商販攤床前所**的刀魚依舊打著「大連刀魚」的旗號叫賣著。尤其是那些標註了「大連野生刀魚」字樣的刀魚,每公斤的售價竟然達到120元左右。

對此,記者再次通過**聯絡到了還在大連灣從事漁業捕撈的周雄,他對記者說:「其實現在市場上**的刀魚,大部分都是秋天從舟山漁場捕撈然後冷藏的刀魚,絕不可能是大連刀魚。我捕了這麼多年魚,難道能不知道大連海域究竟有沒有刀魚嗎?

」隨後,記者還再度聯絡到了大連水產學院生命科學系副教授王偉,他說:「因為過多捕撈等原因,渤海海域已經很難再見到刀魚了,更別提形成漁汛大量捕撈。」

對於如何辨別大連刀魚,王偉說,大連、舟山等地的刀魚一般寬度只有4到7釐米,而且長度不會超過60釐米。再就是大連刀魚的尾巴比較細,像一根線,所以有時也被稱作「線帶」,而從印度等國家進口的刀魚通常尾巴都是短短的,而且較粗。

第三類:油魚冒充鱈魚易致腹瀉

吃過從市場上買回來的10多元一斤的鱈魚後,劉女士和兒子同時出現了不同程度的腹瀉。據此,劉女士懷疑,就是因為自己所購買的並非是鱈魚。

劉女士告訴記者,事後她通過上網查詢後得知,真正的鱈魚售價通常在每斤百元以上,而她所購買到的「鱈魚」的售價只有每斤10多元錢。這種所謂的「鱈魚」不是真正的鱈魚,而是與鱈魚外觀非常相像的油魚。山東省海洋與漁業廳漁業技術推廣站的李魯晶研究員在接受相關**採訪時表示,真正的鱈魚**至少每斤要在80元以上,甚至要100元。

如果是在超市花10多元錢買到的,可以斷定是油魚而不是鱈魚。

而且,油魚脂肪含量高,脂溶點比較高,到體內不容易被溶解,會導致不同程度的腹瀉,「在歐洲,油魚被列為有毒魚種,是禁止上市的。」

至於兩者間的區別,李魯晶說,油魚通常體側扁且延長,口大,眼大,鱗片細小、粗糙。至於消費者如何避免上當,首先是要看**,市場上10多元一斤的鱈魚片都不可能是真正的鱈魚。

第四類:左口魚冒充多寶魚

家住瀋河區方家欄地區的邢女士告訴記者,元旦期間她曾準備為家人做清蒸多寶魚,然而她在家附近的農貿市場卻發現,幾乎所有的商家**的多寶魚的**都在每斤40元左右,但卻有一個商戶例外。「當時,她告訴我她家的多寶魚每斤只要30元錢,我覺得挺便宜的就買了。」然而就在當晚,邢女士的愛人在品嚐清蒸多寶魚時卻突然對她說:

「不對啊,以前在飯店吃的可不是這個味道。」後來,經過朋友的鑑定,邢女士所買的其實並非是多寶魚,而是地地道道的左口魚。

大連水產學院生命科學系副教授王偉告訴記者,多寶魚又稱蝴蝶魚,是偏口魚的一種,在魚市場上也是非常受歡迎的魚類。王偉說,以前左口魚冒充多寶魚的現象還是比較多的,「現在這種情況已經不太多見了,但是還是有人在用左口魚冒充多寶魚,畢竟真正的多寶魚的售價依然維持在每斤四五十元錢。」

王偉說,鑑別兩者區別首先看形狀,「從側面看,左口魚看起來是扁扁的,有點橢圓形,多寶魚扁平近似圓形。再就是多寶魚顏色會比左口魚淺,多寶魚呈現淡色。另外多寶魚的肉質更細膩,鮮嫩可口,而左口魚的肉質比較粗。

」第五類:長江刀魚每斤最低三四千元

家住瀋河區的劉女士發現,最近在家附近的早市上竟然出現了長江刀魚,而且售價只有每斤20元錢。這引起了劉女士的好奇,「我以前聽說瀋陽有高檔的飯店曾經賣過長江刀魚,製作好的菜餚售價要達到萬元以上。而現在,這種珍貴的魚類怎麼可能出現在普通的農貿市場,而且售價還這樣的低廉?

」隨後,記者也來到了小河沿早市,果真在那裡見到了劉女士所稱的那種長江刀魚。記者看到這種刀魚身長而扁,確實有些像「尖刀」,而魚販子告訴記者,那就是貨真價實的長江刀魚。這時,魚販子還從泡沫箱子裡拿出了三四條刀魚,「來點不?

20塊錢一斤,一點都不貴。」不過,一名銷售鰣魚的攤主卻對此嗤之以鼻,「你真以為這些是長江刀魚?哪有這麼多長江刀魚啊?

你可別拿那種普通的『湖刀』糊弄人家了!」

原來,刀魚有「江刀」、「湖刀」和「海刀」之分,最上品的當屬長江裡的「江刀」。在瀋陽基本上是買不到真正的長江刀魚的,真正的長江刀魚,在其原產地的售價也要高達每斤三四千元。

據公開報道,中國水產科學研究院淡水漁業研究中心,資源研究室主任施煒綱表示,已無法向記者提供2023年之後的江刀總體年產資料:「據我所知已沒有權威的統計,因為數量太少,很難統計了。」湖刀是長江刀魚的「近親」,因生活在大湖裡,口味與江刀相差甚遠。

湖刀在市場上常被冒充江刀****,儘管模樣相似,但其頭部為紅色,魚鰓泛白,仔細辨認可以區別。

3樓:匿名使用者

通過**魚類圖冊和相關小知識可以增加辨別能力,而且有些魚類百科特別有意思的

怎麼分辨玉的真假?

4樓:生活達人妙招小妹

玉的硬度很高,拿著可以在玻璃上劃出一道道的痕來,而玉表面不會有破損。也可以,將一滴水滴在玉上,如成露珠狀久不散開者真玉;水滴很快消失的是偽劣貨。

5樓:但請君惜竹

工具/原料

一滴水,一根頭髮絲,打火機,玻璃

方法/步驟

1、滴水鑑別法。將一滴水滴在玉上,如果水像露珠一樣很久不散的是真玉;水滴很快消失的是假玉。

2、用手摸。 要是真的玉用手摸一摸會有冰冰涼涼的潤滑感覺,假玉會有種粗糙的感覺。

3、用眼睛視察。 把玉朝向光明處,如陽光、燈光處,如果顏色剔透、綠色均勻分佈就是真玉,有些玉里面有小氣泡,那是假玉。

4、用舌舔。 舌尖舐真玉有澀的感覺,假玉的話就沒有這種感覺。

5、用頭髮絲纏繞。真玉頭髮燒不斷,假的玉頭髮在火中會斷掉,注意的是要纏繞緊,不然會燒斷的。我第一次用這個方法的時候沒纏繞好,斷了,以為是假玉。

6、用放大鏡看。 把買的玉放在放大鏡下看,主要是看有沒有裂痕,沒裂痕的是好玉,有裂痕者不太好,就算是真的玉,價值也就不高。

7、把玉放在玻璃上劃。真的玉會沒事,反而把玻璃劃出痕跡來。

6樓:令狐秀珍邊念

鑑其真偽,可以從三處觀察:

一、由於玻璃質地十分脆硬,結構排列疏鬆,缺乏玉的緻密和堅韌性,經不起強烈的高速旋刻,因此,在玻璃上一般加工不出高浮雕和圓雕。

二、用放大鏡查詢氣泡,哪怕只能見到一個,也就是玻璃。

三、玻璃加人氧化鉻,色近紅寶石;加入氧化鈷,色近藍寶石;加入氧化鉻和氧化銅,色近祖母綠等等,還有好多色。但它的色調總顯得單薄,缺乏天然玉色之油潤、渾厚的感覺。比較難識的品種,以高分子材料製作的假玉為主。

其顏色可以任意調配,放大鏡也難找氣泡,據說紅外光譜儀上能立顯原形,但目驗除了一般不實用的破壞性檢驗,敲碎找石質斷面,火燒看其反應等辦法外,關鍵要看器表有無天然石紋。人為加工的畢竟不自然,高情放大鏡下更會暴露無遺。

玉器的鑑定,分新玉和舊玉兩類。新玉的鑑定側重於真假品種、質地優劣與雕工的精粗。有些技術性內容前已涉及。

然而舊玉的鑑定就不一般了,它除了新玉的幾個基本要求之外,還要識得玉器的製作時代和在歷史上的價值。

玉器歷史價值的證實,是以明確的時代為基礎的。熟悉各時代玉器的常見造型、特色工藝、流行色質。接著再參閱有關論及某一時代玉器特點的**,互相聯絡,你對玉器的斷代水平便會產生一種理性的提高,到這個時候,你應儘可能多的接觸實物,以校正書上圖畫與實物之間的視差。

另外,時代的判斷在有些玉器上允許有一定的跨度。因為玉石器比較珍貴,又不易腐朽,因此,作為傳家寶,早期的玉器出現在晚幾百年的墓葬中,也是有不少先例的。上個時代的晚期與下一個時代的早期的玉器,風格上也不完全是一刀切的。

沒有記年的玉器,細微的出入亦屬正常。

7樓:餘讓厚俏

這是看真假這是比較簡單的鑑定真假的方法!

1;就是把玉石貼在臉上,覺的很冰涼,過兩三秒有不涼說明是真的。因為玉石傳熱快散熱也快!如果貼在臉上不涼就是假的。

2;就是那放大鏡要10倍或30倍的來看裡面的晶體,看看有沒有像蜘蛛網的小裂縫,還有就是顏色是不是在裂縫上或在玉石的表面上如果有那就是假的。和田玉看上去想米糊一樣因為晶體比較細膩,顏色比較統一。翡翠看上去有的像蒼蠅翅,有的像一點點沙星,還有像玻璃碎的一樣、因為翡翠晶體不夠細膩顏色不統一有很多種顏色在同一塊玉上面。

3;就是破壞的鑑定,拿火燒。就是燒黑了、燒焦了、燒黃了、有臭味。黑和黃如果那水洗不掉,和原來的顏色不一樣就是假的。焦和臭那更假。(真的那火來燒會有小水珠附在玉石的

假的就沒有小水珠附在玉石上)

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