1樓：農玉花邵歌
冰糖燉梨
人都說「食梨防燥最宜秋」，現在沒到秋天，也給大家瞭解先~
梨為薔薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，產自全國大部分地區，以皮薄、肉白、香甜、無渣者為佳。
梨古時稱作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜愛外，還因其營養價值為人稱道。果肉含有豐富的果糖、葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
祖國醫學認為梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經，有生津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用於熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便祕等症的**。
梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對肺結核亦有療效。生梨加蜂蜜熬製的「梨膏糖」，對患肺熱久咳病者最為相宜。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
[藥膳方選
]1、痰喘氣急：梨，剜空，納小黑豆令滿，留蓋蓋住，系定，小火煨熟，搗作餅，每日食用。
2、咳嗽：梨搗汁用，熬膏亦可，加薑汁、白蜜服用。
3、熱病口渴：甜水梨大者一枚，切薄片，冷開水內浸半日，搗取汁，時時頻飲。
[禁忌]脾虛便溏及虛寒咳嗽者忌服。
冰糖燉梨的做法：
取兩個比較好的中等雪梨，去皮，破開去核
1.將生梨從中間一剖二。
2.將生梨的核挖去。
3.將冰糖放入半個生梨心中。
4.用牙籤將兩個半個生梨「恢復」原樣。
5.隔水蒸或者用電蒸鍋蒸5-8分鐘。或者用乾淨的鍋加適量的水，燉到水開8至10分鐘，涼後飲用。
此款補品對感冒發燒、咳嗽之人都能起到很好的藥效，如能經常飲用，還可強身健體
2樓：橙子家常菜
沃裡克希望給愛生活愛做菜的你帶來一些幫助
金桔熬冰糖需要放水嗎，金桔和冰糖一起熬水喝可以嗎？
金桔熬冰糖需bai要放水。準備食du材 冰糖 金桔。zhi 準備工具 洗菜dao盆 水果內刀 燉盅。第一步 將容準備好的金桔放入洗菜盆中，加入鹽浸泡洗滌十分鐘。第二步 十分鐘後取出金桔，用水果刀在金桔表面劃開十字口。第三步 將劃好十字口的金桔和冰糖放入燉盅，加入沒過金桔和冰糖的清水。第四步 燉盅放入...
燕窩和雪梨可以一起燉嗎，燕窩梨冰糖可以一起燉嗎
梨子是我們日常生活普遍的一種水果品種，因為梨子含有很多的維他命，其水果汁成分也十分的豐富多彩，遭受了很多人的熱烈歡迎。另外多吃梨子針對呼吸系統有炎症的病人而言，也具備很好的作用，能夠具有清熱去火 化痰止咳的功效。而燕窩做為一種高使用價值的食物，當燕窩和梨子配搭在一起時，會出現如何的作用呢？燕窩燉雪梨...
冰糖和梨熬水是熱喝還是冷喝冰糖燉梨是熱著吃好還是放涼了吃好
都可以。滋陰潤肺，養胃生津。適用於慢性氣管炎 百日咳 慢性咽炎等病症。每口早 晚分食。冰糖燉梨確有止咳作用，但需吃一段時間。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱 滋陰潤肺。有條件加貝母同燉更好。此外，梨，可減輕咽乾喉癢 喉痛失音的症狀 肺結核患者經常吃梨，可緩解肺熱咳嗽 喉癢痰多的症狀 高血壓患者經常吃梨，可...