早上6點左右做的飯菜放入保溫桶,夏天。小時再吃午飯,會餿嗎

2022-01-14 21:06:35 字數 4872 閱讀 2696

1樓:摯愛翡冷翠

不會啊。我夏日也帶飯到公司,沒遇到餿了的情況。

2樓:在五祖寺滑雪的鴛鴦

和新煮的飯菜是有一定差別的,口感會差些,吃是可以的。

夏天保溫瓶裡的飯菜到中午會變質嗎?(飯菜都是早上做好的)

3樓:匿名使用者

一般不會的,時間還比較短,但若再長點很有可能了

即使你裝入時很燙也不可能把全部病菌都殺死,除非你做處理,比如先用開水燙一下保溫瓶,均勻些。那樣會放的時間長點。

引起食物變質的主要原因有3方面:

1、微生物作怪。環境中無處不存在微生物,食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中,很容易被微生物汙染。只要溫度適宜,微生物就會生長繁殖,分解食物中的營養素,以滿足自身需要。

這時食物中的蛋白質就被破壞了,食物會發出臭味和酸味,失去了原有的堅韌性和彈性,顏色也會發生變化。

2、酶的作用。動物性食物中有多種酶,在酶的作用下,食物的營養素被分解成多種低階產物。平時看到的飯發餿、水果腐爛,就是碳水化合物被酶分解後發酵了。

3、食物的化學反應。油脂很容易被氧化,產生一系列的化學反應,氧化後的油脂有怪味,如肥肉會由白色變成黃色。

擴充套件資料:

如何在夏天的時候防止食物變質:

1、防止米飯變質

做了過多的米飯吃不了,怎麼辦?你可以在米飯里加水,然後煮成泡飯。煮好後,不要動,不要搖,然後把它放在陰涼通風的地方存放就可以了。

2、防止魚失鮮法

用一張溼紙貼在魚的眼睛上,會讓魚保持新鮮。

3、蔥保鮮小妙招

夏天的時候,家裡,尤其是東北人和山東人,都會喜歡吃那個什麼沾醬吃蔥的習慣,那麼當你蔥買多了的時候,把蔥整理整齊,然後埋在花盆的土裡,會保持很長時間的新鮮。

4、防菜變餿法

如果炒的菜吃不完怎麼辦?準備一個盛滿涼水的盆子,把裝滿菜的碟子等放到裡面去,然後再在盆上蓋一個大的陶瓷蓋就可以了。

5、麵包保鮮技巧

夏天要想吃麵包,可是買一袋後發現吃不了多少。已經開了封口,你只要在麵包袋裡放一根鮮芹菜,就可以讓麵包保持新鮮了。

6、土豆天天新鮮

將綠蘋果和土豆放在一起。這樣,土豆就不會再變壞了。

7、韭菜營養保鮮

把韭菜捆好後,根朝下放進冷水盆中。這樣,吃的時候,還會是新鮮如新的。

8、豆腐防餿鮮嫩

加鹽的水煮到開,冷卻後,把豆腐放在裡面,浸滿豆腐,就可以存放很長時間了。

9、鮮奶保鮮在煮

煮沸,放著。然後再隔六個小時再煮一次,下次喝的時候,也不會是變質的。

10、罐裝罐頭保鮮

先打一個小口,放在鍋裡蒸一下,然後再吃,這樣剩下的也不會輕易壞掉。

4樓:free思戀不是病

這樣是不會變質的哦,只要不是隔夜的就行,早上做好了以後裝進保溫盒裡就行,有很多家長都是這樣帶飯給自己的孩子吃的。

5樓:

我認為從時間上講應該不會變質,因為才幾個小時

但若再長點很有可能了

即使你裝入時很燙也不可能把全部病菌都殺死,除非你做處理,比如先用開水燙一下保溫瓶,均勻些。那樣會放的時間長點。等等

引起食物變質的主要原因有3方面:

1、微生物作怪。環境中無處不存在微生物,食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中,很容易被微生物汙染。只要溫度適宜,微生物就會生長繁殖,分解食物中的營養素,以滿足自身需要。

這時食物中的蛋白質就被破壞了,食物會發出臭味和酸味,失去了原有的堅韌性和彈性,顏色也會發生變化。

2、酶的作用。動物性食物中有多種酶,在酶的作用下,食物的營養素被分解成多種低階產物。平時看到的飯發餿、水果腐爛,就是碳水化合物被酶分解後發酵了。

3、食物的化學反應。油脂很容易被氧化,產生一系列的化學反應,氧化後的油脂有怪味,如肥肉會由白色變成黃色。

6樓:匿名使用者

不論冬夏,保溫瓶中飯菜都不會變質,但要保證裝入時是很燙的才行,時間不超過八小時。

7樓:匿名使用者

細菌在低溫時將會"冬眠",在高溫時會被殺死,在常溫下會迅速繁殖,夏天的溫度和保溫瓶中的溫度接近,保溫瓶中的溫度無法散發,為細菌的成長提供了一個溫床,飯菜將會被焐壞。

8樓:匿名使用者

夏天保溫瓶裡的飯菜到中午一般不會變質,做到以下幾點,口味和營養儲存會更好。

1.先將保溫瓶反覆清洗乾淨,然後用開水燙一下,保證清潔。

2.早上新做的飯和菜要出鍋時,先裝消毒好的保溫瓶,然後把剩下的留做早飯用。這樣能避免了剩飯細菌帶入保溫瓶的飯菜中。

3.如果單位沒有熱飯裝置,可將剛做好的飯和菜分盒分層裝好,儘量少接觸空氣,直接裝入密閉的保溫瓶並蓋上蓋子,中午取出來直接吃就可以了。

4.如果單位有熱飯裝置,可將剛做好的飯和菜分盒分層裝好,在常溫下涼一會,降到常溫時裝入密閉的保溫瓶並蓋上蓋子,到了單位如果有冰箱就放冰箱裡,沒有冰箱就放在陰涼通風處,中午取出來熱一下吃口味就更好了。

9樓:豆8豆

不會的了,才幾個小時了

早上6點左右做的飯菜,放入保溫桶,是夏天。隔6個小時再吃,會餿嗎?這6個小時保溫桶就一直放在辦公桌

10樓:梅馨尹我

多少都會有一點?因為時間太長了。食物一般四個小時後就會產生變化,不利於儲存。如果你放在冰箱冷藏,應該還可以。

夏天的早上自己用保溫飯盒帶飯到中午吃會餿嗎?

11樓:北極星荒島

夏天的早上用保溫飯盒帶飯,如果溫度比較高的情況下,飯菜容易變質。建議帶飯族用保溫飯盒,攜帶過程中放入冷袋,這樣就不會出現飯菜變質的情況。

如果條件好的話,自帶飯菜到單位後,可以放進冰箱,吃前將飯菜熱透。若要自帶午飯,最好早晨起來現做,若是前一天晚上的飯菜,一定要密封冷藏。吃之前加熱。

12樓:匿名使用者

最好不要用保溫盒,普通酒可以了。裝飯盒的時候不要蓋蓋子,等飯菜涼了再蓋上,記住不要蓋的太嚴實了。米飯不要壓的太實,注意米飯和菜分開來放。中午微波爐一定要熱透,免得吃壞肚子。

13樓:虔心向愛

頭天晚上做好,下冰箱即可(譬如剩飯剩菜),早上裝進保溫飯盒,低溫不易變質,中午微波爐搞定最保險

14樓:紅酒專家晉陽

主要取決於飯盒的溫度與食物的新鮮度,建議加用冰袋。

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夏天上班保溫桶帶飯,6小時後會餿嗎

15樓:斜陽紫煙

這裡的問題是。剛熟的飯菜由於溫度高沒有微生物能存活。但是如果你保溫桶清理不乾淨有生水。就很可能帶入微生物。靠近桶壁附近溫度低。微生 物能生存,這種情況6小時後就有可能餿

夏天飯菜放保溫桶5一6小時會壞嗎

16樓:鐵線俠客

看保溫桶效果了。不建議這麼長時間!

17樓:匿名使用者

你說呢,笨,肯定會壞的啊

早上做好的飯菜放到保溫鍋裡一直悶到中午再吃會對健康有害嗎? 5

18樓:匿名使用者

沒影響的,但是放在保溫鍋裡的時間不宜過長,一般只要不超過24小時都可以的

19樓:慧之音

早上做的飯菜放到保溫杯裡,然後放到中午再吃,事實上對身體是沒有任何危害的。即使是青菜,也只加熱過一次,對身體並無害,只是青菜可能味道不是那麼好了而已。其他的像乾菜,肉類,那就更不用說了。

只加了過一次,然後保溫,對身體是無害的。

現在有許多媽媽,擔心學校的伙食不好,就早上把飯菜備好放保溫杯,帶去學校,讓孩子中午開啟就吃,只要飯菜是熱的,對身體並無影響。

保溫杯現在一般都是304不鏽鋼的,熱的食物放在裡面,也沒有任何影響。除了有時候不是那麼熱了,或者青菜有點變味,是沒有任何影響的。

20樓:yx陳子昂

只要沒動過,通常沒有問題的 。

21樓:小詩詩和丹丹

應該不會,我也是天天早上做好飯放到保溫桶,中午吃,感覺比吃路邊的煎炸小麵攤好多了。外面的餐館也是慘不忍睹。

夏天早上用真空保溫桶裝熱飯放到中午吃會壞嗎?另外如果冷的飯菜放電熱飯盒裡中午會壞嗎? 40

22樓:純白羊

好壞最好別這樣帶飯吃,還有帶飯的到公司就放冰箱。吃飯的時候用微波爐熱一下。

其實這都不好。長時間下去對胃不好。忽冷忽熱。胃受不了。

還有夏天大中午那麼熱,就吃個雪糕什麼的冷飲。你想那麼熱的天混身都是生乎乎的突然吃個雪糕。那麼涼。胃會傷著的。

飲食注意點,胃口好吃麻麻香。有個好胃身體就剛剛的。

23樓:nice李慧群

夏天早上用真空保溫桶裝熱飯放到中午吃不會壞,但是青菜的味道不好。冷飯放到電熱飯盒裡不會壞。

24樓:藍鼠逛街

我曾經遇到一次飯變搜的,還是建議不要這樣,或帶涼的,中午熱一熱比較好

25樓:

早上做的放到保溫壺裡不會壞的,放到電熱飯盒的就會壞了,不過可以到了公司直接放到冰箱裡就沒事了。

26樓:慕易瑾少

當然不會了 但是這樣的飯會失去原來的口味 沒意思 這是有時候迫不得已才這麼的 最好不要這樣

27樓:匿名使用者

好的保溫桶不會,飯盒肯定會。

28樓:

壞是不會壞,但是會沒有營養。建議不要長期這樣用餐。

29樓:匿名使用者

都不會壞的哦!好多上班族,都是這麼弄的哦。

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