1樓：匿名使用者
義大利麵比較出名罷了,並不是他們的主食.
義大利麵大都是煮熟了後.要麼拌料,要麼炒著吃.
義大利麵與普通的面哪個有營養
2樓：看辣條味冬天
長的，圓的，扁的，螺旋的，用雞蛋染成黃色的，用菠菜染成綠色的，還有用墨魚染成深紅色的，裡頭填上乳酪的……是什麼東西既可以有眾多富有想象力的外形，又能有豐富的營養價值？那就是義大利幾個世紀以來烹飪藝術的象徵：義大利麵條。
加些橄欖油、西紅柿、金槍魚或是碎牛肉，做成沙拉或是單獨上桌，義大利麵條總是能令人垂涎欲滴。義大利麵條的烹飪方法簡單卻又多樣，既可以用來做清淡的家常菜，又能出現在高階餐廳中的特色菜譜中。最主要的是，無論是世界衛生組織還是眾多的營養學家，都對義大利麵條高營養、低熱量的特性讚不絕口。
據研究表明，義大利麵條含有大量碳水化合物、蛋白質和維生素，可以有效地減少人體內的膽固醇堆積，改善冠狀動脈情況，同時也非常適合運動員作為賽前的食品，既不加重消化器官負擔，又能積聚足夠的能量。 麵條能夠刺激人的思維活動 人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔 50％的食品。麵條就是這種有益的原料，特別是午飯吃麵條更好。
此外，硬質 小麥含有b族維生素(b1、b2、b6)，它們對腦細胞有刺激作用。 麵條不會使人發胖 每150克煮熟的麵條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克 碳水化合物，所含熱量是180千卡，所以它不是脂肪性食物，但它特別能給人 飽腹感。因為許多研究表明，緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加飽腹感，因 而有助於控制體重。
3樓：變啦
義大利麵更加有營養！
4樓：印花稅糯母
手工面最有營養 而且還好吃 有嚼勁
義大利麵的歷史
5樓：匿名使用者
希望幫得上忙
最早的義大利麵約成型於公元13至14世紀，跟現在我們所吃的義大利麵最像。到文藝復興時期後，義大利麵的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
食用麵糰最初出現時的製造方法是將麵粉團壓成薄紙狀，然後覆蓋在食物上，放入焗爐內烹煮食用。其後，人們想到將麵糰切成小塊狀或條棒狀的細長麵條，而阿拉伯人更想到了將麵條風乾儲存的做法。
西紅柿的出現及隨後的品種改良，在義大利的那波利首次被人用作醬汁搭配麵條，從此令麵條大受歡迎，甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的義大利粉是由銅造的模子壓制而成，由於外型較粗厚而且凸不平，表面較容易黏上調味醬料，令吃起來的味道和口感更佳。
除了原味麵條外，其他色彩繽紛的麵條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。
義大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。
義大利南部的人喜愛食用幹意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說，意粉多用作頭菜，海鮮意粉配以白酒，而醬料濃的則配紅酒。 義大利麵的發展故事
當年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易儲存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條晒乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食——pasta(義大利麵)。最初的義大利麵都是這樣揉了切、切了晒，吃的時候和肉類、蔬菜一起放在焗爐裡做，因此當年義大利半島上許多城市的街道、廣場，隨處可見抻面條、晾麵條的人。據說最長的麵條竟有800米。
不過由於義大利麵最初是應付糧荒的產物，所以青睞者多是窮人，但其美味很快就讓所有階層無法抵擋。
義大利麵吃起來連汁帶水，頗不方便。早期的人們都是用手指去抓，吃完後還意猶未盡地把蘸著汁水的十指舔淨。中世紀時，一些上層人士覺得這樣吃相**，絞盡腦汁發明了餐叉，可以把麵條卷在四個叉齒上送進嘴裡。
餐叉的發明被認為是西方飲食進入文明時代的標誌。從這個意義上講，義大利麵功不可沒。
麵條寫進遺囑新大陸的發現開拓了人們的想象力，也給義大利麵帶來更多變化：兩種從美洲舶來的植物——辣椒和西紅柿被引入醬料。到19世紀末，義大利麵著名的三大醬料體系：
番茄底、鮮奶油底和橄欖油底完全形成，配以各種海鮮、蔬菜、水果、香料，形成複雜多變的醬料口味。麵條本身也變化紛呈，有細長、扁平、螺旋、蝴蝶等多種形狀，並通過新增南瓜、菠菜、葡萄等製成五顏六色的種類。據統計，義大利麵的品種竟有563種之多。
可是誰會想到義大利麵條最早是用腳揉麵的？因為麵糰太大，用手實在揉不動。直到18世紀，講衛生的那不勒斯國王費迪南多二世才請來巧匠，發明了揉麵機。
2023年，第一座麵條工廠建成，廣場晒面的大場面從此成為歷史。義大利人對面條的喜愛似乎與生俱來，許多人把做面的獨門祕方束之高閣，不肯輕易示人，甚至把義大利麵鄭重寫進遺囑。中世紀許多歌劇、**裡都提到麵條。
近代義大利民族英雄加里波第也曾用麵條犒賞三軍，甚至拿破崙在波河大進軍中也拿「吃麵」激勵士氣。
6樓：水兵墓上的玫瑰
義大利麵。。。
公元前一世紀，iagana（一種片狀麵食）已經是羅馬人的主食；
公元二世紀，義大利人athenaeus of naucratis寫了一個iagana的食譜（具體請查維基）；
公元五世紀有一本菜譜提到了把iagana面片和肉一層一層疊起來的菜，就是現在lasagna千層麵的前身；
公元六世紀阿拉伯人把條裝麵食這個吃法從中國帶到地中海；
公元七世紀西西里被阿拉伯軍隊攻佔，阿拉伯人帶來了durum硬小麥，西西里開始生產麵條（就是現在義大利麵的原材料）；
2023年一個諾曼貴族描寫了他見到的從西西里進口的叫itriyyade麵食（還是面片）；
14到15世紀的時候乾的義大利麵因為很好儲存已經開始很流行，各種新奇的形狀花樣在不同地區產生；
16世紀義大利麵已經被帶到新大陸；
17世紀開始有大規模的麵條工廠，生產乾麵條；
2023年一本菜譜裡提及了第一種配面吃的番茄醬的做法；
19世紀的時候基本上義大利麵的所有吃法和花樣都已經形成了
義大利人說英語嗎義大利人說英文嗎？
義大利語 英italian 意italiano 屬於印歐語系羅曼語族西羅曼語支 同屬於西羅曼語支的還有法語，西班牙語和葡萄牙語 義大利的官方語言是義大利語，但是英語的普及率也很高，義大利語除了通行於義大利之外，還是瑞士四種官方語言之一，它還廣泛通行於美國 加拿大 阿根廷和巴西。義大利語還同英語一樣，...
義大利的，義大利人英語怎麼讀,義大利人英語怎麼寫
t l n 伊 第二聲 tel 裡 第三聲 恩，italian。itarian,大概是這個 義大利的，義大利人英語怎麼讀 義大利的 italy 義大利人 italian 義大利人英語怎麼寫 義大利人的英文 italian italian 讀法 英 t l n 美 t lj n n.義大利語 義大利人...
義大利那邊年輕人會講英文的多嗎,義大利人能看懂英文嗎
當然多了，英語是世界語言。歐洲國家很多和英語都是一個語言體系的，對他們來說，學英語就好像我們學普通話一樣自然和簡單。義大利人能看懂英文嗎 有很多是可以的 但是義大利人最多的說義大利語 法語和西班牙語。大多數人都不懂，跟咱們差不多水平。義大利北部英語比南部會講點。義大利人說英語嗎 義大利人不說英語，義...