怎樣凊除中藥材上的硫黃,如何去除中藥裡的硫磺

2022-02-04 07:08:38 字數 491 閱讀 9126

1樓:周行一善

如果懷疑購買的藥材被硫磺燻蒸過,不必丟棄。可以先將中藥材浸泡在溫水裡,10分鐘後取出。藥材表面的二氧化硫微溶於水,這樣就去除了部分二氧化硫。

然後再將藥材晒乾或烘乾,在加熱過程中,二氧化硫也會有所揮發,這樣一來,就能較為全面地去除藥材表面殘留的二氧化硫。值得注意的是,含有芳香性及揮發油的藥材,比如桂枝、薄荷、佩蘭、砂仁、肉桂、沉香等,有效成分容易隨水蒸氣擴散掉,因此,用涼水浸泡較為適宜。

如何去除中藥裡的硫磺

2樓:懷中人

在煲湯前用溫水泡下,洗幾遍就可以除去一部分,完全去除硫磺是不可能的。還是去買無硫薰的藥材吧,儘管顏色難看但是藥好就行。市場上會有沒有硫磺薰過的藥材的。

意見建議:硫磺不是在晒制過程中加入的,是在中藥材晒制以後存放的時候熏製過程中殘留的。是為了防腐、防蟲蛀、保鮮、顏色好看薰進去的。

少量的食用硫磺薰過的藥材是不會有事的,但不能長期食用

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