1樓：匿名使用者
放醋是脫骨的
紅燒雞翅
原料：雞翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。
調味料：薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角。還可以加蒜把所有調味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。
油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
放入一些熱水，水量到淹沒雞翅就行。
放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為準。
可樂雞翅的作法
1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍;
2.用酒+鹽+姜醃一下雞翅,約20-30分鐘;
3.蔥切(寸)段備用;
4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香;
5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火);
6.加入可樂止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒;
7.注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋;
8.等到收汁到差不多了就可以起鍋了.
2樓：sisi131思思
放醋容易脫骨，即便放醋也不要嚐出醋味道，但凡唱吃出來醋味，那肯定就放多了。想想燉貨裡面酸的，味道多不好。現在很少有人放醋，餐廳，家裡燉東西基本都不放醋。
除非有特別愛吃醋的。介意不要放醋。
3樓：匿名使用者
做雞翅放醋可以使雞翅更嫩，更容易熟。但是不要放太多，適中就好。
4樓：匿名使用者
不可以，很不好吃的！
做可樂雞翅用不用放醋和醬油
5樓：牛油有果
只需放入醬油，不需放醋。具體做法如下：
主料：雞翅600g
輔料：花生油適量、鹽適量、可樂250g、姜蔥適量、醬油2勺1、將雞翅，姜蔥洗淨，薑切片，蔥折斷就好。
2、起油鍋，爆香姜蔥。
3、將雞翅下鍋，煎至表面微黃。
4、加入兩勺的醬油，翻炒一小會兒。
5、將可樂倒入鍋中，燒開後改中小火慢燜。
6、待雞翅燜軟後，大火收幹湯汁就行了。
6樓：匿名使用者
做法一 把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油加入料酒、薑片、大蒜（一片就可）把它們翻炒一下，倒入百事可樂或可口可樂或者 super u cola，沒住雞翅，大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。
注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更好吃，不過要是著急，可以熱著吃，熱著吃的味道也不錯。
注意 不能常吃，小心營養過盛，會發胖。
做法二 作料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等。做法：
將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之。待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，就能吃了。
做法三 材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。作法：
除雞翅外，所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金 黃即可起鍋。
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
7樓：匿名使用者
不用的…就可樂和鹽就好了 求採納。
可樂雞翅能加醋嗎？
8樓：匿名使用者
不需要，在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。
首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。
省略了醃製，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿薑片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。
現在開始掌勺了，把少許油,燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
做可樂雞翅用不用放醋和醬油？
9樓：匿名使用者
單的可樂雞翅
可樂雞翅
在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。
首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。
省略了醃製，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿薑片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。
現在開始掌勺了，把少許油,燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
10樓：我是張小妹
大人小孩都愛吃的一道菜，幾乎不挑人
11樓：楊帆美味廚房
此菜在可樂雞翅的基礎上進行了改良。加了檸檬皮，紅酒，讓雞翅有鮮美的酒香味。加山楂不僅加快雞翅的成熟，而且還可緩解油膩，使雞翅有股淡淡的山楂味。
沒有用過多的傳統調料，口味清新自然，酸甜可口！
12樓：匿名使用者
醬油肯定要放的，醬油主要事可以吧雞翅的顏色弄好看點，味道好點
醋就引因人而異l
13樓：匿名使用者
呵呵可樂雞翅~我最喜歡吃了。
我有適著做過喲。
醬油是要放的``當然外加可樂一杯
醋嘛`那可不能使用`~要麼就不是可樂雞翅~變成酸醋可樂幾翅拉
14樓：匿名使用者
都不用放，放鹽，然後鹽入味了再和可樂悶就好了
15樓：匿名使用者
醬油放，醋不用放，放了味道就不好了
可樂雞翅怎么做，可樂雞翅怎麼做
普通版可樂雞翅做法 原料 雞翅中可樂蔥 姜 鹽 老抽 做法 1 雞翅中洗淨，在背面劃兩刀。蔥切段 薑切片。2 平底鍋置火上，燒熱，放入雞翅中，煎至兩面金黃。3 放入蔥段 薑片，倒入老抽 可樂沒過雞翅中。4 大火燒開轉小火，加鹽，燉20分鐘，大火收汁即可 小鐘版可樂雞翅做法 主料 雞翅 調料 蔥姜，料...
可樂雞翅怎么做，可樂雞翅怎麼做
雞翅清洗乾淨，煮4分熟，放入滾油鍋過一遍油，放入可樂中和可樂一起慢燉，燉到雞翅熟了就做好了。材料 完整的雞翅4個，可樂一罐。調料 薑末，蔥花，大料，醬油，白糖 做法 1 將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子 2 坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一...
可樂雞翅怎么做，可樂雞翅怎麼做？
可樂雞翅 做法1 原料 雞翅中9個 可樂250ml 蔥一段 姜一塊 鹽適量 老抽1 2小勺 料酒一小勺。做法 1 雞翅洗淨，蔥姜切絲 2 鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份 3 鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃 4 倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可！做法2材料...