千葉豆腐裡邊夾的肉餡叫什麼菜名,有一道菜,豆腐塊裡裡包肉挺好吃,怎麼做的,菜名叫什麼,謝謝

2022-03-08 14:00:21 字數 3163 閱讀 4170

1樓:

在市場買菜的時候看見有這種千葉豆腐,於是我就買了一袋回家後做晚飯的時候,就做了這盤肉片千葉豆腐。因為我在飯店吃過好多次這種用千葉豆腐做的菜,很好吃口感...()

食材主料

千葉豆腐

1塊豬肉

80g輔料油適量

鹽適量彩椒5g

雞精3g蔥3g

姜3g大料2朵

步驟1.肉片漿好

2.蔥姜大料

3.千葉豆腐

4.用了半塊

5.切片

6.鍋燒熱油下入肉片煸炒

7.下入蔥姜大料

8.下入千葉豆腐片翻炒

9.倒入醬油

10.下彩椒片

11.料酒

12.鹽

13.雞精

14.翻炒2分鐘出鍋

小貼士1、千葉豆腐可以切絲或切片都可;

2、肉片放1g鹽、料酒、醬油、澱粉抓勻醃製5分鐘這樣很容易入味

有一道菜,豆腐塊裡裡包肉挺好吃,怎麼做的,菜名叫什麼,謝謝

2樓:fly知識改變命

我吃過茄子裡面包肉的,這個還是頭一次聽說!我幫你問問,我叔是一級廚師!

3樓:萬古存活

我們店裡面叫:客家讓豆腐

油炸千葉豆腐夾肉餡做法

4樓:邢暖九翠梅

在市場買菜的時候看見有這種千葉豆腐,於是我就買了一袋回家後做晚飯的時候,就做了這盤肉片千葉豆腐。因為我在飯店吃過好多次這種用千葉豆腐做的菜,很好吃口感...()

食材主料

千葉豆腐

1塊豬肉

80g輔料油適量

鹽適量彩椒5g

雞精3g蔥3g

姜3g大料2朵

步驟1.肉片漿好

2.蔥姜大料

3.千葉豆腐

4.用了半塊

5.切片

6.鍋燒熱油下入肉片煸炒

7.下入蔥姜大料

8.下入千葉豆腐片翻炒

9.倒入醬油

10.下彩椒片

11.料酒

12.鹽

13.雞精

14.翻炒2分鐘出鍋

小貼士1、千葉豆腐可以切絲或切片都可;

2、肉片放1g鹽、料酒、醬油、澱粉抓勻醃製5分鐘這樣很容易入味

千葉豆腐裡面加肉怎麼做?

5樓:匿名使用者

豆腐塞肉?我們這叫巧媳婦豆腐~一般用老豆腐 中間塞肉 上面用豆腐蓋住 再下鍋燉~

千葉豆腐內裹餡做法

6樓:bin金尚

主料雞腿肉

2根口蘑

8顆千葉豆腐

1包輔料

油鹽適量

薑片適量

青蒜適量

紅辣椒適量

料酒適量

蠔油適量

生抽適量

澱粉適量

步驟1.準備好原材料;

2.小塊雞腿肉加入鹽、薑片、料酒和少量澱粉, 抓勻後醃製十分鐘;

3.燒熱鍋, 放少許油, 下入雞腿肉煸炒;

4.炒到雞腿肉表面微微發黃時, 下入豆腐塊;

5.. 加入生抽、蠔油和適量的水;

6.加蓋後燜煮三分鐘;

7.再加入口蘑片一起煮上三分鐘;

8.加入鹽和胡椒粉等調味料;

9.最後加入青蒜和紅辣椒一起翻炒均勻即可;

10.盛入小缽中, 再在上面放點青蒜。

肉餡豆腐夾的做法,肉餡豆腐夾怎麼做好吃,肉餡

7樓:懷中人

油炸千葉豆腐夾肉餡做法

1.豆腐一塊,用鹽水浸泡10分鐘。為了使豆腐容易成型。

2.豬肉洗淨,切成小塊。

3.蔥、姜洗淨。

4.把豬肉剁成碎末,蔥、姜切碎。

5.把豆腐切成每組兩片,不要斷開。

6.肉餡中放入蔥、薑末、料酒、老抽、生抽、鹽、味精、胡椒粉、香油拌勻。

7.每兩片豆腐中間放上一層肉餡,塗抹均勻。

8.土豆去皮洗淨,切成8毫米的薄片。

9.先把土豆片放入盤子裡,再把豆腐肉夾均勻的放到土豆上面。

10.鍋裡放足量的水,大火燒開,把豆腐肉夾放入鍋中。

11.蓋上鍋蓋,用大火蒸10分鐘即可。關火取出來稍晾。

12.鍋裡放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入鍋中,再放入老抽、生抽、白糖燒開後,用澱粉勾芡即可,出鍋前放入香油調味即可。

13.把燒好的醬汁澆到豆腐上即可,就可以吃了。

求這道菜的做法 , 名字叫千葉豆腐 不夠他分好多種 在百度上搜不到 這樣的

8樓:卟奕葑噯

主料:千bai頁豆腐1盒

輔料:洋蔥60克,du青椒zhi15克,紅椒15克,五花肉dao50克

調味包:回味精、十三香、答鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽調料包:姜、蒜、尖椒

做法 1、將千頁豆腐在油中略炸,撈起瀝乾油備用;

幹鍋千葉豆腐

2、鍋內留少許油,放入五花肉煸出油,再放入調料包煸香;

3、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒,炒香後起鍋;

4、在鍋仔內墊上洋蔥,放入炒好的菜餚即可。

製作要決:五花肉可以煸出油,炒此菜時要少放油。飲食宜忌。制

油炸千葉豆腐夾肉餡做法

9樓:匿名使用者

1.豆腐一塊,用鹽水浸泡10分鐘。為了使豆腐容易成型。

2.豬肉洗淨,切成小塊。

3.蔥、姜洗淨。

4.把豬肉剁成碎末,蔥、姜切碎。

5.把豆腐切成每組兩片,不要斷開。

6.肉餡中放入蔥、薑末、料酒、老抽、生抽、鹽、味精、胡椒粉、香油拌勻。

7.每兩片豆腐中間放上一層肉餡,塗抹均勻。

8.土豆去皮洗淨,切成8毫米的薄片。

9.先把土豆片放入盤子裡,再把豆腐肉夾均勻的放到土豆上面。

10.鍋裡放足量的水,大火燒開,把豆腐肉夾放入鍋中。

11.蓋上鍋蓋,用大火蒸10分鐘即可。關火取出來稍晾。

12.鍋裡放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入鍋中,再放入老抽、生抽、白糖燒開後,用澱粉勾芡即可,出鍋前放入香油調味即可。

13.把燒好的醬汁澆到豆腐上即可,就可以吃了。

千頁豆腐用什麼做的,千葉豆腐怎樣製作的

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幹鍋千葉豆腐豆腐乾怎麼做好吃尖椒幹豆腐的做法

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