1樓：匿名使用者
1.佈局衛生操作要求，避免生產中發生交叉汙染。
2.符合生產工藝合理佈局，降低產品受汙染的風險。
3.廠房和車間應根據產品特點、生產工藝、生產特性以及生產過程對清潔程度的要求合理劃分作業區，並採取有效分離或分隔。
4.廠房內設定的檢驗室應與生產區域分隔。
5. 廠房的面積和空間應與生產能力相適應，便於裝置安置、清潔消毒、物料儲存及人員操作。
食品廠房有裝修標準嗎
2樓：生活達人辣辣
有標準的。
1、結構
食品廠房淨化要以鋼混或磚砌結構為主，並根據不同產品的需要，在結構設計上，適合具體食品加工的特殊要求。
2、佈局
食品廠房的佈局既要便於各生產環節的相互銜接，又要便於加工過程的衛生控制，防止生產過程交叉汙染的發生。
3、地面、牆面、頂面及門窗
食品廠房的地面要用防滑、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制，車間地面表面要平坦，不積水。車間整個地面的水平在設計和建造時應該比廠區的地面水平略高，地面有的斜坡度。
4、供水與排水設施
食品廠房內生產用水的供水管應採用不易生鏽的管材，供水管路應儘量統一走向。車間的排水溝應該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時不得出現凹凸不平和裂縫，並形成3%的傾斜度，以保證車間排水的通暢。
3樓：
中華人民共和國食品安全國家標準 gb 14881-2013 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範
上圖僅擷取其中部分內容，更多的內容詳見標準正文。
4樓：
當然是有的啊，食物是人們吃的，比較的注意一些衛生，這是比較重要的事情。
5樓：明誠地坪
我國《食品安全法》對食品生產經營過程要求、廠房佈局、裝置設施、人員衛生等做了明確規定，還特別規定了禁止用非食品原料生產食品、食品中新增食品新增劑以外的化學物質等行為。《食品生產通用衛生規範》(gb 14881-2013）堅持「預防為主、科學監管」原則，充分借鑑國際上食品安全管理的通行做法，科學分析食品生產中可能存在的食品安全風險，將《食品安全法》及其實施條例對食品生產過程管理的要求具體化，是實施食品安全全過程監管的技術依據。該標準在修訂中，堅持公開透明原則，廣泛徵求了食品監管部門、食品行業、科研機構等單位和社會各界意見，並按程式向wto成員通報，通過充分研究並汲取各方意見認真修改，使標準的各項要求科學合理、切實可行
食品加工人員著裝要求
6樓：文學嘗試
食品加工人員應穿戴清潔的工作衣帽、口罩，保持個人衛生。
根據《中華人民共和國食品安全法》第三十三條，食品生產經營應當符合食品安全標準，並符合下列要求：（八）食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和裝置。
同時各省份對食品生產加工小作坊、食品攤販等著裝要求作出了類似的規定，以內蒙古為例：根據《內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》第十六條，食品小作坊應當遵守下列規定：（五）從事食品生產加工的人員穿戴清潔的工作衣帽、口罩，保持個人衛生。
擴充套件資料
對食品生產、加工、等食品生產經營企業從業人員的其他要求
根據《中華人民共和國食品安全法》第四十四條，食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營活動。
食品生產經營企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度，對本企業的食品安全工作全面負責。
食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品安全監督管理部門應當對企業食品安全管理人員隨機進行監督抽查考核並公佈考核情況。
監督抽查考核不得收取費用。
第四十五條，食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有***衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明後方可上崗工作。
7樓：大漠狂徒
一身白色工裝，口罩、白帽子、白色水靴，有的需要戴手套。
8樓：鹹沛凝
從業人員
（1）食品銷售及加工人員必須經過體檢，取得衛生管理部門核發的個人健康證。
（2）食品銷售及加工過程中，銷售和加工人員須著統一工裝。
（3）從事直接入口食品的銷售和加工人員除統一著裝外，應佩戴口罩、帽子和手套，在加工和銷售過程中，應保持清潔衛生。
辦小型食品加工廠，需要辦理什麼手續，對廠房有什麼要求嗎？
9樓：最鹹的鹹魚
一、註冊公司流程 ：
1、公司名稱核准，需提供股東身份證原件、公司名稱、經營範圍等，需股東簽署《名稱預先核准通知書》。
2、簽署工商註冊材料
公司名稱核准後，需由股東、法人代表處、監事簽署《公司章程》、《企業告知承諾書》、《股東會決議》等工商註冊材料。
3、辦理工商登記，經簽署過的工商註冊材料、房屋租賃協議等，並報工商局審批，辦理公司營業執照。
4、 公司營業執照出來後，可以刻公司的公章、財務章、法人章等。
二、公司註冊所需材料：
1、股東、法人代表身份證明（身份證原件）；
2、公司名稱多個；
3、公司經營範圍；
4、公司註冊資本，股東出資比例及出資期限；
5、註冊地址房屋租賃合同、租賃協議（必須是正式的辦公樓，住宅不能註冊）
6、財務人員上崗證、身份證影印件及**；
7、其它公司註冊所需材料。
三、選擇公司的形式：
普通的有限責任公司，最低註冊資金3萬元，需要2個（或以上）股東。
從2023年1月起新的《公司法》規定，允許1**東註冊有限責任公司，這種特殊的有限責任公司又稱「一人****」（但公司名稱中不會有「一人」字樣，執照上會註明「自然人獨資」），最低註冊資金10萬元。
如果你和朋友、家人合夥投資創業，可選擇普通的****，最低註冊資金3萬元；如果只有你一個人作為股東，則選擇一人****，最低註冊資金10萬元。
小型食品加工廠怎樣辦理?
10樓：鬢髮白了
小型食品加工廠在流程上：
1、管理相對人在申請辦理由區衛生局稽核發放的食品、公共場所、生活飲用水衛生許可證時，應向區行政服務中心衛生局業務受理視窗提出衛生許可申請，並提交有關資料;
2、衛生局業務受理視窗在收到衛生許可申請書後，進行申請登記，並由行政服務中心專人將有關資料移交監督所監督管理辦公室，由對資料進行受理審查，給予「受理」、「補正申請」或「不予受理」的答覆;
3、受理申請後，申請人組織從業人員進行健康體檢及衛生知識培訓;
4、受理申請後，依照法律、法規、規章、規範性檔案和衛生標準、衛生要求的規定，指派2名以上衛生監督員對申請人提供的材料進行稽核，並根據需要進行現場衛生審查，提出稽核意見。
5、區衛生局衛生監督所稽核符合要求的，報區衛生局審批，發放衛生許可證。
小型食品加工廠申請衛生許可證所需材料：
材料目錄：
1、法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命檔案、身份證影印件)一份;
2、生產經營場地場所的使用證明(房屋產權證明和租賃協議);
3、生產經營場所場地平面佈局圖一份(應標明比例尺，房間面積、用途，裝置名稱及配備數量和位置，可自行手繪或電腦繪製);
4、生產經營場所地理方位示意圖一份(應表明方向、街道名稱和周圍相鄰單位的關係);
5、衛生制度一份;
6、法人或負責人食品衛生知識培訓證明;
7、衛生許可證申請書一份(填寫要求見示範文字);
8、申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核准通知書》影印件或《工商營業執照》(或副本)影印件一份;
9、衛生行政部門認為有必要提交的其他資料。
食品生產加工企業應補交以下材料：
1、產品或試產樣品全專案衛生檢驗報告和產品質量標準(含企業標準);
2、產品配方、生產工藝流程圖和說明，產品包裝材料、標籤、說明書樣稿。
3、企業衛生管理的組織和制度、質量保證體系劑質量控制的相關檔案;
4、實驗室設定情況和可檢測專案;
5、食品的委託加工還需要提交委託加工合同和受委託加工企業衛生許可證，且受委託企業衛生許可證專案中應含有與委託加工產品相同工藝的產品;
6、如果小型食品加工廠要生產加工學生營養餐的企業還需提供以下資料：
(1)制定學生營養餐的依據及標準;
(2) 學生營養餐的合理營養配餐資料;學生營養餐的營養素、熱量、蛋白質、脂肪、鈣、 鐵、鋅、視黃醇當量、維生素b1、維生素b2、維生素c的設計計算資料，根據營養成分計算的配料資料，根據食物配料編制食譜;
(3)合理烹調，防止營養素損失的措施;
(4)保證學生營養餐衛生安全的管理措施及食品留樣制度;
(5)生產經營學生營養餐的送餐企業應提供企業標準，食品包裝上應標明廠名、廠址、主要營養成分最低含量、裝盒時間、食用時限;
(6)營養工作人員資料(營養師資格證明);
開了一家食品加工廠，怎麼尋找銷路
第一先定位來好自己的市場，自自己的品牌，現在做的那麼多bai，品牌那麼多，要du做zhi 一個新穎的，可以dao 吸引人的，第二，多花點錢找一個，有經驗，有資源的，銷售經理，不行就去別的工廠去挖，第三，做好宣傳策劃，你廣告發出去，知道的人多了，市場認可度高了，就不怕賣賣不出去。我們是專門做品牌定位，...
辦個小型的加工廠需要辦什麼證件，開小型食品加工廠需要辦理什麼證件？
現在註冊公司根據公司法規定 2人或2人以上 註冊資金最低要為3萬 參看新公司法第2章第1節第26條 1人 註冊資金最低為10萬 參看新公司法第2章第3節第59條 此規定基本適用絕大多數公司。根據我們的經驗整個註冊流程您需準備以下幾個方面的事宜 1.使用附件傳送 快遞或其他方式提供您和投資人的身份證影...
我在農村有個兩千平方廠房，想弄個加工廠不知道怎麼入手，有合適
可以做汽車線束，或者服裝加工，或者生產一些東西，最終看你有哪樣的技術，如果你自己沒技術，什麼都需要花錢請工人做，那這個專案就不太好做了啊 我想弄個加工廠，不知道怎麼拿貨，知道的請指教一下！首先你家裡離服裝廠有多遠，太遠了人家是不會給發貨給你做的，除非你是比較大的企業。最好是在大的服裝廠周邊，拿一些外...