1樓：達興老師聊教育
老鵝和仔鵝的區別：鵝冠不同、腳掌不同、羽毛不同
一、鵝冠不同
1、老鵝：又紅又高。
2、仔鵝：相對較矮小。
二、腳掌不同
1、老鵝：有老繭，經常走路摩擦引起的角質層增生。
2、仔鵝：無老繭。
三、羽毛不同
1、老鵝：翅膀和尾巴的毛較大，不是絨毛，中間有硬杆的，而且每一片毛長得比較完整。
2、仔鵝：翅膀和尾巴的毛細小，多數為絨毛，長得參差不齊。
營養價值：
鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。
鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝血中還含有一種抗癌因子，能增強人體體液免疫而產生抗體。由於免疫功能和腫瘤的發病率有密切關係，大多數患有惡性腫瘤的病人，其機體的免疫功能顯著下降。
在鵝血中所含的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質，能通過宿主中介作用，強化人體的免疫系統，達到**癌症的目的。
2樓：痴情鐲
1、掂體重
老鵝和仔鵝肉不同，鵝以膘肥，肉嫩為主，如未長成，則肉薄膘不足，如全部長成，便肉老而韌；
2、成活時間不同
30到90日屬於仔鵝，下完蛋以後鵝也可以叫老鵝；
3、用手指摸鵝的腋下
老鵝和仔鵝腋下不同，以指捏其硬喉能捏攏的即為嫩鵝，反之為老鵝，再如嘴巴堅硬的，也是老鵝。
老鵝仔鵝
3樓：守約寵物
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回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~老鵝和仔鵝的區別：鵝冠不同、腳掌不同、羽毛不同一、鵝冠不同
1、老鵝：又紅又高。
2、仔鵝：相對較矮小。
二、腳掌不同
1、老鵝：有老繭，經常走路摩擦引起的角質層增生。
2、仔鵝：無老繭。
三、羽毛不同
1、老鵝：翅膀和尾巴的毛較大，不是絨毛，中間有硬杆的，而且每一片毛長得比較完整。
2、仔鵝：翅膀和尾巴的毛細小，多數為絨毛，長得參差不齊。
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4樓：邱宇強
區分老鵝和仔鵝的方法：
1、掂體重：鵝以膘肥，肉嫩為主，如未長成，則肉薄膘不足；如全部長成，便肉老而韌。
2、看翅膀：用手執著鵝腳，把翅膀，觀察翅膀中每根羽毛的硬骨，如全變為白色，就是鵝已長老；如翅膀末端尚留三至四根羽毛，骨仍帶黑色，未變白的，則最為適宜；若黑色的羽毛骨較多，便未長成。
3、摸腋下：用手指摸鵝的腋下，有肉瘤及臀部圓大，是肉厚膘足。如以指捏其硬喉能捏攏的即為嫩鵝，反之為老鵝，再如嘴巴堅硬的，也是老鵝。
鵝肉營養豐富，富含蛋白質和鈣、鉀等十多種微量元素和氨基酸，膽固醇含量低，肌纖維較細，只有豬、雞肌纖維的1/20，鵝肉的氨基酸中的賴氨酸含量豐富，含量高於牛肉、豬肉和雞肉，因此鵝肉是一種保健食品，特別適合於冬季進補。《本草綱目》記載：鵝肉，利五臟，解五臟毒，止消渴。
鵝的烹飪方法多樣，民間最流行的是白斬鵝、鹽水鵝、老鵝煲等等。生長七八十天的鵝最適合做白斬鵝和鹽水鵝，這樣烹飪最得其鮮味。
5樓：一睚睛了
公鵝頭上會有冠，而且發出的聲音雄壯有力。母鵝就是會下蛋
6樓：
肯定是老鵝好吃些，老鵝頭上有個包
老鵝和仔鵝有什麼不同，該怎樣區分老鵝和仔鵝
7樓：熊瀅黃星兒
區分老鵝和仔鵝的方法：
1、掂體重：鵝以膘肥，肉嫩為主，如未長成，則肉薄膘不足；如全部長成，便肉老而韌。
2、看翅膀：用手執著鵝腳，把翅膀，觀察翅膀中每根羽毛的硬骨，如全變為白色，就是鵝已長老；如翅膀末端尚留三至四根羽毛，骨仍帶黑色，未變白的，則最為適宜；若黑色的羽毛骨較多，便未長成。
3、摸腋下：用手指摸鵝的腋下，有肉瘤及臀部圓大，是肉厚膘足。如以指捏其硬喉能捏攏的即為嫩鵝，反之為老鵝，再如嘴巴堅硬的，也是老鵝。
鵝肉營養豐富，富含蛋白質和鈣、鉀等十多種微量元素和氨基酸，膽固醇含量低，肌纖維較細，只有豬、雞肌纖維的1/20，鵝肉的氨基酸中的賴氨酸含量豐富，含量高於牛肉、豬肉和雞肉，因此鵝肉是一種保健食品，特別適合於冬季進補。《本草綱目》記載：鵝肉，利五臟，解五臟毒，止消渴。
鵝的烹飪方法多樣，民間最流行的是白斬鵝、鹽水鵝、老鵝煲等等。生長七八十天的鵝最適合做白斬鵝和鹽水鵝，這樣烹飪最得其鮮味。
當年小鵝和老鵝鵝胗的區別
8樓：繁光明葷晏
小鴨子和小鵝的區別如下：
1、鵝比鴨子大。
2、鵝頭上有冠狀物
鴨子沒有。
3、鵝蛋比鴨蛋大
叫聲不一樣。
4、鴨子嘎嘎鵝
不是應該有點像
鵝這個音。
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