黑木耳中的老鼠耳是什麼品種,幫詳細介紹

2022-06-25 16:10:18 字數 1332 閱讀 7442

1樓:我以我心破蒼穹

應該是小碗耳,因小碗耳形狀像老鼠耳得名。黑木耳最好的品種就是小碗耳。我只是大概瞭解,沒有做過木耳,希望能幫到你一點點,本不想答,但那人答的太不靠譜。

黑木耳中的「老鼠耳」,是什麼品種?

黑木耳都有什麼品種

2樓:匿名使用者

木耳實體叢生,常覆瓦狀疊生。耳狀。葉狀或近林狀,邊緣波狀,薄,寬2-6cm,最大者可達12cm,厚2mm左右,以側生的短柄或狹細的基部固著於基質上。

初期為柔軟的膠質,粘而富彈性,以後稍帶軟骨質,幹後強烈收縮,變為黑色硬而脆的角質至近革質。背面外面呈弧形,紫褐色至暗青灰色,疏生短絨毛。絨毛基部褐色,向

上漸尖,尖端無色,(115-135)μm×(5-6)μm。裡面凹入,平滑或稍有脈狀皺紋,黑褐色至褐色。菌肉由有鎖狀聯合的菌絲組成,粗約2-3.

5μm。子實層生於裡面,由擔子、擔孢子及側絲組成。擔子長60-70μm,粗約6μm,橫隔明顯。

孢子腎形,無色,(9-15)μm×(4-7)μm;分生孢子近球形至卵形,(11-15)μm×(4-7)μm,無色,常生於子實層表面。

毛木耳實體初期杯狀,漸變為耳狀至葉狀,膠質、韌,幹後軟骨質,大部平滑,基部常有皺褶,直徑10-15cm,幹後強烈收縮。不孕麵灰褐色至紅褐色,有絨毛,(500-600)μm(4.5-6.

5)μm,無色,僅基部帶褐色。子實層面紫褐色至近黑色,平滑並稍有皺紋,成熟時上面有白色粉狀物即孢子。孢子無色,腎形,(13-18)μm×(5-6)μm。

皺木耳實體群生,膠質,幹後軟骨質。幼時杯狀,後期盤狀至葉狀(2-7)cm ×(1-4)cm,厚5-10mm,邊緣平坦或波狀。子實層面凹陷,厚85-100μm,有明顯的皺褶並形成網格。

不孕面乳黃色至紅褐色,平滑,疏生無色絨毛;絨毛(35-185)μm×(4.5-9)μm。孢子圓柱形,稍彎曲,無色,光滑(10-13)μm×(5-5.

5)μm。

燕耳房縣的黑木耳因其「形似燕,狀如飛」,又被稱為燕耳,有山珍之王的美稱。房縣是全國著名的黑木耳生產基地縣,是馳名中外的「木耳之鄉」,而且房縣黑木耳被國家認定為地理保護產品。[8]

3樓:黃小波先生

黑木耳,銀耳都是很常見的品種,但你聽說過金木耳嗎?

4樓:褲頭丟了回去找

品種繁多,最好的要屬蝴蝶木耳

這種木耳是什麼品種!有人知道嗎?

5樓:走向前方的未知

野生木耳、比市場賣的更綠色!

6樓:

這個應該是毛木耳。或者黃背木耳。

幫我看看這是什麼花什麼品種的下面有來歷詳情

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