1樓：匿名使用者
本來最煩就是幫小女孩泡gg了,但是今天破一次例了.看在南瓜的份上.你要做一份精緻的南瓜便當.餓滴神,便當這個詞是很臺味的.一聽就讓哥不太舒服.
這樣吧,先講南瓜怎麼做比較好吃,首先,嫩南瓜不在選擇範圍內,因為那個味不代表南瓜.所以一定要選老南瓜,越老越好,那種小小個的,褐紅色的,叫什麼日本南瓜也蠻好的.不然的話就要老得皮紅黃,表面發白,蒂那裡都是灰白色的,那種南瓜用刀削皮都削不進去,得很費勁才能削下去,一刀下去,能把刀卡在那,兩個大漢切不下去,那種老南瓜夠粉,夠味兒.
這選料就得精.
然後關於老南瓜怎麼做菜,一般來說,老南瓜這種純素味的菜,要做出南瓜的香味,只有兩個處理比較合適,一個就是切成塊,用油炸一下.另一種就是鍋裡放油,下南瓜慢火煎兩面金黃.新手的話,如果要精緻一點,顏色和形狀就得注意一點,所以還是要選擇炸一下比較好.
南瓜配什麼好一點呢,一般來說,配雞,排骨,紅燒肉,鴨都挺好的,但是考慮到是新手,所以就建議選子排了.
說完以上的廢話現在就要開始做了.
米飯,600克,珍珠米好一點.
然後取免洗紫菜一張,把米飯加一點醋(壽司醋好一點,)鹽,拌一下,然後平抹在紫菜上,中間放一字型的蟹柳.然後在蟹柳邊上放肉鬆,也是一字形就好了,在蟹柳上可以放一點卡夫奇妙醬(非必須)然後把這個東東捲起來.卷得不要太緊,也不能鬆散了,然後用刀切成四段.
待用.西蘭花,切成一小朵一小朵的五小朵,上海青一棵,用頭那裡,十字形切開.把這兩樣洗乾淨後,鍋裡放水,加入鹽和雞粉一點食用油,這個水要多一點能泡過這些青菜,水的味要偏鹹一點,然後燒開,把西蘭花和上海青放到水裡燙一下,基本上就是把菜放到水裡,然後十秒,關火,把青菜撈出來,然後把青菜放到冰水裡浸,一定要馬上放去泡,泡到青菜沒有一點點溫度.
煎個荷包蛋,儘量煎漂亮點,不懂自己去擺度.
排骨,加入蠔油,八角一個,(最後要撈起扔掉)十三香一小匙.生抽,老抽,白糖(很少)雞粉,加入水中,燒開這個水,這個水的味精一定要淡一點大概含一口在嘴裡才感覺有鹽味,只放一點點進嘴應該感覺沒有味這樣,把排骨先用冷水煮開,然後撈出來放進這個湯裡燒開,轉小火燒40分鐘,這時水已經只剩三分之一了,這時試一下湯水的味精,這時應該還是偏淡一點,但是沒有剛才那麼淡.然後撈起.
老南瓜去皮,切成小方塊,一定要把內壁切一點去,要讓南瓜方塊六面都有刀切過.然後把這個南瓜塊放到燒熱的油鍋裡,略炸.要炸到表面的一點收縮,可以起一點點的焦黃.這時撈起.
把老南瓜放到剛才的排骨裡一起燒五分鐘,然後調一點生粉水推勻勾芡,要簿一點的芡,然後把做好的南瓜燒排骨裝到碗裡,這時南瓜還會慢慢地吸汁,先不要理它了.
飯裝在漂亮的你說的便當盒裡,表面放上煎雞蛋一個,造邊上,在中間偏向雞蛋那邊放南瓜燒排骨,鋪好後,把上海青整齊排在剩下的空白處,然後在雞蛋與南瓜排骨間放幾朵西蘭花.雞蛋與上海青之間放幾塊壽司.蓋上蓋子.好了!
2樓：
lz我精神上支援你...
你那個不容易變質我是不知道怎麼達到...目前沒聽說過有南瓜罐頭...
媽媽經常用老南瓜(注意!必須是老的)燒菜...
就是把南瓜切塊燒很久很久,鹽按口味放吧,不過一般放再多主要口味也是甜的..燒出來可能不怎麼好看,有點nong...但是我很喜歡用那個拌米飯吃~~
再有就是嫩南瓜，是用來炒的..
一般都是切片或者絲
炒的時候加一點點醋,有酸味才好吃..
在親戚家還吃過一種....
就是小南瓜,中間掏空,把米擱進去放鍋裡蒸...
所謂,南瓜飯?
就是這樣...希望你成功~~
還有哦...其實好不好吃不重要,心意最重要哈~~
3樓：匿名使用者
親你真的很用心，他一定會很感動的。
偶分享一下偶懂的幾種做法，希望對親有幫助。
南瓜分幾樣做：
一，蒸南瓜。
把南瓜切塊和片都可以，放上一點蜂蜜上鍋蒸，直到用筷子點一下，熟了就可以了，具體多久要根據南瓜切的大小而定了。可以起到美容的效果。
二，清炒。這就不用特別說明了。
三、煲湯。
南瓜和椰子汁一起煮，有一種淡淡的清香味，營養又好吃。如果沒有新鮮的椰子榨汁，可以到超市買椰樹的椰子汁代替。
四，南瓜餅
南瓜切片上鍋清蒸，熟後用勺子壓碎，待涼。
涼後加入麵粉或生粉（外面做的好像都是放生粉，有嚼勁），加糖。放水和，和烙餅一樣。
然後下油煎至金黃色就好了，這個耐放不容易壞。
呵呵，加油哦
南瓜小方塊怎麼做
4樓：晚風無人問津
南瓜小方塊的做法步驟
1. 南瓜去皮切成小塊，放入鍋中，隔水蒸熟。
2. 將蒸好的南瓜連同牛奶一同放入攪拌機中，攪拌至順滑無顆粒狀態。
3. 然後倒入小奶鍋中，加入澱粉、細砂糖，小火煮開，邊煮邊攪拌。
4. 因為加入澱粉，所以麵糊會慢慢的變得濃稠，所以需要用刮刀不停的攪拌，待麵糊不易從刮刀上滑落時即可。
5. 取一隻乾淨的碗或者模具，均勻的撒上一些椰蓉，方便到時候脫模。
6. 將南瓜糊倒入碗中，用刮刀鋪平，輕震幾下，放置一旁晾涼。
7. 晾涼後的南瓜糊蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩小時以上，凝結成塊。
8. 成型後直接倒扣脫模，分割成小塊，再裹上椰蓉即可食用。
愛心便當或普通便當怎麼做？
5樓：匿名使用者
這？應該可以作參考吧----
《**炒飯》
用料：1、冷飯一碗。
2、雞蛋兩個。
3、魚仔醬一大匙（也可用自己喜歡的任何醬）。
4、鹽適量。
做法：1、分離蛋黃蛋白，只取蛋黃攪成蛋黃液。
2、將米飯和蛋黃液充分拌勻。
3、炒鍋中放油燒至七成熱，倒入拌上蛋黃液的米飯用大火翻炒至飯粒鬆散時，放鹽炒勻。
4、在金色的米飯上面新增醬汁即可。
《酸奶布丁蛋糕》
用料：雞蛋3個，白糖100克，低粉120克，黃油15克，全脂純牛奶15ml，酸奶適量。
做法：1.在蛋液中加入白糖，用打蛋器打至發泡，篩入低粉，攪拌均勻。
2.加入牛奶，黃油快速攪拌均勻，然後將混合物倒入模具中，將烤箱預熱至180度，烤20-30分鐘後出爐。
3.在烤好的蛋糕上淋上酸奶就是酸奶布丁蛋糕了~
《肉鬆壽司》
原料：肉鬆，蟹柳三條，黃瓜半條，雞肉腸一條，紫菜一片米飯，急凍腐皮，沙拉醬，少許白醋，糖，鹽。
做法：1,珍珠米加幾滴醋，兩小匙糖，少許鹽，加水像平時煮飯一樣煲好，蟹柳和雞肉腸在飯煮好，剛跳燈就放入裡面燜一會，加熱，再連同飯一起放涼備用。
2,雞肉腸一開為二，黃瓜切成條。
3,竹簾上放一塊大的保鮮紙，再鋪上一張紫菜，上面鋪適量的米飯，再反過面，在紫茶上面擺上黃瓜條，蟹柳條，雞肉腸，捲成卷，之後在飯捲上抹適量的沙拉醬，這樣容易沾上肉鬆，沾上後用保鮮紙包好，這樣比較容易切，切好即可裝盤。
4,腐皮壽司很簡單，解凍以後撕開口放適量的飯就可。
6樓：匿名使用者
做壽司吧，又好吃又好做
扇貝與甜煮南瓜便當的家常做法怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
食材用料
扇貝花生油
鹽 色拉油
味淋紅燒扇貝與甜煮南瓜便當的做法
1煎好以後撒少許胡椒鹽，然後在便當盒中添好米飯，將煎好的雞蛋放置**。23
煮開以後轉小火煮至南瓜熟透，湯汁濃稠，關火晾涼備用。
4南瓜切小塊，略留一點南瓜皮，鍋內加入少許清水，醬油，味淋和糖，中火煮開。
5大扇貝的肉取出，摘除內臟，用少許醬油，味淋和薑絲醃10分鐘。
6鍋內放少許油，先放扇貝略煎成焦色。
7然後倒入醃扇貝時的醬油和薑絲。
8中火將湯汁收幹即可。
9蘑菇與火腿切長條。
愛心便當或普通便當怎麼做？
8樓：泉水響叮噹
小熊便當不錯，如圖：
材料主料：肉糜200g 雞蛋一個 西蘭花一顆（我只用了3分之一） 培根（或者方腿）小香腸3個 燒賣6個
輔料：櫻桃 生薑泥 高湯 海苔一張 起司一片 鹽 胡椒 醬油 味之素 橄欖油
做法1 小熊漢堡的製作
雞肉糜中加入一個雞蛋少量生薑末去腥鹽根據個人喜好加入胡椒調味；攪拌敲打使之成型 揉成2個小圓做熊的耳朵 一個大圓做熊的臉；有過成型 加醬油調味 煎熟 要小心不要被濺出來的油燙到；起司和海苔用剪刀做成臉型。
2 西蘭花先用水焯下 煮開就可以了不用太熟 我煮的水用的是高湯 也可以用清水裡面加點鹽或者味之素之類的湯料。
3 小香腸改刀切成六等分 切到一半就可以了 等下煎的時候就會慢慢開啟成為好看的小章魚 用黑芝麻點綴做成小章魚的眼睛。
4 煎小香腸的時候也不用浪費時間 把培根或方腿扔下去一起煎了備用。
5 用模具把備用的培根切成小花型 星型。
6 將切好的培根和之前煮好的西蘭花加橄欖油著色。
7 燒賣我用的是超市買的微波食品。
8 等凉了把材料好看的裝入便當盒。
9樓：匿名使用者
中國的做法就是快餐式。你打一份盒飯，然後倒進便當盒，完成。
怎樣制**心便當？ 5
10樓：席澤旭
食材用料：
雞腿2只
西蘭花10朵
菜花10朵
胡蘿蔔半根
水煮蛋1個
鹽少許白胡椒粉少許
黑胡椒碎少許
蠔油3湯匙（普通的白瓷湯匙）
生抽2湯匙
老抽半湯匙
白糖1湯匙
料酒1湯匙
高湯或清水6湯匙
鹽加不加都可以,一點點就好
菜譜做法：
1.雞腿洗淨，用剪刀去骨，再用刀稍稍用力剁幾下，放在大容器中，加鹽和白胡椒粉醃製30分鐘。然後取平底鍋，用少許油把醃好的雞排煎一下，兩面金黃了就行。
2.西蘭花、菜花洗淨掰小朵；胡蘿蔔洗淨切圓片，把它們都焯熟，蔬菜的軟硬自己把握吧，焯好後放入大碗，加鹽和黑胡椒碎調味拌勻。
3.在剛剛煎過雞肉的鍋中，加入3湯匙蠔油，2湯匙生抽，半湯匙老抽，1湯匙料酒，1湯匙白糖，6-7湯匙的高湯或清水（或者舀幾勺剛剛焯燙蔬菜的水），最後再加一點點鹽，或者不加鹽都可以。把這個汁邊加熱邊攪勻，煮開後放入煎過的雞排。
4.中小火慢慢收汁讓雞排充分入味，可以再丟水煮蛋或鵪鶉蛋進去一起吸收湯汁的味道。
5.湯汁收的差不多就可以了，留一點澆在米飯上。
11樓：匿名使用者
便當主食：米飯。葷菜：黑胡椒牛柳。素菜：醬炒茄子。水果：綜合水果。
主食做法：
1.米粒以1：1.5比例煮熟。紅豆用高壓鍋煮熟，灕水，用水果糖漿拌勻，稍微熬煮後，把紅豆漓出來。
2.米飯盛入便當盒下層，以飯勺在**挖一個心形的坑，把紅豆壓入坑中，在紅豆上澆上水果糖漿，在心形周圍圍上一圈獼猴桃片。
葷菜做法：
1.將牛肉切成細條。調醃汁：生抽三匙，加糖半匙、鹽少許，薑切片，蔥切大段都放入生抽中。
2.把牛肉拌入醃汁中，醃一個小時。將醃好的牛肉從汁中取出，備用。
3.鍋中油燒熱，開大火，把蔥段下鍋爆香，蔥段炸老後撈出，牛肉放入鍋中滑炒，直至牛肉顏色變深，黑胡椒粉均勻灑入鍋中，翻炒均勻後起鍋。
素菜做法：
1.茄子洗淨斜切成小塊，辣椒切菱形小片，蔥切末備用。
2.鍋中油燒熱，把剁好的蒜蓉爆香，茄子下鍋翻炒片刻，下入辣椒，加入蔥花，噴上少許醬油，翻炒至茄塊沾勻醬油。等茄塊白色部分變深後，盛盤。
水果：小番茄洗淨、蘋果削皮去核切成小塊、生菜洗淨燙過排進盒中，有空隙就把葡萄和草莓塞入。
這個便當中，主食還可以作成壽司，要是格子不夠，還可以做成蔬菜色拉，既是素菜又是水果，一舉兩得了說
怎樣做簡單有好吃，又好看的愛心便當
做壽司吧，我老婆就經常給我做，好看又好吃，同事都說我老婆ok的！我心裡那個甜吶 我們中國有哪些著名美食？說到美食，那就不得不提美食之都西安了，西安必吃的十大美食有以下10種 牛羊肉泡饃 臘汁肉夾饃 秦鎮米皮 biangbiang面 肉丸糊辣湯 臊子面 夜市烤肉 葫蘆頭泡饃 小炒泡饃 賈永信柿子餅等等...
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想給喜歡的人送我做的可樂雞翅，我倆還沒好，該以什麼藉口給他呢？不接受怎麼辦？（他對我有感覺，但還在
送吧 有時候一念之差可能會後悔一輩子！不接受大不了沒面子了！他不接受有兩種可能1他有女朋友了，2他腦袋被驢踢了！女追男，隔層紗，很輕鬆的事，你把他叫出來，然後說去有點事，把你手上的可樂雞翅給他，讓他拿著！然後讓他在風中凌亂！一會兒給他 說有事不來了，她說可是你的可樂雞翅。這時候你就說，是你的可樂雞翅...