1樓：小安的仰望
完全是可以進行使用的，但是最好是加點點辣椒在裡面，這樣的話吃起來更加好吃一點點，你可以嘗試一下。
2樓：蘇美爾老師
番茄醬和豆瓣醬做茄子包子的料是可以的，再做茄子餡兒的包子的時候可以新增分期醬和豆瓣醬的。
3樓：匿名使用者
豆瓣醬可以做茄子包子料，畢竟是鹹味的，番茄醬不可以做茄子包子料，畢竟有點甜會影響口感。
4樓：
你好，覺得做茄子包子料，應該是可以放番茄醬和豆瓣醬，這應該是按照個人口味也來，但一定要少放
5樓：王老師**輔導
番茄醬和豆瓣醬能做茄子包子料的，而且都是非常好吃的，非常有營養的，而且又比較環保的。
6樓：匿名使用者
嗎？番茄醬和豆瓣醬不能做茄子包子料，因為這樣的做法不好吃
7樓：在這裡
番茄醬和豆瓣醬當然是可以做茄子包子料，根據自己個人的口味。
8樓：勵君豪
用番茄醬和豆瓣醬，他是可以做茄子包子料的，就是味道太鹹了
9樓：千蘆桖
番茄醬和豆瓣醬能做茄子包子料嗎？我覺得是可以的，應該口味不錯。
10樓：東方尚
你好朋友，番茄醬和茄子醬是可以做料包的他做兩包，味道也是比較鮮美的。
11樓：知足常樂
我個人認為用番茄醬和豆瓣醬是不宜做餡的，因為做餡的時候最好還是用普通的醬料來醃製，因為這兩種料混在一起的時候會影響口味的。
12樓：歐朗寧
番茄醬和豆瓣醬能做茄子煲我覺得可以啊，效果還是很好吃的，這種口感更有味道啊！
13樓：
番茄醬和豆瓣醬能做茄子包子料嗎？對這個問題，應該找一個美食專家向他諮詢一下，他會告訴你，這兩種醬可不可以做茄子包子？料子你也可以像油管部門諮詢一下，他們也會告訴你，可以，還是不可以的，一問就知道了
14樓：熊珈藍佑
這些食物是可以做這種食品的料的，並沒有本質上的衝突，而且口味還是很好的。
15樓：有電發光的路燈
這個番茄醬和豆瓣醬是可以做煲茄子煲的，味道特別的好啊！
16樓：淡浩初
番茄醬和豆瓣醬想要做茄子。麵食的餡料也是可以的，但最好少放番茄醬，口感不好。
17樓：哈哈一笑
番茄醬豆瓣醬能做茄子包子掉嗎？當然是可以做的。
18樓：敏鴻遠
你好，其實豆瓣醬和番茄醬都是不一樣的，做這些的料的話還是要分開來比較好。
19樓：宮谷
番茄醬和豆瓣醬在一起非常好，這兩種食物在一起不想烤的非常好。
20樓：帳號已登出
這裡的番茄醬豆瓣醬我感覺他們的包子料是可以忽悠似的。
21樓：桂暄
番茄醬和豆瓣醬也能做成茄子煲仔料
包茄子包子沒有黃豆醬用豆瓣醬行嗎
22樓：百分百有緣無分
你好，包茄子包子沒有黃豆醬用豆瓣醬可以的，大問題沒有，只是吃起來口味有點不一樣而已
茄子和番茄醬有衝突嗎？
23樓：真誠無怨無悔
沒有衝突！不過個人不喜歡這樣的搭配，都是茄科的果實，感覺有一些雷同。
24樓：
茄子和番茄醬有衝突嗎？兩者應該是沒有衝突的，甚至我們在做茄子的時候，為了讓其儘快的，手頭還要放一些番茄，增加其口感。
25樓：我要在你的麵包上抹黃油
茄子和番茄醬沒有衝突，用油酥過的茄子放上番茄醬就是糖醋味的名菜魚香茄餅了。
豆瓣醬和番茄醬有什麼區別
26樓：超級學生幹部
你好，番茄醬是用番茄做的，豆瓣醬是豆子做的，肯定是有很大的區別的。用處也不一樣的
27樓：star丶丿倒戈
豆瓣醬是鹹的。番茄醬是甜的。
28樓：愛在離別時
一個是豆子做的，一個是番茄做的
29樓：
一個是辣味，一個是酸味
豆瓣醬茄子的做法
30樓：你好
很多人正在受到三高的困擾，三高人群在生活中有很多禁忌，尤其飲食上有很多寄託，比如不能抽菸喝酒，不能吃辛辣油膩的食物等等，很多患者就不知道該吃什麼好，這裡推薦大家吃茄子，茄子是很寶貴的蔬菜，具有降低膽固醇等作用，下面學習做郫縣豆瓣醬炒茄子的方法。
郫縣豆瓣醬炒茄子的做法：
1茄子切塊，不用去皮，過油炒，放生抽，老抽少許，放入一點點水，悶一下，待湯汁快沒有時，放入尖椒，西紅柿翻炒蒜末最後放，蒜末不用太碎哦
2放入郫縣豆瓣醬，個人覺得不用再單獨放鹽了，放生抽，一點點老抽。
3其中，西紅柿切塊，尖椒切塊，茄子也是切塊最好，菜看著和諧。
準備工具：茄子、辣椒、蒜、鹽、郫縣豆瓣醬、蠔油、陳醋、糖、雞精。
一、第一步將茄子切成條狀放到水裡泡5分鐘左右，放到一旁備用。
二、然後撈起放一小勺鹽拌均勻醃7-8分鐘，一定要拌均勻，如下圖所示。
三、接著用菜刀將之前準備好的蒜還有辣椒切碎，放一旁備用。
四、然後把之前醃過的茄子擠出水，儘量擠幹些，如下圖所示。
五、熱鍋放油，放蒜炒香，放茄子翻炒均勻蓋上蓋子，中火煮到蓋子冒出水蒸氣。
六、揭蓋放辣椒，郫縣豆瓣醬，蠔油，陳醋，糖翻炒1-2分鐘，再放雞精。
七、炒均勻後可以出鍋，讓一旁冷卻會即可品嚐美味的郫縣豆瓣醬炒茄子了。
泰式炒茄子：
材料茄子300公克，紅辣椒片1/4小匙，大蒜末1/4小匙，香菜碎1小匙，魚露1大匙，米酒1/2大匙，椰糖1/2大匙
做法1.茄子洗淨，切成長段後切條，放入熱油鍋中以中火略炸至變色，撈出瀝乾油脂備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入紅辣椒片、大蒜末以小火炒出香味，再加入作法1茄子條和所有調味料拌炒均勻，最後加入香菜碎拌炒數下即可。
31樓：苦苦的掙扎
醬茄子做法一：
首先準備適量的茄子，五花肉，蒜，蠔油，糖，鹽，雞精以及其他的調味料，把準備好的茄子清洗乾淨，切成塊兒放在盤子中，在微波爐裡轉三分鐘左右，把轉好的茄子拿出來冷卻，往鍋中倒入適量的油，等到油變熱之後，把茄子的水分擠乾淨，放在鍋中進行翻炒，等到顏色發生變化，倒出來。往鍋中倒入蒜，辣椒，五花肉翻炒，等到顏色發生變化，出來香味之後，準備一個乾淨的碗，倒入姜蒜，蠔油，鹽，雞精，水以及其他的調味料調配成醬汁，等到肉發生變化之後，把茄子和湯汁一起放進去翻炒。
醬茄子做法二：
首先把準備好的茄子，去掉它的根蒂。往鍋中倒入適量的油，等到油變熱之後，把茄子放進去用小火不斷的翻炒，而且要把油淋在茄子上。等到茄子變軟之後，要用鏟子把茄子切成小塊，淋上醬油和蒜進行翻炒，等茄子變黑之後就可以出鍋了。
醬茄子的熱量
每100克可以食用的醬茄子的熱量約為30大卡。
孕婦可以吃醬茄子嗎
有的人會問孕婦可以吃醬茄子嗎?答案是可以的，但是孕婦期間要吃一些清淡的飲食，最好清炒茄子，不要用醬燒茄子，偶爾吃一次還是可以的，但是不能夠經常吃，懷孕期間要注意營養的均衡，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，保證多種營養物質的攝入，對寶寶和媽媽的身體健康都有好處。
醬茄子用什麼醬好吃
首先準備適量的長茄子，尖椒，花生油，鹽，糖，雞精，料酒，蔥薑蒜，黃醬，香菜。把茄子洗乾淨之後，用刀斜著劃幾道。把尖椒切成滾刀塊備用。
往鍋中倒適量的油，等到油熱之後，把茄子放進去充分的翻炒，等到準備好的茄子都變軟之後，放在盤子當中。倒入蔥姜爆香，再放入已經炒過的茄子，翻炒之後加入料酒，鹽，糖，黃醬，尖椒一起翻炒兩分鐘之後加入雞精就可以出鍋了。
首先把茄子洗乾淨之後豎著切幾瓣。放在油鍋中炸一下，撈出來。往鍋中倒入適量新鮮的肉，翻炒，加入蔥薑蒜，然後放入東北大醬，用小火翻炒，然後加入適量的湯，放入茄子，胡椒粉，鹽和味精，放醬的時候要注意不能夠太鹹，也不能夠太淡，最後等到快收汁的時候就可以了。
首先準備適量的長茄子，澱粉，色拉油，東北大醬，白糖，味精，蔥薑蒜，把茄子清洗乾淨之後用手撕開，把蔥薑蒜分別切碎，往鍋中倒入適量的油，等到油變熱之後放入茄子進行炸，炸熟之後撈出來控油，勺子當中放適量的油，燒熱之後放入蔥姜進行嗆鍋，在放入大醬進行翻炒，加入適量的水，鹽，糖，還剛炸過的茄子，等到燒開之後用小火悶，再放入味精，蒜。等到汁水濃稠之後，再用溼澱粉勾芡，加入適量的油就可以出鍋了。
用紅油豆瓣醬做茄子怎樣做？
32樓：匿名使用者
你要用蔥伴侶豆瓣醬做出來的好吃
先放油再放上一些薑末炒出香味以後就放上茄子但是茄子一定要先過油
然後就用中火慢慢燒一會 待茄子熟後用大火收鍋就可以了 把盤子上面放一些蔥絲或是蔥頭絲
食材準備
茄子400克，植物油500克(實耗60克)，醬油30克、料酒10克、白糖13克、精鹽3克、味精2克、蔥花2克、薑末2克、清水100克。
製作步驟
1、將茄子切去柄，蒂洗淨、切成大旆刀塊、像菱角式樣，放入盤中。
2.炒鍋放旺火上，放入植物油，燒至五成熱，倒入茄子燜炸，從溫油炸到油沸，見茄子酥軟，連油倒在漏勺中，控去油。
3.將炒鍋置於旺火上、撒入蔥花、薑末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、醬油、白糖、精鹽、翻動幾下
4、燒開後，蓋好炒鍋，轉入小火、燜煮約1分鐘
5、到湯汁稀少時移旺火上翻炒幾秒種，加入味精和植物油15克，把炒鍋晃動幾下，待滷汁稠濃即可。
油燜茄子的做法加豆瓣醬的做法
33樓：so陝西新東方
材料茄子，蒜瓣，白糖，鹽，清水，醬油，菜籽油
做法1.茄子洗乾淨切塊，瀝乾水分備用
2.把鍋燒熱，加入菜籽油燒至6成熱，放入拍扁的蒜瓣煸出香味
3.茄子放入鍋中充分煸炒至變色
4.加入水、醬油、糖和少量鹽，蓋上鍋蓋煮至茄子變軟
5.開啟鍋蓋加鹽調味，收一下汁即可
自制郫縣豆瓣醬
材料鮮紅辣椒5斤，幹辣椒2斤，幹豆瓣2斤，老薑1斤，紅花椒一大把
做法1、豆瓣用清水洗乾淨，將壞的挑出來，放入開水鍋裡燙幾分鐘然後撈出晾乾，用白酒浸泡一夜。
2、將鮮紅辣椒打成辣椒醬，幹辣椒和老薑打成粉末。
3、準備一個乾淨無油的容器，放入辣椒醬、薑末，攪拌均勻後加入辣椒粉攪拌均勻。再加入豆瓣攪拌均勻，然後放入鹽和花椒攪拌均勻，加入適量的菜油攪拌均勻。
4、將攪拌好的豆瓣裝入密封的容器裡，容器口用菜油封好。儲存一個月後即可食用。
小訣竅做豆瓣醬的整個過程都不能沾水，所有食材都要瀝乾水分。另外，白酒要高度的老白乾。鹽的分量根據自己口味適量新增。
豆瓣醬和番茄醬有什麼區別，豆瓣醬和番茄醬那個熱量高
豆瓣兒醬是用豆子做的顯得發帖將是永世的做的甜口的叫。一個是黃豆搞得醬。一個是西紅柿搞得醬。豆瓣醬的原料是黃豆，口味鮮鹹，可以用來佐料或者直接蘸著吃。番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。一個是用黃豆做的，一個是用西紅柿做的。你好，番茄醬...
什麼牌子的郫縣豆瓣醬適合炒火鍋底料
郫縣豆瓣 就是個牌子。它有紅油的 火腿的 金鉤的 香油的等等種類。你好笨哦。郫縣豆瓣 你上網搜一下，還給10分 用豆瓣醬熬火鍋底料怎麼能不粘鍋，跪求大廚指點 談不上跪求吧，我也出過師，告訴我別人喜歡吃的東西問你的話，你不要不好意思直說，所以我建議你要用不粘鍋或者不鏽鋼鍋，別用鐵鍋，鐵鍋一般都有繡味。...
番茄醬和酸奶和沙拉醬 能在一起麼？
可以啊，酸奶沙拉不是很好吃嗎，他們是可以一起吃的，但是由於沙拉醬的主料是色拉油所以還是少吃一些，番茄醬最好是吃新鮮的番茄，這樣番茄裡富含的不耐熱維生素就不會大量的流失，而且發且番茄富含番茄紅素，具有植物 的美稱可以多食用一些。酸奶則是發酵奶製品，具有豐富的 益生菌，對身體有很大的好處，祝您健康。沙拉...