1樓：百歲易枯榮
茄丁釀豆腐。
材料：長茄 、老豆腐 、青豆、蔥薑蒜 、生抽、 蠔油、白糖、胡椒粉、鹽。
做法：<>
1.茄子切丁，用少許鹽醃10分鐘，出水後稍擠出水後，用油煎成金黃色盛出。
2.豆腐切丁，用中火煎定型並成金黃色盛出。
3.青豆加少許鹽煮熟撈出。
4.淨鍋入油，下蔥薑蒜爆香，下入所有調味料，燒開下入豆腐、青豆、茄子快速翻炒至汁都掛在食材上即可。
臘肉炒泥蒿。
材料：泥蒿，臘肉，油。
做法。1、泥蒿洗淨後掐成5~8cm左右的段。
2、臘肉洗淨後用溫水泡15~20分鐘，再切片。
3、鍋燒熱後倒入許的油，放入臘肉煸炒至兩面焦黃。
4、放入泥蒿，大火快速翻炒至變色即可出鍋。
吉野家牛肉飯。
材料：胡蘿蔔1個 、西蘭花1顆 、肥牛片500克 、公尺飯2人份、紅蔥頭1個、料酒2勺、生抽6勺、香油適量、水澱粉適量、蜂蜜1勺、水5勺。
做法：1.胡蘿蔔切片，西蘭花掰成小朵兒洗淨並焯水，瀝乾。
2.倒入少許香油和黑芝麻，混合均勻備用。
3.燒開一鍋水，放入肥牛片。
4.焯至8成熟，撇去沫子並盛出牛肉片放在碗裡備用。
5.將生抽，料酒，水混合倒入鍋內加熱。
6.開鍋後放入洋蔥絲，中火煮開。
7.放入焯好的牛肉片，煮3分鐘即可。
8.將水澱粉勾芡好待用。
9.將生抽蜂蜜和水煮開後倒入步驟8的水澱粉快速攪拌關火。
10.最後就是擺盤~然後將步驟9淋在牛肉和蔬菜上即可。
韭菜火腿蛋卷。
材料：韭菜50克、雞蛋2個、火腿25克、玉公尺澱粉5克、水15毫公升、食鹽1/4茶匙。
做法：1.韭菜用清水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，切成5公釐長的細段，火腿切成5公釐見方的細丁，兩顆雞蛋打入碗內，加入鹽，用筷子充份攪拌均勻。
2.玉公尺澱粉、清水在碗內調勻製成水澱粉，倒入蛋液中拌勻，加入韭菜碎及火腿碎。
3.拌勻，平底鍋內放少許植物油，燒至八成熱。倒入韭菜雞蛋，轉動鍋子，將蛋液攤開，並用鍋鏟將韭菜和火腿攤勻。
4.保持用小火煎製，待到鍋邊的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然沒凝固時，掀起蛋皮，向中間捲起，待蛋皮捲成筒後，繼續用小火煎至蛋皮兩面金黃色，用鍋鏟按壓下去比較結實時，即可起鍋。
5.起鍋後，用利刀將蛋捲切成小段即可。
2樓：浩宇星辰
吉野家牛肉飯做法是：準備好需要的食材，在乙個小碗內放入紅酒，牛肉粉，醬油，少量水，攪拌均勻，放置一旁備用，然後在鍋內加入兩勺糖小火慢慢融化，然後倒入調好的汁，煮沸後倒入洋蔥絲，然後放入牛肉，大約煮20分鐘左右，等牛肉把鍋中的汁都吸收完了，就可以上桌吃了。
3樓：古賀峰瑟
將雞蛋打散，加入鹽，將雞蛋放在鍋裡煎黃，將火腿炸一下，把火腿放在雞蛋餅上，捲起來。
4樓：可樂
第一步，準備好牛肉，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的牛肉，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過牛肉，然後悶煮十分鐘即可出鍋。