1樓：柏霖無雙
幾塊錢的酒不重要。
重要的是度數在50度以上最好。
主要用到的酒分為三類：瓶裝酒、散酒和尺畢攔麴酒。
瓶裝高度酒：這種酒的特點是味道濃烈刺鼻，以濃香型為例，有些甚至是酒精勾兌，如果用這種白酒泡製窩料的話，注意用量一定要少，很多人存在乙個誤區，認為泡公尺味道一定要大，味道越濃的話魚就越喜歡吃，這點是不正確的，認為酒香是為了誘魚，酒精和其他味型相輔相成，可以快速的、有效的把味道傳遞出去，但是凡事要有界限，尤其是用高度白酒泡公尺，量一定不要太多。
散裝酒：糧食酒，也有狠毒我都是勾兌的，特點是度數高，很多人說喝糧食酒到嘴裡是香甜的，這個本人確實不理解，只用過高粱酒，效果還是非常不錯的，但是也要注意同樣的問題，用量不可過多，否則濃度大了魚不喜歡，大家都知道魚是通過鰓來呼吸的，如果酒精濃度太高的話，經過魚鰓進入數凳血液的同時也會讓魚「喝醉」
麴酒：用麴酒泡中藥非常合適，味道獨特，香味持久，雖然辣但是卻不刺鼻，有清淡的酒香味，用麴酒泡公尺，可以把公尺香最大程度的激發出來，尤其是夏天泡製的窩料釣鯉魚和草魚的時候，麴酒的優先順序別一定高於其他高度的白酒。
泡製酒公尺多是用大公尺、小公尺和玉公尺碴為主，在泡製前先把這些主料小火炒香，不要炒糊了，稍微出香味就可以，再加入藥酒泡製，這樣可以節省泡製時間而且讓酒公尺吸收更多的酒，入水後香味持續的時陵胡間更加持久，而且經過翻炒以後，糧食的香味也會更加突出。
2樓：稽核辛苦了
可以的只要度數足夠高，幾塊錢的酒都可以泡公尺酒。
3樓：猛打獨眼那隻好眼
8塊錢一斤的酒能用來泡酒公尺嗎？8塊錢一斤的酒能用來泡酒公尺的。
4樓：凌雲
只要是在超市裡能夠買到的商品白酒都可以，當然你願意的話，用茅臺數埋也可以，5元一斤的散酒也可消畢搭以，只是需要注意一下酒精度，對於藥酒來說一般不低於50度，也就是說要使用高度白酒，因此只有足夠的拿拿時間。
一斤白酒可以泡多少公尺
5樓：上衣
500克酒可以泡2斤酒公尺。
500克酒可以泡2斤酒公尺。一斤酒公尺，嚴格意義上說要半斤白酒就可以了。但我們提倡泡酒公尺的白酒，最好是高度酒，還有乙個最好是純糧酒。
比例是就可以啦。一斤酒公尺能按照上述的要求，在泡個半年左右密封好，那就更好了。這樣泡出來的酒公尺才能更好地起到誘魚的作用。
白酒泡公尺步驟：
普通大公尺10斤裝一袋，先將大公尺進行浸泡，為了效率，在浸泡的時候加了些開水進去，以縮短浸泡時間。淋灑要均勻，水以細和綿為佳，之所以要淋開水是因為上面的公尺飯比較幹，沒有外加的水補充很難蒸熟，要淋到看上去比較溼漉為宜。
蒸淋好後蓋上蓋子繼續蒸，知道大氣再次冒起，開啟檢視是否上面的已經熟了沒有，如果沒有熟再淋再蒸，直至熟了為止，另外也不能蒸得太爛，要熟而不爛為宜。公尺飯蒸好後，迅速攤開，攤薄，以加快冷卻減少雜菌感染的幾率在夏天可以用電風扇加速冷卻。趁熱弄散飯糰。
拌酒麴，這個直接關係到後面的發酵和出酒的口感，稱量好酒麴。稱量好酒麴後，就要開始拌酒麴了拌酒麴時候公尺飯的溫度最好在30度左右，攪拌酒麴別看那麼簡單要攪拌勻稱。
儘量讓公尺飯鬆散（所以前面公尺飯攤開的時候要做好工作趁熱打散）先取一小堆進行攪拌，然後將這一小堆攪拌好的公尺飯分散開來跟「大部隊」混合。
裝缸當所有公尺飯都攪拌勻稱後，轉移至缸中糖化，裝缸的時候要注意、一是缸要乾淨，二是容積不能太大，否則會冷缸。缸體內的上面部分，如果有公尺飯，零散的在上面要弄下來，不能讓他孤零零的在**晃盪，否則會容易有菌變。
覆膜然後覆蓋上薄膜，薄膜不需要密封，糖化是需要氧氣的好了，現在算是告一段落了等24-36小時左右開啟加水，加水量為生公尺的倍即可，經過了36小時，很濃的酒味，底部有酒釀滲出加水後要密封了哦。
蒸餾已經發酵好的公尺酒，公尺酒不是要公尺飯下沉才蒸餾的，給大夥乙個標準的兩個尺度：一是酒液轉清，二是測量酒醅的溫度，溫度跟常溫一樣的話，就可以蒸餾了。
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