1樓：貝ぁ諾
看你開的是什麼燒烤店，不一樣的燒烤店，配料也不一樣的，我自己也開，不過少不了自然，辣椒，雞分，13香，
2樓：我要問問
朋友，去燒烤小吃車（無煙）買一輛，不會被城管抓！！！
3樓：網友
那是商業秘密！不可能亂髮布的！
能釋出的，都是一般的，口味一般的！
4樓：
孜然和辣椒粉啊，最基本的。
燒烤配料有哪些
5樓：乾萊資訊諮詢
燒烤幾種配料：
烤肉醬配料：醬油2大茶匙，白糖、公尺酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。做法：
將所有材料混合均勻，即可。*麻辣醬配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。酸梅醬配料：
酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
燒烤配料有哪些？
6樓：莫失莫忘
燒烤主要調料是：鹽，味精，辣椒麵，五香粉，孜然粉，花椒鹽，花椒油，辣椒油，麵醬，蒜容辣醬。
製作烤牛肉的醃汁：原料：韓式湯醬油1000克 清酒200克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生薑200克 洋蔥500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克。
具體做法：豬肉切片，放洋蔥碎 、蔥碎、少許料酒與雞蛋打散，拌勻，醃製半個小時左右。
每串上保持有一塊肥肉，這樣出油 而且出味更香。
放火上烤，要勤翻面，五成熟的樣子時，把油都烤出來了，自己在家吃少放點油，甚至可以不放。豬肉本身油就挺大的，烤到五成熟時放孜然，快熟時放鹽，再放點孜然、辣椒麵，因為邊烤邊加料，所以很容易入味。
熟了之後就可以食用了。
7樓：安徽新東方烹飪學校
燒烤調料有：孜然粉、燒烤粉、胡椒粉、辣椒粉、咖哩粉、花椒粉、茴香粒、椒鹽、燒烤汁、生抽、番茄醬、花生油、雞精等。
燒烤調料是用來燒烤肉串、雞翅、雞肉等專用調味品。不但使燒烤的口味多樣化，還可以去除一些肉類中腥味，增加食物的口感和香味，烤出來的食物肉質鮮美，風味獨特，讓人食慾大開。
燒烤調料可分為燒烤醃製料和燒烤撒料。烤制食品時先用燒烤醃製料將肉類或蔬菜進行醃製幾小時後，就直接在烤箱、烤爐、上進行燒烤，快熟的時候將燒烤撒料刷在上面，這樣烤出來的食品風味獨特，肉質鮮燒烤調料最常見的就是孜然、椒鹽、油和胡椒粉。如果想口味獨特一些，還可以準備番茄醬，如果覺得超市做的醬料不符合自己的口味，不如自己動手調製一些醬料。
比如豆醬，可以用煮熟的黃豆加上一點料酒，在配上糖和檸檬汁，最後在來一點薑末；又或者番茄醬，可以將番茄沙司用辣椒油、醬油、鹽等調製，最後加上一點雞精就可以了。
8樓：巨集獻續飛虎
有燒烤醬，孜然粉，辣椒粉，果醬，香油，公尺醋，自己調製好的黃酒等。
9樓：心天靈龍
羊肉，老抽，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末，薑末，白糖，嫩肉澱粉淹漬，烤至將熟時根據口味撒孜然和辣椒粉。
2 牛肉。老抽，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末，醬末，白糖，咖哩粉，黑胡椒粉，嫩肉澱粉淹漬，烤至將熟，可同羊肉一樣撒孜然和辣椒粉，也可刷燒烤醬。
3 雞翅。老抽，鹽，料酒，雞精，花椒粒，薑末，咖哩粉，黑胡椒，嫩肉澱粉，白糖淹漬，邊烤邊刷油，烤至7-8成熟時，刷上蜂蜜，繼續烤，待烤成金黃色，刷燒烤醬，即可。蜂蜜使得雞翅顏色金黃，外焦裡嫩，是野外燒烤時的重頭菜。
4 燒烤醬製作。
李錦記有現成的燒烤醬，大概8元一瓶，但是在懷柔不好買，一般我們用蒜蓉辣椒醬，蠔油，蜂蜜，以大概3：3：1比例配製，拌勻，與買的燒烤醬味道無異。
各種燒烤醬的做法。
自制美味烤醬。
一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
烤肉醬。配料：醬油2大茶匙，白糖、公尺酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
麻辣醬。配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
酸梅醬。配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
蘋果醬。配料：蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
五味醬。配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
蒜泥醬。蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、公尺酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
賣燒烤配料需要什麼證件
10樓：
摘要。一。店面裝修 裝修風格即一家店的經營風格，同時，燒烤店所要求的排煙、防火等特殊需求，也需要找有一定經驗的施工隊。
因此，裝潢必須找有相關經驗的公司。 燒烤店裝潢要以簡潔、大方、乾淨為主題。
一種是申請公司執照，由工商局核發；另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業登記，由當地縣市工商核發。多數燒烤店家由於資本不大，只要辦理營利事業登記。 另外，要到稅務機關辦理相關納稅手術，領統一發票，除非是獲准免用統一發票。
三。招聘員工 招聘員工要有僱工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
賣燒烤配料需要什麼證件。
一。店面裝修 裝修風格即一家店的經營風格，同時，燒烤店所要求的排煙、防火等特殊需求，也需要找有一定經驗的施工隊。因此，裝潢必須找有相關經驗的公司。
燒烤店裝潢要以簡潔、大方、乾淨為主題。2.二。
申請營業證照 營業前，須先辦理相關證照申請。證照申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發；另一種是資本歷鬥豎較小的，只需辦理營利性事業登記，由當地縣市工商核發。
多數燒烤店家由於資本不大，只要辦理營利事業登記。 另外，要到稅務機關辦理相關納稅手術，領統一發票，除非是獲准免用統一發票。3.
三。招肢大聘員工 招聘員工要有僱銷搭工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
我是準備在網上售賣燒烤配料，需要辦什麼證件，不是開燒烤店。
營業執照。需要什麼流程，謝謝。
身份證影印件就可以去工商局辦理。
開一家自助燒烤店需要多少錢，我想開家自助燒烤店，可是我一點經驗也沒有。
具體要看店面的面積和裝修表準，200平米的大概40萬差不多，集體多少還要根據房租來計算。你還需要準備一些流動資金5萬元。擺帳篷攤的話1000都不用。算是小成本了，幾千就夠了，具體看規模 我想開家自助燒烤店，可是我一點經驗也沒有。5 這樣子的燒烤臺子需要多少錢?臺子不要太講究，乾淨舒適就可以了，臺子和...
我想開燒烤店哪些加盟品牌可以考慮呢
燒烤肯定是要有點技術的。我們公司開了四家分店了。可每個師傅的手法不一樣。烤出來的東西也不可能保證完全一樣。這是廚房的通病。但味道必須好。如果你想做這行的話，應該先了解這個行業對應的市場。然後在慢慢的摸索，千萬彆著急。錢不是大風颳來的。祝福你。開燒烤店這個主要還是看您的房租和鋪面的轉讓費 還有就是您店...
怎麼樣才能讓燒烤店生意興隆，我的燒烤店生意不好怎麼辦？求指教
廣告打的不夠響。去弄些海報貼貼 我看了你的補充問題,感覺生意這東西確實需要社會關係這東西的,感覺你老公肯定很老實 另外碰到客人叫你上去喝酒這種事,要處理得當,比如你可以上去最多喝一杯,前提是事先和你老公說好,上去一會讓他叫你,就說有外賣送,你就脫身了啦 另外對付地痞小流氓還是需要一些社會關係的,有凶...