1樓：網友
用料 雞翅 （中翅或小腿） 一公斤。
玉公尺粉（生粉） 1/2cup
辣椒粉 1tspn （tspn = tea spoon = 茶匙）鹽 1&1/2 tspn
黑胡椒粉 1&1/2
paprika powder （甜椒粉） 1 tspn醬汁 牛油 白醋 50克。
洋蔥粉 蒜粉 3tspn
路易斯安那州辣醬 10table spoon水牛城辣雞翅的做法。
雞翅洗淨，將不在肉上的皮和脂肪剪掉，瀝乾水分，要表面非常幹，可以用廚房紙擦乾。將醃料全部放進乙個盆裡，攪勻。把瀝乾的雞翅在盆裡上粉，前後左右睜扒搭都上上。
上過粉後把雞翅包上保鮮膜放進冰箱醃製半小時。
半小時後把雞翅拿出來，找乙個大的平底鍋，熱鍋，裡面放多一些油，大概可以淹過雞翅1/5那麼多。等油熱後調製中火，雞翅放進兩面各煎4分鐘。
煎好後可以用筷子戳開雞翅此攜看看熟透了沒，沒有也沒關係，暫時不回鍋，把油倒掉把鍋洗淨。重新熱鍋，小火把牛油融化，加入醬汁需要的其他材料，攪勻，試味，不夠鹹的話加點鹽。醬汁開始冒泡時悉拿加入雞翅，要每乙隻雞翅都裹上醬汁。
如果雞翅在之前那一步沒熟透的話那就現在蓋上蓋子小火煎上五分鐘，否則就可以出鍋啦。
2樓：陽光書桌
做法。將麵粉、鹽、黑胡椒裝在塑膠袋中均勻混合。
將雞翅分批放入塑膠袋均勻裹上面粉。
將裹好枯手粉的雞翅放在烤盤上靜置10分鐘，放入烤箱前可以再灑一些麵粉，烤箱預熱200度，將雞翅放入烤箱沒納嫌中約烤15分鐘。
熱鍋放入忌廉、tabasco辣醬、蒜末、黑胡茄明椒，煮至忌廉融化，再加入蜂蜜。
將煮好的醬汁淋在雞翅上，再進烤箱烤10分鐘。
烤好後排盤就可以享用美味的雞翅羅。
水牛雞翅的做法步驟圖，水牛雞翅怎麼做好吃
3樓：柳笛輕揚
水牛城辣雞翅的做法。
把洗淨的雞翅用醃料醃製一小時以上。
烤箱設定250度預熱，同時將醃製好的雞翅排列在烤盤上，雞翅下面墊上錫紙。
將雞翅送入預熱好的烤箱，烤15分鐘，取出。
另取小鍋，先加入黃油，小火融化，再加入剩餘調料攪拌均勻，煮沸。
烤好的雞翅淋上辣醬汁拌勻即可。
辣雞翅怎麼做
4樓：胖子教做菜
必須先帆蠢下鍋含轎磨油炸談鬥。
5樓：良子美食
香絕液辣雞翅，好兆早吃美並猜物味。
6樓：羽晨
雞翅需謹顫好要加料洞正酒祥鉛。
香辣雞翅最正確做法是怎樣的？
7樓：網友
1.洗淨翅中，在兩面各劃幾刀放入盤中，在盤中加入鹽、五香粉、辣椒粉、鍵局舉白胡椒粉、料酒拌勻醃製四小時以上。
2.將麵粉和澱粉以5:1的比例調配，再加少許白胡椒粉、五香粉、鹽提香。將醃製好的雞翅裹粉，從底部稿碧翻起雞翅用力按壓，重複六七次。
3.將裹好的雞翅置於漏勺內，浸入水臘前中，立刻撈出，再重新放入炸粉內，均勻沾滿，來回輕輕搓揉幾次，直至產生鱗片。
4.油熱後放入雞翅炸至表面定型，轉中火，再炸三到五分鐘即可。
8樓：佩奇說影視娛樂
1．準備兩百克雞翅，二十克辣椒油，十五克香油，十五克醬油，適量的油，鹽，白糖，味精，蔥。把雞翅先拿出來，然後我們把雞翅洗一下，雞翅洗乾淨後，再找個乾淨鍋。
然後倒進去適量的水，水燒開後，我們再把洗好的雞翅放進去，用熱水煮一下，把浮沫煮出來，用勺子撇乾淨，然後雞翅完全煮熟。
2．煮熟後，把雞翅從鍋裡面撈出來，然後把雞翅過一下涼水，把水分控一下，用刀分切塊，找個乾淨盤子出來，先模檔把切好的雞翅放在盤子裡，等信碼餘用到的時候，再拿出來。
3．把蔥拿出來，先洗乾淨，切成末。找個小碗，把蔥末放進去，再把準備好的辣椒油，香油，醬油，白糖，鹽，味精，一起放進小碗裡，拌勻，然後把調好的汁，全部倒在雞翅身滑滾上，用手拌勻，就能開吃了。
香辣雞翅怎麼做？
9樓：網友
家常版香辣雞翅做法，簡單又好吃。
10樓：濄於天真
外酥裡嫩的香辣雞翅，廚房小白都能做。
11樓：殘留花香
食材用料：
雞翅中紅辣椒。
花椒生薑相剋食物蒜。
食油料酒。精鹽白糖相剋食物。
香醋相剋食物。
醬油澱粉。菜譜做法：
1.把雞翅中清理乾淨，用刀剁成小塊。
2.把雞翅中放入乾淨容器裡，倒入料酒，加少許精鹽，醃漬2小時。
3.醃漬好的雞翅中撒入幹澱粉，拌勻。
4.鍋裡坐油，待油七成熱時放入雞翅小火炸至金黃，撈出控油備用。
5.把乾紅辣椒去籽切段，生薑、大蒜切片。
6.調製料汁：乾淨小碗裡倒入適量料酒，加適量精鹽、白糖。
7.加入一湯匙香醋，少許醬油，澱粉，攪拌成料汁備用。
8.另起油鍋，放入花椒、生薑片、蒜片爆香。
9.放入紅辣椒段，炒出香辣味。
10.倒入控淨油餓雞翅，翻炒。
11.倒入調製好的料汁翻炒，小火收汁即可。
麻辣雞翅怎麼做？
12樓：我的小阿姨
麻辣雞翅的製作方法：
原料：雞翅、花椒、辣椒、白糖、醬油和料酒。
做法：步驟一：雞翅中洗淨，用料酒和醬油醃20分鐘。
步驟二：然後鍋裡放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。
步驟三：把剛才醃雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。
步驟四：加入花椒和辣椒，再炒一下。
步驟五：最後加入適量的熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟。最後放適量鹽調味，再用大火收汁即可。
13樓：功語晨
今天交給大家怎麼去做麻辣雞翅，學會了一定要做給家人嚐嚐吶。
站點水牛雞翅沾的什麼醬
14樓：along菲子
兩磅翅中和翅根（約8對，不要翅尖tbsp黃油、1-2tbsp辣椒醬，推薦tabasco、1tspcayenne辣椒粉、1tsp匈牙利紅椒粉paprika、1tsp白胡椒粉、少許鹽、1tbsp醋、1tsp蒜泥。
操作1、雞翅倒入保鮮袋，撒入醋、鹽、cayenne辣椒粉、紅椒粉、白胡椒粉和蒜泥，揉勻，冷藏過夜，三日內使用。
2、將黃油融化，加入辣椒醬。
3、烤箱最大火。雞翅刷調料，烤8分鐘。
4、取出翻面，刷調料，烤4分鐘。重複3次。
貼士1、紐約州的水牛城知道的人不多，不過水牛城辣雞翅，這種用辣椒醬、醋、黃油、鹽和蒜醃烤的雞翅，卻是美國家喻戶曉的明星，深得民心的程度不亞於我們中國人對於"番茄炒蛋"。
2、雖然很多雞翅都打著buffalo雞翅的名號，但水牛城風味的雞翅的基本風味還是辣椒醬、醋、黃油、鹽和蒜。區別只是辣椒醬的不同味道和量多量少。辣椒醬越是辣，那麼雞翅越辣。
反之，則多加黃油。可炸，可烤，也可燒烤，但記得不能拍麵粉。
如何做香辣雞翅 雞翅怎麼做好吃
15樓：半夏半暖
1.雞翅改刀，放入辣椒粉醬油薑片料酒，醃製二十分鐘。
2.蘸一層澱粉，鍋底刷油，鍋內溫熱放上雞翅。
3.煎至金黃色撈出。
4.雞翅煎好了。
5.鍋內放油，小火炒香花麻椒粒和乾紅辣椒。
6.放入一勺豆瓣醬。
7.炒出紅油。
8.放入雞翅翻炒，放鹽調味。可以放點水，湯汁收幹即可，那樣更入味兒。
9.做好，撒上熟芝麻即可。
16樓：耿鈮
家常版香辣雞翅做法，簡單又好吃。
可樂雞翅以及香辣雞翅的做法
材料 完整的雞翅個，可樂一罐。調料 薑末，蔥花，大料，醬油，白糖 白糖放一點即可，都是隨意的 做法 將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子 坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的橡搜油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂 醬油 大料 蔥段 薑片，大火燒開後...
袋裝雞翅帶回家怎麼烤，肯德基的香辣雞翅怎麼熱？ 帶回家來涼了
烤雞翅先把雞翅醃好了。再塗上自己的喜歡的佐料。先洗乾淨了，然後兩面開花刀，然後醃製一下，最後放碳上燒烤 袋裝雞翅帶回家冷凍以後洗乾淨以後塗上燒烤料就可以直接烤制食用。把雞翅用溫水洗淨瀝乾打兩個花刀之後，用鐵作料位置半小時就可以考了。袋裝雞翅是冷凍的，回家先解凍，然後醃製一下，然後在烤。您好，將雞翅解...
麥辣雞翅又是多少錢呢？
麥辣雞翅。5元一對 自己做好吃又便宜 麥辣雞翅 原料 肉雞翅500克，蔥5克，精鹽1克，味精1克，醬油5克，白糖2克，紅油8克，麻油10克，紹酒10克。製法 1 將雞翅洗淨，剁去翅尖，放入鍋內，加入清水 紹酒 燒開後撇去浮末，煮至熟透撈出，晾涼後切成3釐米長的塊，裝入盤內。2 把蔥洗淨，切成碎末，放...