1樓：甜更越
挑選大小合適的，形狀比較長的，不要太細；小技巧是要選擇紅薯皮緊皺的，表面沒有陪巖結痂疤痕的，比較軟一點的蠢春，顏色比較黃一些的，這樣帶亂耐選的紅薯軟糯好消化，口感香甜。
2樓：酷少香
看看紅薯的轎迅外形，不能太粗，出了裡面就會很硬很乾，越是很大的，要是考得不透，表皮乾淨光滑，儘量不要有破皮，結巴，長條形的紅備帆枝仿敏薯更好吃，捏捏軟硬，好吃的烤紅薯，你捏起來不會太硬。
3樓：西紅學姐
在挑選烤者譁紅薯的時候，一臘姿定要選擇個頭適中的，輪嫌絕不要選擇太小的，不要選擇太大的，太小的不甜，太大的比較貴。然後也應該觀察烤紅薯的顏色，儘量選擇偏深黃色的，吃起來更甜一些。
4樓：羅文
挑選表皮光滑，沒有斑點的紅薯；在挑拿仔選的時候需要注意表皮是否光滑，有沒有搭侍斑點，有沒有爛的地方，挑選知敏吵小一點的，表面平整的。
5樓：蹦磁兜補
挑選烤紅薯的時辰，必定要決定個頭適中的不要決定太小的不要臘姿決定太輪畝絕大的太小的不甜，太大的鬥勁貴耐譁。爾後也應該拜訪烤紅薯的色彩，儘量決定偏深黃色的吃起來更甜一些。
街邊烤紅薯有毒嗎 街邊的紅薯是用什麼烤的
6樓：生活軌跡
烤紅薯是很美味的食物，但是對於是街邊烤的，對我們的身體健康還是有些擔心的，那麼街邊烤紅薯有毒嗎？街邊的紅薯是用什麼烤的呢？一起來看看吧！
對於街邊小販用那種大鐵桶和煤炭烤制的紅薯就不一定了，這種紅薯建議少吃或不吃，很可能有毒。
烤紅薯本身是沒有毒的，比如在家用烤箱或微波爐烤的紅薯。而且，多吃烤紅薯對身體是非常好的，因為烤的紅薯對胃非常好，烤的容易吸收。紅薯是粗糧，對人體吸收很好，烤紅薯，焦香美味，色澤金黃，是個美味佳品。
街邊賣的烤紅薯多半是用煤炭烤、廢棄的鐵桶做成的製成的。
煤在燃燒時會產生大量的二氧化硫和氧化碳，還會產生砷等有毒物質。紅薯這樣被烤制後，容易被上述有毒物質汙染，人們吃了這樣被汙染的紅薯容易中毒，嚴重者，其消化、呼吸系統會受到啟緩損害。另外，由於大多的街頭烤紅薯攤沒有衛生設施，因此烤好的紅薯很容易受到二次汙染。
廢鐵桶有的是汽油桶或柴油桶，也有的是化工原料桶，這些廢鐵桶因為沒有經過徹底的消毒，衛生狀況無法保障。而有的鐵桶內還殘留著許多化學物質，這些化學物質大都對人體有害。而且，紅薯在鐵桶裡經過高溫烘烤後，會吸附許多桶內的化學物質，人吃了這樣的烤紅薯，會對呼吸道和神經造成危害。
1、紅薯不要長期當主食。
紅薯雖然能當成主食食用，但是如果長期當主食容易造成營養不良，尤其是大病初癒，懷孕的人群更不宜長期吃紅薯；溼阻脾胃，氣滯食積的人群也應該慎吃；糖尿病病人更要遵循醫囑食用。用紅薯替代部分主食，但不要超過主食總量的1/3。
2、紅薯最好別生吃。
生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，在人體內很難消化，容易引起腹脹，燒心，打嗝，排氣，反胃等不適症狀，因此最好是煮熟或者蒸熟食用，而且最好適當延長蒸煮的時間，這樣才能更好的破壞掉所含的氣化酶，避免腹脹等症狀出現。
3、紅薯不要空腹吃。
空腹吃紅薯，更容易出現泛酸，燒心的症狀，因為紅薯本來就含有比較高的碳水化合物，有一定的衫旁殲甜度，容易增加反流的可能性，如果再和其他的甜食一同食用，就更容易加重反流的症狀了。
砂鍋烤紅薯的做法，烤紅薯怎麼做？
烤紅薯怎麼做？首先準備好一些新鮮的紅薯，然後放入清水中，清洗乾淨之後，等待瀝乾水分，然後在表面撒上適量的鹽，然後放入烤箱中烤30分鐘，拿出之後加入一些調味料即可食用。把紅薯洗乾淨之後，撒上一些蜂蜜，然後再把它放入烤箱裡面烤至兩面金黃，非常的香甜可口，也是非常的軟糯美味的，非常好吃。首先將紅薯清洗乾淨...
自己在家怎麼烤紅薯，自己在家烤紅薯的方法
電飯鍋烤紅薯 製作食材 紅薯 方法及步驟 1 準備好的紅薯，我們需要用清水將其清洗乾淨，不用去皮用清水多清洗幾道，將紅薯外表面的雜質清洗乾淨即可。洗乾淨的紅薯還需要用刀將其頭尾切掉，然後準備一個小鐵叉或者是牙籤，並在紅薯的表面用力插上一些小孔。這樣紅薯在製作的過程當中，就能夠更快的成熟。2 然後把準...
烤紅薯的營養價值，烤紅薯有什麼營養價值
在乾果中，栗子提供的熱能很高，充飢的同時能促進脂肪代謝。除此之外，栗子亦有較高的藥用價值。祖國醫學認為，栗子味甘性溫，入脾 胃 腎三經，能養胃健脾 壯陽補腎 活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰痠膝軟 肢體不遂 小便頻數 折傷腫痛等症。因而，腎虛者不妨多吃板栗。本草綱目 稱其有 治腎虛...