1樓：傀儡藥師
正常洗出來得天麻就很好看了，如果還要好看就燻硫磺了。
天麻正常的顏色是褐色的，陳天麻顏色變深正常，只要不是發黑。看那些顏色發白，透明，存放知脊很久都不會生蟲，發黴，變色的，都是燻過硫磺的，天麻適合存放在陰涼乾燥處，因此天麻是可以放在冰箱存放的，如果天麻放冰箱變色了，可能氧化、變質帆臘了，這種天麻不建議繼續食用了，藥效和營養價值都受搭轎滲到影響，可能還會導致腸胃不適。
2樓：特立獨行的我
1、天麻的顏色其實根據地區不同，略有偏差，雲、貴、川等西部地區的天麻以黃色為主（新鮮的），稍偏差有略帶黑色的。2、曬乾的天麻經制作過後粗握有些是白色的，甚至是透亮的，這種天麻絕對不老運是天麻的本色侍凳梁而是經過特製才會變成這種顏色的。
天麻哪種顏色的好 天麻黑色怎麼回事
3樓：三農王姐
1一般為黃白色至淡黃棕色。
天麻為蘭科植物天麻的乾燥塊莖，一般表面為黃白色至淡黃棕色，其中春季4-5月份採收的被稱為「春麻」，而立冬前9-10月份採收的被稱為「冬麻」。
需要注意的是，市面上有一些天麻的顏色是比較白的，對於這類天麻來說，一般是因為經過硫磺熏製而成的，這類天麻通常還會伴有一定的異味，因此在購買天麻的時候要避免選購到此類天麻。
2視情況而定。
天麻是屬於一種天然的中藥材，如果天麻只是表面帶有少許的黑色斑點，那麼是屬於正常的情況，一般不需要太過於擔心，在沒有其它異常情況下時是可以繼續食用的。
如果天麻變黑的範圍比較大，且切開之後裡面的切面也呈黑色的話，那麼就考慮為滋生了細菌或黴菌發生了變質情況所導致的。
3不建議繼續食用了。
天麻在儲存不當時很容易吸收水分而變得潮溼，因此就會出現發黴的情況，對於發黴的天麻來說，其中不僅含有較多的黴菌和有毒物質，而且天麻中所含的營養成分和藥物有效成分也都已經大部分流失了。
此時繼續食用的話不僅起不到很好的**效果，反而還可能會引起人體出現身體不適的症狀，因此是不建議繼續吃的。
41、外形：在挑選天麻的時候，可以選擇形狀為長橢圓形，比較粗壯，皺紋均勻，兩端有乾枯芽孢以及圓形疤痕的天麻。
2、顏色：在選擇天麻的時候可以選擇那些顏色為黃白色至淡黃棕色的天麻，避免選顏色較白或較黑的天麻。
3、味道：正常情況下天麻的味道為「馬尿臭」，有條件的話還可以稍微嚼一下，嚼的時候不粘牙齒，比較爽脆。
怎樣挑選天麻**
4樓：網友
商品麻：1、鮮天麻：品種挑選（現在人工種植的主要是烏天麻、黃天麻、烏紅雜交天麻），就品質、名氣以烏天麻最好（切記烏天麻一般只有昭通有）；外形的挑選，以外觀無黑點等變病、頭大尾小、肩寬體短為好。
2、幹天麻：品種如上，外觀如果是白淨透亮那就得注意，是用明礬或硫磺燻蒸而成的，還有看天麻皮有沒有黑點（有的話一般是本身天麻採挖時就、加工過程種或保管中生黴、加工不好等）、天麻開裂（主要是因為擺放時間太久）。注意購買謹慎選擇粉末天麻（參假。
種子：主要是代數的問題，反正代數越低就越好，烏天麻超過三代就不能作為種子，其他品種也不能超過5代。主要是代數退還很嚴重（抗逆性弱、產量低）。
白色的天麻好還是黃色的天麻好 野生天麻是什麼顏色
5樓：西瓜西施
1黃白色至淡黃棕色的比較好。
天麻是蘭科植物天麻的乾燥塊莖，在春季4-5月份採收的被稱為「春麻」，而立冬前9-10月份採收的被稱為「冬麻」，對於正常採收曬乾的天麻來說，其顏色大多是黃白色至淡黃棕色的。
而對於有些比較白的天麻來說，有可能是經過硫磺熏製而成的，這類天麻聞起來有一股較大的酸味或異味，食用後也會對人體健康造成不利的影響。
2黃白色或者灰色。
野生天麻指的是沒有經過人工干預生長而成的天然植物，所以其大小不等，體型相對來說是比較短的，呈長橢圓形，質地比較堅硬，很難折斷，而且表皮上含有較多的斑點和瑕疵，其顏色大多為黃白色或者灰色。
因為野生天麻的**相對較高，所以目前市面上一些黑心商家也會利用普通的天麻來冒充野生天麻，因此建議在購買的時候也要仔細選購。
3一般來說不是的。
雖然野生天麻因為是自然生長的，所以表面可能會帶有較多的黑斑和傷疤，但其裡面大多是黃白色至淡棕色的，並不會出現黑色的情況。
如果野生天麻的裡面已經發黑了的話，那麼有可能是因為放置時間過長，滋生了細菌發生了變質的情況，這種情況下是不建議再繼續吃的，以免對人體健康造成不利的影響。
4藥效會要好一些。
但目前人工栽培出來的天麻也同樣具有一定的藥效，能夠滿足基本的需求，而且野生天麻的**也十分昂貴，還會很容易買到假冒偽劣產品，所以一般是不建議特意去購買野生天麻的，只要購買到的天麻是質量合格的，那麼都是可以的。
怎麼選好的天麻 如何選好的天麻
6樓：馬大姐種地
1、看外形。平時挑選天麻時，可以先看天麻的外形，最重要的是它的兩端，如果它的兩端要有乾枯的芽苞和圓形的疤痕，另外***的天麻外表為長橢圓形，表面應該有不皺紋。
2、聞味道。平時挑選天麻時應該味它的味道，***的天麻，有一種很特殊的味道，有些人會把這種味道叫「馬尿臭，另外***的天麻在蒸煮時不容易爛，而且嚼得時間不沾牙齒，有種很爽脆的感覺，反之，天麻的質量就不好，是宜購買。
3、天麻的品種。天麻在我國很多地區均有種植，有野生天麻和人工種植天麻，有紅天麻、綠天麻、烏天麻和黃天麻等種類，一般來說烏天麻比較好一點，所以可以根據需要挑選指定品種的天麻。
4、天麻的大小。天麻的頭部會比較大，而尾部則比較細小一些，粗大的天麻會比較好，所以不要選擇瘦小的天麻。
5、聞氣味。如果聞起來有一股酸性氣味的話，則很可能是採用硫磺燻過的天麻，這種會傷害身體健康。
種植天麻怎樣才會變白色
7樓：菊花美麗嗎
天麻是名貴中藥，市場廣闊，可種植。
栽培技術：選擇溼潤透氣和滲水性良好、疏鬆、腐殖質含量豐富的壤土或沙壤土，挖深35釐公尺，長寬各85釐公尺的坑穴栽培。
選地時尤以生荒地為好。
土壤ph5-6為宜。
忌黏土和澇窪積水地，忌重茬。
利用防空洞、山洞、地下室等場所種植天麻。
培育菌床：種植天麻先要培養好蜜環菌菌材或菌床。
一般闊葉樹均可用來作培養蜜環菌的材料，但以槲、櫟、板栗、栓皮櫟等樹種為好。
種子處理：選取當年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻種選出再篩選，揀除爛麻、畸形麻等劣質麻種。
最後確定為個頭相當、健壯、外觀整齊、個頭大、成色好、無創傷的天麻作為次年使用的麻種。
拌種：用新高脂膜10-50倍液拌種，防止病害侵入。將坑底挖松，整平後鋪上一層闊葉樹樹葉及腐殖土，然後把事先準備好的木材均勻擺在坑底，材間距離6-8釐公尺，每窩放6-8根木材。
栽時把密環菌枝緊靠放在木材兩側魚鱗口處，再把天麻種子放在菌枝和木材處，以便使兩者很快建立營養共生關係。
把剩餘的蜜環菌種分成黃豆大小的顆粒，均勻散放在木材中間。
用腐殖土或細沙填平，輕輕壓緊，不留空隙。
若種子和菌種、菌枝數量多，可以在第一層上面再栽培一層，方法同上。
注意上、下木材方成」井「字形。
最後在上面覆蓋細土15釐公尺左右，蓋枯枝落葉，成龜背形，略高於地面，以利排水。
主要變種：天麻（原變型）: 根狀莖較大，含水量在85%左右。莖橙紅色，花黃色而略帶橙紅色。產黃河、長江流域各省。
綠天麻（變型）: 根狀莖長橢圓形或倒圓錐形，含水量70%左右。莖淡藍綠色。花淡藍綠色至白色。產東北至西南諸省。
烏天麻（變型）: 根狀莖橢圓形至卵狀橢圓形，含水量常在70%以內。產貴州西部、雲南東北部至西北部。
松天麻（變型）: 根狀莖常為梭形或圓柱形，含水量90%以上。莖黃白色，花白色或淡黃色。產貴西部、滇東北、西北部。
黃天麻（變型）: 根狀莖卵狀長橢圓形，莖淡黃色，幼時淡黃綠色。花淡黃色。產豫、鄂、貴西部及滇東北部。
生長環境：天麻生於疏林下，林中空地、林緣，灌叢邊緣，海拔400-3200公尺。
如何挑選天麻 如何挑選天麻**
8樓：潮客蜜
健康的飲食能夠保證身體的更加健康，所以每人對飲食的要求都有不同的想法，但是我們在購買食材的時候都希望購買一些新鮮和口感好的，這樣吃起來才更加美味的，那麼大家一起了解一下什麼樣的天麻好。
1、鮮天麻：品種挑選（現在人工種植的主要是烏天麻、黃天麻、烏紅雜交天麻），就品質、名氣以烏天麻最好（切記烏天麻一般只有昭通有）；外形的挑選，以外觀無黑點等變病、頭大尾小、肩寬體短為好。
2、幹天麻：品種如上，外觀如果是白淨透亮那就得注意，是用明礬或硫磺燻蒸而成的，還有看天麻皮有沒有黑點（有的話一般是本身天麻採挖時帆派喚就、加工過程種或保管中生黴、加工不好等）、天麻開裂（主要是因為擺放時間太久）。注意購買謹慎選擇粉末天麻（參假）
想要擁有健康的身體我們不能忽視生活中任何乙個微小的細節，尤其是飲食是最為重要的，多吃一些新鮮和營養的食物，上面是對什麼樣的天麻好的介紹，這樣我們購買食物的時候也能夠根據上面的方法去試一下，另外生活中飲食一羨瞎定態凱要注意營養的均衡。
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