1樓：七里香說車
作法：1、小麥麵粉放進盆裡，打乙隻蛋，放少許鹽後混和一下，倒進適量沸水，快速攪拌成粗粉狀，再新增適量涼水，混和結團；2、滴進食用油，將麵糊搓揉至富有彈性；3、蓋緊保鮮袋，餳半個小時左右；4、檽公尺泡浸一晚，集鴿隔水蒸12min;5、小河蝦衝乾淨，放生薑片、小香蔥結開水燙至蝦身發紅就可以；6、撥殼取蝦仁備用；7、將幹蘑菇用清水泡開後切割成細砂，胡蘿蔔切粒。
8、鍋裡下油，下平菇粒、玉公尺、紅蘿蔔粒稍炒，放進耗油炒到著色，放少許水；9、倒進鮮蝦煸炒，然後把熱熱的白公尺飯新增，加入鹽，白砂糖與全部混合物質翻拌，稍晾涼；10、麵糊揉成長細條，切面刀切割成6mm粗厚段兒，撒些粉劑，用擀麵杖攤成花鎮消邊圖狀小圓片；11、右手取燒賣皮，左手將15克多燒麥餡放進皮中間，用指和食指收邊，湯勺將餡輕按平，邊包邊條收穫環形，上面放入鮮蝦仁；12、切胡蘿蔔片鋪底，將燒麥放入蒸鍋裡，約蒸10分鐘，便可食。
作法：1.鯽魚去鱗去鰓去內臟器穗埋官，清理乾淨。
2.從魚的鰓後邊的部位用刀割一刀，會看見魚類中有一條一條線，拿手扯住這與一條線，邊揪邊用花刀敲打魚身，那樣魚腥線就拿出來啦，另一面也這樣的操作。3.
拿刀豎向在魚被片一刀，深層道魚脊椎。4.用鹽、白胡椒粉抹勻魚全身上下，醃漬醃製好的魚倒入盤裡，倒進公尺酒，生薑片擺放在魚的身上。
6.把魚放進早已煮沸的鍋內，走紅蒸辣椒幹切條、小香蔥切碎。8.
蒸好魚取下，扔掉盤裡水。9.把小香蔥末和辣椒段撒到魚上。
10.鍋中加點油，燒沸8分熟，把滾油立即淋到蒸好的魚上，再放入海鮮醬油就可以。
作法：1.將朝天椒裁成2公分左右的段兒，生薑切絲，蔥切段兒2.
雞翅(不需要去骨)肉用快刀斬成一小塊，加適量鹽、公尺酒、黑胡椒、少許紅著粉醃漬20-30min3.涼鍋油八成熱放進醃好的雞肉，炸至金黃表面變幹出深咖啡色後撈出瀝油備用4.另取鍋，鍋中耗油至7分熟，倒進蔥姜文火炒香，新增辣椒乾和麻椒5.
煸炒至味道逐漸嗆鼻子，油變淡黃色，倒進炸好的黑椒雞塊炒勻6.撒進冬茹、白砂糖、熟芝麻，炒勻後出鍋就可以7.新增事前綽水後胡蘿蔔絲爆鍋一猜旅螞分鐘上下，放入毛筍和木耳絲走紅爆鍋一會兒8.
最終倒進料汁，待料汁濃稠時加蔥段炒勻就可以。
2樓：愛遊戲
可樂雞翅，醬香排骨，尖椒土豆絲這些食物葷素搭配且營養高。
3樓：魚記娛吧
木耳炒肉、土豆燉牛腩、番茄炒雞蛋。這幾道菜都是葷素搭配，營養也非常豐富，而且孩子非常喜歡吃。
4樓：易
這些食物包括有乾鍋大花菜以及回鍋肉，還有在日常生活當中非常常見的麻婆豆腐和西紅柿炒雞蛋。
鮮香甘甜，清脆爽口，大人孩子都喜歡的家常菜有哪些？
5樓：大魚老師談教育
1、提前準備一把從行業買回的藕尖（大約一斤上下），切割成段兒並且用冷水清理乾淨，放到控水槽中把水控機整潔預留；提前準備2個辣椒，清理乾淨後切成塊；再準備二根大蔥洗乾淨後切割成蔥段，兩半蒜頭切割成蒜泥。2、起炒菜鍋，開走紅，鍋中新增一底鍋的植物油，待油燒至逐漸起煙後，放進備好蔥段和蒜泥，迅速煸炒15秒，炒香。倒進備好藕尖段和辣椒塊，勻稱煸炒1分鐘，加上半飯勺食鹽、半飯勺白砂糖和一湯勺耗油，持續煸炒1分鐘，就可以熄火、起鍋、盛盤。
用走紅、滾油進行爆香的大蔥的香菜給這個菜增色不少，濃厚的蔥香氣夾雜著藕尖淡淡清香，口味淡又不乏味道。需注意在切藕尖的時候一定要切割成馬耳朵外形的滾刀塊，那樣切出來的藕尖段很容易清洗乾淨藕孔中的細沙，在淘洗藕尖段的時候一定要多洗幾次，假如殘餘了細沙會很影響這個菜口感。由於用了走紅，在煸炒藕尖時，姿勢一定要快點，無需擔心糊底或是炒不太熟之類的事情，那樣炒出藕尖才能爽脆爽口。
這一道炒海藕尖的重要食物是藕尖和小蔥花及其少量辣椒，辣椒和大蔥都是給菜餚提鮮，提高這個菜的香氣。這一快手菜全程應用走紅，不用做一切調整，烹炒的流程和流程比較簡單，但炒出藕尖芳香爽口。從冷菜到起鍋大約只需不上5分鐘，在其中翻炒也那就需要2min多一點，是乙個正宗的快手**家常小炒，而且十分有營養，適宜於工作中日時長緊張的時候製作。
並且用材很簡單一般，所做出的菜品口味適度，特別適合一家人的口感。
6樓：天氣澄和風物閒美
黃瓜炒雞蛋、茭白炒肉片、萵苣炒牛肉、蘿蔔乾炒五花肉、芹菜炒香乾、清炒葫蘆瓜、臘肉炒荷蘭豆、清炒生菜。
7樓：一頓魏不飽
紅燒茄子，地三鮮，尖椒炒雞蛋，豆芽炒菜，紅燒排骨，土豆排骨，香炸帶魚。
8樓：於三廢
做法。1、洋蔥洗淨切塊，生薑切片，備用，鍋中倒水燒開，放入魷魚汆燙至捲曲。
2、撈出，控水，備用、鍋中倒少量油，燒熱，、放入洋蔥，加少許鹽，翻炒至斷生，盛出。
3、再倒適量油到鍋中。燒熱，分別倒入豆瓣醬，幹辣椒，薑片，爆香。
4、倒入魷魚翻炒幾下，倒入生抽，料酒，翻炒均勻，倒入洋蔥翻炒均勻。
清炒油菜如何做得清脆爽口
1 將材料準備好 蒜米洗淨切好 油菜清洗乾淨備用。2 起鍋，倒油2勺火麻油。3 然後再將蒜米倒入，爆香後再將油菜倒入翻炒。4 翻炒至油菜變軟，然後加入生抽 耗油 鹽調味。5 最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。小貼士 素炒油菜是很簡單的家常菜，食材新鮮很重要哦，建議用火麻油來抄，這樣不但味道更好，還有輔助...
怎麼爆炒空心菜，非常清脆爽口，一家人都吃不厭呢？
接下來要為大家介紹這樣的鹼性蔬菜，不僅僅是立秋最便宜的蔬菜，而且是營養成分最大的食材，只需把它在鍋裡炒一炒，吃起就十分脆響可口，這蔬菜水果就是大家都愛吃的空心菜梗。而據科研，空心菜裡的含鈣量很高，同樣品質下，鈣或是雞肉的倍呢，因此民間，空心菜梗也被很多的老年人稱為 純天然鈣庫 呢。下面胡師傅就簡單地...
排骨怎樣燉，清脆爽口又健康，大人小孩都愛吃呢？
我和家人都特別喜歡吃排骨，因此自身便會常常科學研究豬排骨的各類作法，今天我給大夥兒產生的便是我全新研發的燉豬腳，我是第一次用青筍和它一起燉。想不到製成品真就好好吃，美味可口分享給大家，下邊我就把作法分享給大家，與此同時送進排骨好吃竅門，期待大家喜歡，好啦，話不多說上食譜原材料 豬小豬排，青筍。小蔥，...