1樓：勤佑平甫棋
拉格高吵伏啤酒屬於中等檔次的啤酒。總的來說，拉格啤酒在口感上的表現是清爽、乾淨，比較適合作為日常飲品。在**上，拉格啤酒定位較低，通常**較為親民，但也有一些較為高階的拉格啤酒，碰洞如德國的保拉納、美國的百威和日本的朝日等。
拉格啤酒按原麥汁濃度可分為淡色拉格、中等濃度拉格和濃色拉格。原麥汁濃度在10°至14°的屬於淡色拉格，這種啤酒的苦味和香味都比較淡雅。中等濃度拉格的原麥汁濃度在14°至16°，這種啤酒的苦味和香味比較濃郁，而濃色拉格則是在16°以上，其苦味和香味最為濃郁。
在風味上，拉格啤酒通常具有微苦、微酸、微甜等複雜口感，同時還有酵母和酵母菌產生的特殊風味。不同的品牌和型別可能會有一些差異，例如德國的保拉納啤酒，其口感醇厚、帶有麥芽香氣和微苦的味道；美國的百威啤酒則以其清爽、乾淨的特點而受到消費者的喜愛；日本的朝日啤酒則以其醇厚、順滑的口感和戚攜酵母產生的特殊風味而受到消費者的喜愛。
在釀造工藝上，拉格啤酒採用低溫發酵法，通常在10°c至15°c之間進行發酵。這種發酵方法可以控制酵母的活動，從而控制啤酒的風味和口感。此外，拉格啤酒通常使用大公尺、玉公尺等輔助原料來增加口感和風味，同時也會使用不同型別的酵母來產生不同的口感和風味。
總的來說，拉格啤酒是一種口感較為複雜、**較為親民的啤酒型別，適合作為日常飲品。需要注意的是，在選擇購買時，應選擇正規渠道購買，並注意保質期和生產日期等資訊，以保證飲用安全和品質。
2樓：網友
拉格啤衡大橋酒屬於中等檔次啤酒。色拉格啤酒也是世界上飲用人仿談群較大的啤酒種類，與其他啤酒不同，拉格啤酒原料中會加入少許的大公尺或者玉公尺，色澤方面呈現淡黃色，有著些許的透明度咐猛。
3樓：帳號已登出
高階。拉格啤酒是高階品牌，拉格啤酒，源自德文儲存，是一種桶底酵母發酵，再經過低溫儲存的啤酒。桶底發酵，顧名思義就是酵母在發汪和孫酵時沉在棚喚麥汁的下方。
困鏈發酵溫度一般在10-12攝氏度。
拉格啤酒是什麼意思
4樓：小丁生活問答
拉格啤酒是的意思是窖藏。
拉格啤酒是什麼意思？就是酵母在發酵桶底部低溫發酵的啤酒，也稱為窖藏啤酒，是世界上最主流的啤酒型別，只不過大多數人對「拉格」這個稱呼比較睜哪塌陌生，在精釀啤酒流行之後，才開始關注這些不同的啤酒型別，但其實拉格啤酒並不只有常見的工業啤酒悉圓，其實也有不少精釀型別。
拉格（lager）源於德語中的 lagern，意思為窖藏，因此拉格啤酒又叫窖藏啤酒。啤酒出現了6000多年，但拉格在19世紀才開始出現，但如今市場上90%以上都是拉格啤酒，主要就是因為拉格啤酒很適合工業化生產。
拉格啤酒的發酵溫度在10℃一下，酵母菌在發酵桶底部發酵而成，經過長期低溫發酵，各類二級代緩槐謝產物較少，並逐漸沉降到桶底，所以酒液清澈，口感清爽，加上這種低溫發酵更加適合大批量生產，而艾爾啤酒的高溫（相對）發酵，則很難做到，所以拉格啤酒才逐漸流行到全世界。
啤酒
啤酒（beer）是指利用澱粉水解、發酵產生糖分後製成的低酒精度酒，被稱為「液體面包」，是世界上歷史最悠久，普及範圍最廣，銷售量最大的酒精飲料。
拉格啤酒有哪些種類
5樓：吃不胖的小劉
拉格啤酒的種類有。
1、淡色拉格，是全世界範圍內生產銷售最多的啤酒，通常呈淺金黃色，酒體清瘦，一般有鋒攔啤酒花帶來的苦味。配卜。
2、維也納拉格，一般帶淺棕色或琥珀色，中等酒體，回味時帶有絲絲麥芽甜味。
3、深色拉格，它的顏色很多，範圍覆蓋至琥珀色到非常深的紅棕色，銀賣胡酒精度一般在之間，通常帶有烘烤、可可豆和焦糖這類風味，酒體中等。
4、博克啤酒，它是一種深色的、帶有明顯麥芽味的艾爾啤酒，17世紀時被慕尼黑的釀酒師改造成了一種拉格啤酒，風味濃郁，酒體厚重，顏色深黑。
拉格啤酒
6樓：什麼名不名的
拉格啤酒源自德文「儲存」，是一種桶底酵母發酵再經過低溫儲存的啤酒。桶底發酵，顧名思義就是酵母在發酵時沉在麥汁的下方。發酵溫度一般在10-12攝氏度。
常見的有：pilsner、americanlager、bock等，多數注重清爽和麥芽的香味，一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。
拉格啤酒種類
皮爾森。pilsner源自捷克共和國境內的年，巴伐利亞釀酒師在pilsn試驗成功了pilsner，一種軟水釀製，採用淺色麥芽和saaz啤酒花的啤酒。上市後即大受歡迎。
成為拉格酒的經典鼻祖，也為今後大規模工業化生產找到了途徑。美國人在此基礎上，創立了美國拉格。
美國拉格。19世紀40年代，大量歐洲移民出現在美國，同時也帶來了他們在歐洲所喜愛的啤酒。由於美國地產的大麥芽蛋白質含量較高，美國人在大麥芽裡新增了玉公尺澱粉來稀釋。
這樣一款由麥芽，玉公尺澱粉釀製的啤酒就成就了美國拉格的特點。後來美國人為了降低成本再發明瞭工業拉格，即用原料上大量採用廉價穀物（如大公尺），甚至食品新增劑和合成品（蠢碼唯顏料、甜味劑等）。
歐洲拉格。德國是歐洲比較著名的乙個啤酒國家，其原因是德國針對啤酒頒佈了《純粹法》，此法禁止了往啤酒中新增除麥帶培芽，水，啤酒花之外的一切東西，這也保證了德國永遠不會生產工業拉格，在德國拉格中，最模譁著名的有卡力特黑啤（kostriberschwarzbier）。拉格啤酒做的比較好的主要是比利時時代啤酒(stella)，法國凱旋1664。
拉格和艾爾啤酒有什麼區別
7樓：古月先生愛生活
如何區分一瓶酒是拉格和艾爾：
1、歷史淵源的區別。
艾爾啤酒：艾爾ale作為啤酒的傳統工藝， 人類最早的啤酒可能就是艾爾酒。啤酒最早出現在西元前6000年，比拉格更早源自於歐洲北部的荷比盧/英倫。
地區，以較高溫發酵於桶的頂部，所以泡沫相對多一些。
拉格啤酒。拉格lager源自於德國，以較低溫發核培羨酵於桶的底部。桶底發酵，顧名思義就是酵母在發酵時沉在麥汁的下方。發酵溫度一般在10-12攝氏度。
發酵時間較艾爾長。德國的麥芽。
和水質都很好，很適合這種方式。
2、風味口感的區別。
艾爾啤酒：艾爾啤改拍酒在發酵時形成泡沫狀的酵母層。它可以產生大量的酯類物質，形成多種風味和香氣。口感更加豐富濃重，附有水果、堅果累等複雜香氣。
拉格啤酒：由於酵母沉在發酵醪底部，酵母主要以單一的酒精代謝為主，所以拉格啤酒的口感更加簡單，主要是大麥和小麥的原味。拉格啤酒高碳酸，酒體清澈較淡，口感更偏向清爽清脆，順滑可口，香氣方面則單純一些。
一般來說，艾爾啤酒最佳適應飲溫度是室溫，啤酒的顏色越淡以及酒體越輕，適飲溫度越低；拉格啤酒適飲溫度較低，但博克啤酒（bock）室溫飲用口感最佳。
3、發酵酵母的區別。
艾爾啤酒：使用釀酒酵母。
拉格啤酒：使用巴氏。
酵母。<>
綜上所述：由於釀造方式的區別，用的酵母也不一樣，拉格的製造成本。
比艾爾要低一些，存放時間更久，所以我們現在喝到90%的啤酒都是拉格中襪。
無論是青啤、燕京。
雪花這些國內品牌，還是嘉士伯。
百威、科羅納，雖然在口味和口感上有所區別，但釀造工藝上都屬於拉格啤酒。從口味上看，艾爾的口味比較濃重，拉格比較清香。很多高階啤酒是艾爾。
為什麼國產啤酒絕大多數都是拉格
8樓：玫瑰花園
1、中國沒有自己的啤酒文化，啤酒作為舶來品，一開始便是拉格生根發芽；
2、 啤酒工業大發展時期完全是國有化時期，通過國有計劃經濟的強力推動，進一步導致了拉格的快速且絕對壟斷；
3、 由於長期經濟落後，人民消費能力有限，也只有拉格的物價水平能為人接受。姿啟換句話說，很多年來，我們只能消費得起各種廉價的啤酒；這是決定啤酒質量的本質因素，並非中國酒廠沒殲局有能力生產出高階昂貴的優質啤酒，是市場和消費者的消費能力決定了啤酒廠的定位與質量；為了迎合消費者低價和淡口味的需求，國產啤酒普遍度數很低、口味很淡，也必須大量使用其他糖類替代大麥成分降低成本和銷售**。
4、 中國消費者沒有獨立的啤酒文化認知，拉格啤氏冊讓酒味道與概念依然深入人心，導致其他種類啤酒發展非常緩慢。
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喝啤酒拉肚子 有可能只是拉肚子的一種原因，除了要在飲食造成的拉肚子上加以注意外，還應尤其注意拉肚子背後隱藏的疾病，如腸炎引起的拉肚子 腸息肉引起的拉肚子 直腸癌引起的拉肚子等，特別是便祕與拉肚子反覆交替出現，更要引起警惕。人在拉肚子時，會丟失大量水分和無機鹽，因及時適當補充一些流質食物後上醫院檢查，...
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一般來講，需要寫出廣義座標。一定要是完整約束，第一類拉格朗日方程這個就夠了。第二類的話，就是一定要是定常約束，即約束條件不隨時間變化 關於微觀經濟學中的拉格朗日函式 先說用法吧，拉格朗日乘子法是用來求有限制的下最優解的，這裡限制條件就是制約函式，求得就是在滿足g x b時f x 的最值。下面說具體內...