1樓：帳號已登出
變化：首兆晌先，澱粉是多糖，麥芽陸團糖是雙糖，麥芽糖較易分解利用。萌發剛開始時，澱粉分解成麥芽糖，以**萌發所需，所以澱粉減少，麥芽糖稍增多一段時間後，澱粉消耗得差不多了，麥芽糖消耗以供能。
所以都早猜橘減少。當小麥苗長出綠葉，就可以進行光合作用，這是兩者都會增加。
2樓：汪汪學長教填志願
在小麥萌發的過程中，澱粉的含量會逐漸減少，因仔卜為小麥胚芽塵戚畢在萌發過程中會利用澱粉作為能量來促進萌發過程，最終導致澱粉的含量減少。
在小麥萌發的過程中，麥芽糖的含量會逐漸增加，因為小麥胚芽在萌發過程中會利用麥芽糖作為能量來促進萌發過程，最終導致麥芽糖的含量增加。
3樓：帳號已登出
小麥萌發過程中澱粉和麥賀型芽糖的變化？
在小麥萌發過程中，澱粉被水解成麥芽糖正雀，所以澱粉的含量下降，麥芽糖的含量上公升，所以表示麥芽糖變化的是曲線a，另外，麥芽糖是還原糖，檢測麥芽糖要用斐林試劑，因為它和還原舉拍早糖反應再水浴加熱可以生成磚紅色沉澱。
4樓：生活數碼樣樣通
小麥種子在溼潤的環境中萌發，其葉片上的澱神仔粉將與靜水解糖反喚瞎應，生成糖類和乙醇，乙醇會蒸發，而澱粉則被分解成糖類。隨著葉片生和瞎空長，澱粉水平會降低，麥芽糖的水平也會隨之公升高。
5樓：網友
澱粉會因為黴的催化發生化學反應，慢慢的從澱粉轉化成為巨集瞎敏麥芽糖，這個神態過程是緩慢的，一般都需要乙個小時到5個小時的蔽枝時間。
小麥種子胚珠到萌發糖類的變化
6樓：馬大姐種地
<>小麥種子在萌發前腔御的12小時含有的還原糖、總糖、澱粉的含量一般沒明顯的變化，而當它萌發12小時之後其還原糖的含量會快速增加，並且總糖的含量會伍數巖逐漸減少，除此之外澱粉的含量也會快速減少。小麥種子在萌發前20小時其蔗糖的含量一般是呈上公升的趨勢，而當它萌發20個小時之後其蔗糖的含量則會逐漸呈現出下降的趨勢畢李。
小麥萌發過程中澱粉酶活力公升高的原因和意義是什麼？
7樓：信必鑫服務平臺
由於小麥的主要儲能物質衫磨是澱粉，在萌發的過程中，小麥的細胞呼吸作用利用的物質的葡萄糖，才能為生命活動提供能量。
異澱粉酶還可以用於微生物的發酵，平時喊搭所蒸饅頭用的酵母粉就是從中所得來，而且在果汁加工過程中也是可以提高大量的速度，工業化生產大大提高。
發芽小麥種子中的1分子麥芽糖經水解可產生1分了果糖和1分子葡萄糖
8樓：
發芽小麥種子中的1分子麥芽糖經水解可以產生1分子果糖和1分子葡萄糖。這是因為麥芽糖是一種多糖，它由果糖和葡萄糖兩種單糖構成，而水拍桐返解反應會將其分解成單襲飢糖。水解反應的機理是，在水的作用下，麥芽糖中的酯鍵會斷裂，釋放出果糖和葡輪滲萄糖。
此外，該反應還可以通過加入酸性物質來加速，例如乙醇、乙酸或鹽酸。
小麥種子成熟過程中澱粉含量
9樓：農人紅星哥
<>小麥種子在成熟的過程中其澱粉的含量會逐漸公升高，蔗糖等可溶性糖類的含量會逐漸降低，而蛋白質的含量則基本保持不變，當種子成熟後其澱粉的含量會達到最高值，一般會佔到乾重的80%左右。
小麥萌發前後澱粉酶的活性有何變化
10樓：bie___汀
澱粉酶活性隨萌發時間的延長而增高，這種變化有助於小麥種子的萌發。
澱粉酶是水解澱粉(1→4)糖苷鍵的一類酶的總稱。實驗證明，在某些植物如小麥和大麥的休眠種子中只含有β-澱粉酶，α-澱粉酶是在發芽過程中形成的，所以在禾穀類萌發的種子和幼苗中，這兩類澱粉酶都存在。
已知大麥在萌發過程中可以產生澱粉酶，用GA赤黴素溶液
1 澱粉酶能催化澱粉水解，澱粉的單體是葡萄糖，其水解後生成的二糖是由兩個葡萄糖脫水縮合而成的麥芽糖 2 試管1和試管2相比，它們的自變數為是否有胚 或有無 澱粉酶存在 因變數是試管中澱粉的含量 在此實驗中澱粉的含量由生成的 澱粉酶的量決定，澱粉酶含量高，水解澱粉越多，澱粉酶含量低，水解澱粉越少，無 ...
在葡萄糖，蔗糖和麥芽糖中，不能發生銀鏡反應的是
能發生銀鏡反應，必須具備 cho 醛基 以上3種，只有葡萄糖和麥芽糖具備 cho，所有，就只有它們倆能發生銀鏡反應。你好很高興為你解答，答案是蔗糖。因為蔗糖是非還原性糖。只有還原性糖才能發生銀鏡反應 為什麼蔗糖不能發生銀鏡反應，而麥芽糖卻能 蔗糖沒有醛基，無還原性，麥芽糖有醛基，可發生氧化還原反應 ...
經過一系列的消化分解後，澱粉和麥芽糖還在小腸中嗎
不會，被消化分解吸收了。澱粉經口腔的唾液澱粉酶和小腸液中的胰蛋白酶消化後變為麥芽糖，麥芽糖經小腸液中的麥芽糖酶消化變為葡萄糖被小腸上皮細胞吸收，所以經過一系列的消化分解後，澱粉和麥芽糖被分解吸收不再位於小腸內。不明白請追問，滿意請採納，希望對你有幫助 不在。轉化成葡萄糖後被吸收 能將澱粉轉化成麥芽糖...