1樓：今天退休了嗎
是壞的，吃隔夜菜會引發癌症，也會賣或導致腹脹腹毀輪瀉，噁心嘔吐。不要吃隔夜菜，然後不要吃加熱過多的食物，一定要多吃新鮮水果，然後要多運動，多喝水，促進腸胃蠕動。不要吃隔夜公尺飯，也中餘伍不要喝隔夜的銀耳湯。
2樓：王祿
肯定是不好的。蔬菜類的食物儘量不要隔戚洞帶夜吃，要注意儲存的顫和方式，一定要放高蘆在低溫的條件下，要避免滋生細菌。
3樓：雙子小黑嘿
肯定對人體是有壞處的。要注意儲存的方法，儘量避免儲藏的時間太久，要在低溫的條件下儲存。
4樓：隨遇而安
吃隔夜飯對人體是不好的；需要注意的胡蠢是隔夜飯很有可能會發生變質脊做則的情況是不建議使用的，如果有隔夜飯的話，儘量放到冰櫻棚箱裡面進行冷藏，要蓋好保鮮膜，隔夜飯在食用之前一定要先進行加熱。
5樓：王希說汽車
吃隔夜對人體是不好。過夜的食物可能會腐爛，引起一系列細菌發酵，然後發黴和其他有害細菌或真菌。因此，進食後很容易出現一些腹部症狀，如腹痛、腹脹、噁心嘔吐、胃酸反流、胃灼熱、腹瀉、發熱等表現。
同時，長期隔夜進食也會對胃腸粘膜造成損害，容易引起充血、水腫、炎症等，進而容易發生糜爛、潰瘍、出血等變化。
<>需要說明的是，只要食物沒有變質，就可以食用，但事實上，隔夜後公尺飯上會有細菌等物質，雖然不一定會生病，但如果不能食用，還是建議不要食嫌衡侍用。一般來說，如果大公尺太多，必須連夜包裝，建議包裝好。不要使用塑料或泡沫盒。
最好使用瓷碗或玻璃碗，如果放在外面，不要放在密閉的位置。
水和一夜之間會產生大量的亞硝酸鹽，這是一種健康危害。實際攔御測試中，沸芹吵水30分鐘後，亞硝酸鹽的含量會保持穩定，不會增加很多。而且雖然隔夜茶的亞硝酸鹽含量可以上公升2倍，但根據我國飲用水的含量標準，並沒有像以前那樣超標，是安全的。
這是你不能一夜之間吃的東西。但有乙個解決方案：用塑料薄膜包裹，然後放入冰箱，使其遠離冰箱中的其他食物，避免二次汙染，減少細菌活動。
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隔夜飯可以吃嗎？對身體有傷害嗎？
6樓：網友
1.隔夜飯最好不吃。
2.建議少吃剩飯、隔夜菜，當然不見得就會得胃癌，但是多少還是會影響健康的。
3.剩飯的儲存時間，以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃，儘量在5~6小時以內解決，最好不吃隔夜菜。
4.據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度公升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少。
5.時值冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。現在，城市中冰箱的普及使用，使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降，但並不等於把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了；時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。
6.值得一提的是，不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。通常莖葉類蔬菜最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。
因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
7.炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。
尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，食物中毒。
8.炒熟的菜中，很多吃不完存放起來，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖，大家都知道蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大部分都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。
9.長期吃剩菜容易致癌，這已經是不爭的事實。所以說隔夜菜不能吃，在做菜的時候，最好的辦法是量體裁衣，而不能損害健康。
7樓：勢在必行陳
對身體是有一定傷害的，隔夜菜裡會有大量的亞硝酸鹽產生，這種化學物質長期食用會有致癌的作用。這種傷害不是一天兩天能試得出來的，是日積月累的影響。當然有些老人會說哪有那麼多講頭，吃就行了。
但還是應該注意的，畢竟身體是自己的。
8樓：網友
可以吃是可以吃，但對身體有傷害是肯定的 所以要吃的話一定要加熱。
9樓：網友
最好不要吃隔夜飯，涼的話裡面有細菌，熱了之後吃的話致癌。
10樓：煩死哈啦
隔夜飯一般是不推薦再吃的，但是可以加熱一下，這樣就起到殺菌作用啦。
11樓：穌兒穌兒
有的，聽說公尺飯隔六個小時理論上就不要再吃了，當然隔夜了就更不好了。
12樓：網友
隔夜的飯菜最好不要吃，因為營養流失了，還可能致癌或者中毒。
13樓：溪汐醬
當然有害了，裡面會產生亞硝酸鹽，尤其是隔夜的白菜，
14樓：網友
不建議吃。肯定有一定的細菌。。加熱也沒現煮的健康。。再說也不好吃。。
15樓：匿名使用者
有害，隔夜飯最好不要吃。
16樓：匿名使用者
如果等飯菜自然冷卻後儲存在冰箱而且食物中沒有綠色蔬菜的就可以吃，對身體沒有影響。
17樓：完櫻
最好不要吃，有亞硝酸鹽，致癌！
18樓：傅爾藍
最好不要吃，對身體有危害。
19樓：網友
**炒飯好像用的就是隔夜飯 這樣才能炒出一粒粒的 聽說味道有變就不能吃了 吃多肯定不好。
20樓：網友
在它沒有變質時是可以吃的，吃了也不會有太大的危害。
21樓：匿名使用者
腸胃沒問題的一般可以啦，重要的是加熱時間要久一點，裡面要熱到。
22樓：網友
可以吃，只要不溲掉，是沒問題的。
23樓：網友
可以啊！但是最好就是再煮一下！
吃隔夜飯會對身體健康造成危害麼？
24樓：匿名使用者
常吃隔夜飯對身體危害很大：
1.隔夜飯對身體有不利的一面，尤其是菜類的，剩菜隔夜以後容易產生亞硝酸鹽，這是乙個致癌物。
2.隔夜的飯菜受到細菌汙染會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，甚至導致食物中毒。隔夜飯中亞硝酸含量大幅度增加，進入胃後變成亞硝酸鹽，會危害健康的。
3.飯做好之後其實就已經面臨著開始腐敗變質的可能，時間越長越容易被細菌等繁殖。所以過了夜的飯就飯變質的可能很多，常吃的話肯定吃的壞飯次數頻率較高，所以是不健康的。
25樓：**營養彭鑫蕊
隔夜飯 亞硝酸鹽 喝粥 食品安全 食物中毒 營養價值 腸胃病 消化不良 養生。
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