1樓：來自法華塔快快樂樂的鐘會
目前美國傳統中餐館日漸式微是眾所皆知的趨勢，相比起華人行明聚居的紐約，外州中餐館近兩做帶遊年更是數量大純銷為減少，曾經月營業額2萬美元的餐館可以賣8萬美元，如今只要能賣掉便是幸運了，賣不出去的業主只好乾脆把店關掉。
2樓：楊白羊
答案如下：一是因卜啟虛為餐廳第一步首先是開啟設定，二型燃是因為然後通過直旁頃接比較或者類比分析，所以美國有一些地方餐廳少。
美國的地方美食好吃嗎?
3樓：行合以
讓我從我住的地方說起。
我們有辛辛那提辣椒。這是希臘移民發明的一種肉醬。通常是在義大利麵上撒上切達乾酪絲。紅豆和洋蔥是可選的。
辣椒帶來了其他型別的辣椒。
我姐姐說你在新墨西哥州說"辣椒"的時候那只是用辣椒做的醬。在德克薩斯州，肉是製作美味辣椒必不可少的食材，但他們卻聲稱豆子是他們所不喜歡的。在其他領域，我們包括紅豆，黑豆，白豆。
德州嗎？他們有德州菜，一種墨西哥菜的改良版。他們還有很棒的燒烤。
說到燒烤，他們也有不同的地方特色。加醋的卡羅萊納就是其中之一。
紐奧良有兩種著名的菜餚：卡津(鄉村風格)和克里奧爾(城市風格)。大量的海鮮和香腸，經常被做成美味的「燉菜」。
還有一種叫po boy的美味三明型褲頃治。
這讓我們想到麵包上的各種食物。在這片土地上，有「三明治」，「潛艇」，「船」和「駁船」，和。同樣的東西有不同的名稱：
長卷三明治。不過這裡有一些地方特色。「龍蝦卷」源自緬因州，一直流傳到羅德島州。
邁阿密有「古巴」三明治，是用帕尼尼三明治機做的。這個包子很特別(豬油和公尺粉)。配料是火腿，烤豬肉，瑞士乳酪，泡菜片和芥末。
邁阿密是我的最愛。這裡的美食來自加勒比海、南美洲和中美洲。雖然它們不是「美國地方菜系」，但所有這些菜系的混合似乎創造出了某種獨特的東西卜陸。
披薩的變種是對美食的定義嗎？首先是西西里風格的厚皮。雖然在紐約最常見，但它已經蔓延開來。
當人們想到「美國披薩」時，他們通常會想到紐約市的那不勒斯披薩。有趣的是，還有一種「布魯克林風格」(布魯克林純碧是紐約市的乙個行政區)，它比那不勒斯紐約風格有更薄的外殼。
回到厚厚的地殼。有一種芝加哥派，它更像是一種加了很多醬汁和肉的派。底特律風格更像西西里風格。
薄？有一種聖路易斯風格，在代頓市也很流行。麵包皮很薄，切成開胃小菜大小的長方形。
4樓：不著急上課
好吃。因為公司的領導去美國出差以後，給我們帶回來很多美國的地方美食。口感非常的棒。
5樓：阿會問答小屋
個人認為不好吃。因為美國大部分人喜歡吃半生不熟悔團含的食物，對於碧笑中國人接受不了，而或租且中外飲食習慣有很大差異，口味也會不同。
6樓：哈幹菲
芝加哥的熱狗，芝加哥是盆裝答返比薩之鄉，喊灶許多人都會告訴你這是一道不能錯過的佳餚。紐約的圈餅，圈餅是由歐洲人發明的，但它們卻是由十九世紀初的紐約人發揚光大的。波士頓鄭舉扮的蛤蜊雜燴這是我們要介紹的重中之重。
你可以問問十個波士頓人哪種雜膾最好吃，或者像他們說的，「雜哈」。
在美國有典型的地方美食嗎?
7樓：不著急上課
當然是有典型的地方美食的，而且這樣的美食非常的多。
8樓：敏蛋戶
在我的印象裡沒有，就像我們熟知的漢堡、薯條和披薩並不是美國人發明的，只是美國人改良了。
9樓：勝利村寧
是有的，中國每乙個城市都會有它特定的美食街，美食地點，美國也有著這樣的文化和建設。
10樓：依依很美的
火雞。這是只有在美國才出現的食物。非常有當地的特色。肉質也很硬，非常有嚼勁。
為什麼美國很少有高檔中餐館？
11樓：網友
「但注重飲食營養與享受的西方人來說，中國這種餐飲方式有些格格不入，他們的講究和要求很難在中餐的大圓桌上得到滿足。」
為什麼美國很少有高檔中餐館，其實我認為不僅僅是美國，是除了中國之外的世界各地，都很少有高檔中餐館。包括華人比較集中的社群聚集區，都只有比較大眾的餐館，少有中餐館。
原因我認為是中西方的飲食差異引起的。中國的飲食習慣一般來說都是聚餐制，經常一大堆的人圍坐在一張大圓桌上，猛吃海喝的，西方一般都是分餐制，請客宴會什麼的，都是每個客人自己吃自己的。
其實你想一想，我們的中餐一般都是一大桌子菜，叫上一大幫的三朋四友，一起大吃大喝的，這樣吃才喜慶。中餐講究的就是這個氣氛，氣氛好了，才能吃好喝好，哥們兄弟的感情才能日漸濃厚。
分餐制的菜式（比如著名的法餐），有固定規矩，西式廚師在味道、口感、色彩、造型上下很大功夫，這個也很西方的審美觀有關係。
西餐的要點從簡單來說，因其少油、精緻、原材料大多是魚類和蔬菜，所以日本料理的比較容易被西方人接受。
中餐在菜式上更注重材料的整理入菜，烹飪手法相對西式來說，中餐細緻的地方很多，比如對刀工的要求，對火候的要求，對雕刻技藝的要求等，都是細緻初顯身手。
但注重飲食營養與享受的西方人來說，中國這種餐飲方式有些格格不入，他們的講究和要求很難在中餐的大圓桌上得到滿足。
這些域外的高檔餐館的食客本來除了老外，還有一部份是華僑或者在外打工的華人，但是他們本身就是喜歡在家裡招待客人，或者是習慣於在大排檔裡吆五喝六，難得有雅興上高檔餐館聚餐。
綜上，我認為在西方是很難有高檔中餐館可以生存的，更不要說重利了。
12樓：帝都小女子
提到美國很少有高檔中餐館的問題，我就會想到荷里活影片或者當中美劇中，總有超多中餐出現的問題了。我想，這都和咱們中餐文化輸出有關係。
還記得早前有人就因為這一類的問題，用中餐和日本料理進行比較，而後便倉促的下結論說中餐的多少個不好等等，對此我曾經一度認為中餐卻是是有問題的，但是在而今看來無論是中餐的品質還是市場佔有率，不但毫不遜色於日本料理，而且還有過之的趨勢。
那麼，現在再說餐飲文化的輸出，對於日本料理而言他們有更多的嚴謹性在其中，以至於在無論你是在**吃到的日本料理，基本上和本國吃到的都會相差無幾。而中餐文化不同，中餐再被咱們同胞帶出國門之後，由於在實踐的過程當中容納了更多多元性的文化，使得中餐文化在一定程度上面就比日本料理文化，更具有傳播性。以至於說，這在一定程度上讓日本料理文化，在對比之下顯得格外高冷。
於是乎，我們就觸控到了事情的真相部分，那就是在美國的高檔的中餐館並非鮮見，日本料理的參觀也並非多如牛毛，而是說在中餐文化大包容的情況下，讓高檔中餐顯得少了而已。那麼，隨之也就很好理解，為什麼在世界範圍內會有那麼多的人喜歡中餐文化，又為什麼有人不遠萬里來學習中國文化，然後沉醉於純正的中餐美食當中。我想這都是我們的同胞，輸出中餐文化以及美食的功勞！
13樓：王凱諼坎
相比之下對日本瞭解的更多。總體來上講，美國人對日本文化的認同度高於中國，自然也包括飲食文化。美國大多數人都知道壽司味增湯。
對日本瞭解多一點的什麼大福刺身烤秋刀魚都知道。而美國人對中餐的印象大概就是的就是西蘭花炒牛肉和左宗棠雞了。在美國的中國人都知道美國人覺得好吃的中國人常常並不覺得好吃。
我很想舉的例子是哈佛的燕京。作為廣州人覺得難吃的要死但美國人吃的很開心。雖然燕京做的是北方菜）。
中低檔的日本餐館很多也是中國人開的。至少在本鄉下我見過的日本餐廳都是中國人開的。上次去吃所謂日式炒麵味道和廣州街頭的炒麵一模一樣。整家店的員工都可以講粵語。
在美國，中國人覺得好吃的中餐常常在美國人中名氣並不響。裝修環境什麼的也很一般甚至衛生條件也不一定很好。這樣的地方除了中國人知道回去吃你覺得有多少美國人會去？
大多數中國人都認為法拉盛的館子好吃（蘭州拉麵！烤肉！），可這些館子衛生差安全隱患多。
印象中有個燒烤鋪子因為做的好吃常常被人推薦（上報什麼的）。於是被大眾推薦一次警察就來查一次，導致最後老版都拜託食客別照相了。
不過客觀來說高檔的應該也是有的。電影life without limit 中男主最後帶女朋友去的中餐館看起來就很高檔的樣子。彭長貴先生開的彭園在臺灣的時候吸引了蔣經國，在紐約的時候吸引了貝聿銘和基辛格。
哪些城市的餐飲業比美國其他城市差很多？
14樓：帳號已登出
1. 蒙彼利埃，法國：雖然法國是全球最著名的美食之一，但在南部城市蒙彼利埃卻缺乏精彩的餐飲場所。這可能與城市的大學生口味傾向於速食、比薩和酒吧食品有關。
2. 巴塞鎮哪羅那，西班牙：巴塞隆納是旅遊勝地，但是像其它西班牙城市相比，這裡的美食水平要差一些。特別是海鮮方面，市場上的新鮮度和品質並不可靠。
3. 阿斯汀，美國德州：阿斯汀美食的質量大橘和數量並不如其它美國城市那麼豐富，尤其是在全美最愛美食文化的德州缺乏本地烹飪科技的影響下更為明顯。
這些只是個人看法和評論，每個人對美食的定義和喜好也不同。總之，即御仿碼使在美食之都，也可能存在某些地區美食文化的欠缺和不足。
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