1樓：吧啦啦大魔仙
作為北方人我最枯液有資格來這個問題了，只想說下雪和火鍋、串串和砂鍋最配。
1、火鍋，最好是那種麻辣的火鍋，麻辣鮮香，味道很足。再加上各種毛肚啊、雪花羊肉呀之類的別提多好吃了。
麻辣火鍋。當然火鍋還得吃重慶的，看這火鍋底料，看這就有食慾。
火鍋。2、第二個是串串，四川的串串重慶的串串味道都很足，鎮漏都很美味，特別適合在下雪天吃了。御敗爛。
串串。3、砂鍋粉。如果是乙個人吃火鍋不太划算，那麼一碗砂鍋粉必不可少。同樣適合在下雪天吃了。
砂鍋粉。
2樓：帳號已登出
下雪天，當然是與麻辣火鍋最配！（不接受反駁）來了，來了，作為乙個出生在火鍋之鄉，在外漂泊近二十多年的火鍋老饕，我來講講怎麼吃火鍋吧，應該可以滿足知友的不同口味吧！
先了解一下目前我國火鍋的分類：
一）按地域分：以長江為界分為南、北兩派火鍋。
南派火鍋：重慶麻辣火鍋，麻辣醇中仔香，名揚天下，微辣是它最後的底線。
成都清油火鍋，首選花御培圓椒和麻椒，以把嘴麻得發抖最佳。
廣東海鮮打邊爐，以海鮮之味勾起你的食慾，清湯為主。
廣東鈣骨打邊爐，以鈣骨之香氣，佐以其他食材，清淡之味。
香港牛肉打邊爐，以潮汕牛肉湯鍋為代表，主打現切牛肉及粥。
江浙菊花暖鍋，現熬骨湯配以菊花打底，味道鮮美，口味清淡。
上海什錦暖鍋，清湯一鍋煮，以蔬菜為主食材，暖胃暖心。
蘇州傳統碳鍋，以清水白肉輔以河鮮魚蝦，味道清淡卻有藥補之效。
湘桂狗肉火鍋，主要流傳於湘桂交界處，享有「狗肉滾三滾，神仙站不穩」之美譽。
雲南滇味火鍋，主打當地特色菌類，鮮嫩香辣，常被喻為藥膳火鍋。
北派火鍋：老北京羊肉涮鍋，銅鍋一架，羊肉片入鍋即熟，別有一番滋味。
東北白肉火鍋，大肉**燉得滋滋作響，肥而不膩，爽口不絕。
內蒙古小肥羊火鍋，純鎮塌純的草原風味，讓人回味無窮。
3樓：網友
下雪天我最愛的美食是碳烤羊腿，叫上一二好友，邊賞雪邊拿出藏酒，再拿出提前醃製好的肥美羊前腿，燒好炭爐，一圈圈轉著羊腿看它從鮮紅逐漸烤至變色，再烤到色泛金黃滋滋冒睜掘油，用刀子從焦黃的表皮片下半釐公尺厚的肉，一面金黃焦脆，另一面鮮嫩多汁，放入口中咀嚼後悉備核滿口生滾瞎津，然後喝上一口或烈或醇香的美酒，生活簡直不能再美好。
4樓：孤巷鬧景
必須是涮羊肉啊。
下雪天和家人一起圍在桌子前一起吃鍋子，不要太幸福哦。
5樓：網友
當然是火鍋啦！
外雖然下著雪，但是看到熱氣騰騰，咕嚕咕嚕翻滾著的火鍋就瞬間暖和了。
6樓：五戒之印
外面雪花飄，屋裡點上火鍋，涮羊肉，喝燒檔舉酒，是絕配行雀碧。古人有：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲歲則雪，能飲一杯無？
7樓：清羅畫子衿
必須是涮火鍋了。
或者一碗熱森賣仔騰騰的西紅柿牛肉麵。
羊肉配謹泡饃也不錯，一口甜蒜此汪，一口泡沫，倍兒香。
8樓：對問的
和下雪天最配的，當然是一鍋熱氣騰騰的羊蠍子啦。
9樓：匿名使用者
這是主觀問題，不同的人可能櫻胡有不同的觀點。但是一般來說，熱烈的湯或煲仔飯在下雪天是毀脊很受歡脊餘攔迎的，因為它們能讓人暖和，也可以味道很好。
10樓：本澤鍋峙
那肯定是糖拌西紅柿啊！
白色的糖就好，如白雪。
11樓：冉鴻疇
燉菜，酸菜豬肉粉條血腸凍豆腐一塊燉，熱熱呼呼的。
12樓：et晨迷宇你
湯！！！不管是什麼湯，熱乎乎的最適合啦。
13樓：網友
我覺得下雪天就是吃火鍋，暖暖和和的，特別舒服。
14樓：祖硯齋主人
水煮羊肉，還必要用砂鍋炭火，姜蒜鹽蘸著下酒。
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